മത്തങ്ങ കസാറോ

ഒരു മാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ടെൻഡർ, സുഗന്ധമുള്ള മത്തങ്ങ കാസറോൾ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ക്ഷണിക്കുക, അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരം ഉപേക്ഷിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. ചിത്രം കാണുന്നവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഈ വിഭവം അത്യുത്തമമാണ്, ചിലപ്പോൾ ചിലപ്പോൾ സ്വയം രുചികരമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

മത്തങ്ങയും semolina കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് casserole

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 1 കിലോ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• പാൽ - 1 ഇനം;
• semolina - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സോഡ - പിഞ്ച്;
• വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• എരുമ വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

മത്തങ്ങ കഴുകി, പ്രോസസ്, സമചതുര മുറിച്ച്, വെള്ളം നിറയും മൃദുവായ വരെ തിളപ്പിച്ച്. പിന്നെ, സൌമ്യമായി എല്ലാ ദ്രാവക ഊറ്റി, അത് പറങ്ങോടൻ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന ആക്കി വരെ ഒരു ക്രഷ് കൂടെ പച്ചക്കറി മുറിച്ച്. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ചതിനുശേഷം മത്തങ്ങ പാലിലും ചേർക്കാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ബക്കറ്റ് പാൽ semolina കഞ്ഞിയിൽ പാചകം, തുടർന്ന് ബാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചേർക്കുക. വെവ്വേറെ, പഞ്ചസാര, സോഡ, വാനില ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട മിക്സർ അടിച്ചു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ബൾക്കും മിക്സും ചേർന്നതാണ്. ചുറ്റുമുള്ള ചർമ്മം എണ്ണയിൽ ചതച്ചതും, തൈര്-മത്തങ്ങ കുഴച്ചും ചേർത്ത്, എള്ളെണ്ണ വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കണം. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ കാസറോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മംഗയോടെ അയയ്ക്കും, ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു.

മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പുഡ്ഡിംഗിനുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 200 ഗ്രാം;
• പാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ;
• സെമോൾനയുടെ ഗുണം - 1 ഇനം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

നിങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ കാസറോൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, പാൽ semolina കഞ്ഞി ലുള്ള വേവിക്കുക. മത്തങ്ങ പ്രക്രിയ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. പകുതി വേവിച്ച വരെ എണ്ണയിൽ പായസം വെക്കുക. തൈര്, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഇട്ടാണ്, പുളിച്ച ക്രീം ഇട്ടു ഒരു ബ്ലെൻഡർ എല്ലാം whisk. ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു ചൂടുള്ള കഞ്ഞി ബന്ധപ്പെട്ടു മത്തങ്ങയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഫോം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ കൊണ്ട് പൂശി, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു, ഉപരിതലത്തിൽ നിലത്തു 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

മൾട്ടിവാര്ക്കിലെ മത്തങ്ങമുളള കാസ്സറോള്

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മത്തങ്ങ - 200 ഗ്രാം;
• semolina - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പുളിച്ച ക്രീം 15% - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 pc.

തയാറാക്കുക

എല്ലാ സ്ഫടുകളും പൂർണമായി അലിഞ്ഞു കൂടുന്നതുവരെ പഞ്ചസാരയോടെ നന്നായി മുട്ടവെച്ചു കൊടുക്കുക. അടുത്തതായി, ഇറച്ചി വിഭവം മുക്കി, മുട്ടയും മത്തങ്ങയും, ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിക്കായി പ്രീ-വേപ്പിൻ. പുളിച്ച ക്രീം ഏതാനും തവികളും ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് പിണ്ഡം ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിലെ പ്രോഗ്രാം "ബേക്കിംഗ്" തിരഞ്ഞെടുത്തു, കുഴെച്ചതുമുതൽ 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സമയം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ, വീട്ടിലിരിക്കുന്ന വീട്ടിനടുത്തുള്ള കാസറോൾ സൌമ്യമായി കൈമാറുകയും ഈ മോഡ് മാറ്റാതെ 15 മിനിറ്റ് വരെ അത് അടയാളപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.

ബേക്കിംഗ് മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 1 കിലോ;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ആപ്പിൾ - 5 പീസുകൾ.
• സെമോൾനയുടെ croup - 0.5 st.
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

നാം, മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കി എല്ലാ വിത്തുകൾ നീക്കം മാവും ന് മാംസം തടവുക. നാം ഒരു എണ്ന കടന്നു പച്ചക്കറി പിണ്ഡം മാറ്റുന്നു, എണ്ണ ഒരു ഡോസും ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൂടെ പായസം മൂടി കുറഞ്ഞ ചൂട്. പിന്നെ, ഒരു വലിയ grater തകർത്തു ആപ്പിൾ, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ പ്ലേറ്റ് തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ നീക്കം. ഇതിനിടയിൽ ചൂടുള്ള പാൽ ചൂടായ പാൽ തേച്ചുപിടിപ്പിച്ച് ഒന്നിൽ കഞ്ഞി ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ മുട്ട yolks, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് നിലത്തു. പ്രോട്ടീനുകളുടെ ശക്തമായ കൊടുമുടികൾ വീശുക, മത്തങ്ങാ-ആപ്പിൾ പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നാം എണ്ണ പാൻ മൂടി, ഉണക്കിയ പ്രഹസനങ്ങള് തളിക്കേണം, ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ പിരിച്ചു പുറത്തു ചുടേണം. തയ്യാറുള്ള ലാളിത്യവും തണുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് ഒരു മാംഗോ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ക്ലാസിക് തൈര് ഉപയോഗിച്ചുള്ള മാംഗോടുകൂടിയ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.