അമേരിക്കൻ മത്തങ്ങ പൈ - രുചികരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കൾ ക്ലാസിക് പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ്

അമേരിക്കയിലെ ജനങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വസ്തുക്കളിലൊന്നാണ് അമേരിക്കൻ മത്തങ്ങ പൈ. പലപ്പോഴും ഉല്ലാസയാത്ര, ഹാലോവീൻ എന്നിവരുടെ ആദരാഞ്ജലികളിലൊന്നായി ഇത് ആഘോഷിക്കാറുണ്ട്. അവനുവേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏറ്റവും സാധാരണ ആവശ്യം തന്നെ. അതുകൊണ്ട് എല്ലാവർക്കും ഈ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം.

ഒരു മത്തങ്ങ പൈ ചുട്ട് എങ്ങനെ?

രുചികരമായ അമേരിക്കൻ മത്തങ്ങ പൈ വേഗത്തിൽ എളുപ്പത്തിലും വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യാം. ചുവടെയുള്ള ശുപാർശകൾ, ആ ജോലി തികച്ചും നേരിടാൻ സഹായിക്കും. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരീതിയായിരിക്കും, അത് പട്ടികയിൽ കൂടെക്കൂടെ ഗസ്റ്റ് ആയി മാറും.

1. തണുത്ത അര മണിക്കൂർ തടുപ്പാൻ റെഡിമെയ്ഡ് ഹ്രസ്വ പേസ്ട്രി അഭികാമ്യമാണ്.
2. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി, ഒരു സ്പ്ലിറ്റ് ഫോം ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്.
3. തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷമുള്ള ചായ നീക്കുക.

മത്തങ്ങ പൈ കുഴച്ച

മത്തങ്ങ നിറയ്ക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പൈ ഒരു തവണയെങ്കിലും ഇത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. അടുപ്പത്തുറക്കം തയ്യാറല്ല എളുപ്പമല്ല, പക്ഷേ വളരെ ചങ്കില് മാറുകയാണ്. മത്തങ്ങ വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും മറ്റു പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ എണ്ണം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു കാരണം ഇത് വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മാത്രമല്ല മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ ആ വിഭവങ്ങൾ ഒന്നാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 250 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• വിനാഗിരി 9% - 30 മില്ലി;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• മാവു - 3,5 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മത്തങ്ങ - 800 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. മുട്ട ഉപ്പ്, പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവ കൊണ്ടാണ് നിലകൊള്ളുന്നത്.
2. Quenched സോഡ, മാവു ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും.
3. മത്തങ്ങ 15 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ grater, sugared ഒപ്പം അവശേഷിക്കുന്നു
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒരാൾ ഒരു അച്ചിൽ സ്ഥാപിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുന്നു, വശങ്ങൾ രൂപവത്കരിക്കുന്നു.
5. അവർ പഞ്ചസാര കൂടെ ബേസ് തടവുക, ജ്യൂസ് നിന്ന് സ്ക്വാഷ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും.
6. രണ്ടാം ഭാഗം ഉരുട്ടിയിടുന്നു, ഫില്ലിനു മുകളിൽ അടുക്കിയിരിക്കുന്നു, അരികുകളും ക്രമാതീതമായിരിക്കുന്നു.
7. 180 ഡിഗ്രിയിൽ, അമേരിക്കൻ മത്തങ്ങ പൈ 35 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

അമേരിക്കൻ പംപ്കിൻ പൈ - ക്ലാസിക് റിസീവ്

ഒരു ക്ലാസിക് അമേരിക്കൻ മത്തങ്ങ പൈ ഒരു മിനുസമാർന്ന മത്തങ്ങ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ചെറിയ-കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിത്തറയാണ്. ആദ്യം ബേസ് ചുട്ടെടുക്കുക, തുടർന്ന് മതേതരത്വത്തിന്റെ ഒഴിച്ചു പൂർണ്ണ തയ്യാറെടുപ്പിനായി കേക്ക് കൊണ്ട്. അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് വീർത്ത ഇല്ല ചെയ്യുമ്പോൾ, ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പീസ് പകര്ന്നു മേൽ ശുപാർശ.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പാൽ - 250 മില്ലി;
• മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 1 സ്റ്റിക്ക്.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവയുടെ മാവ് കലർന്നതാണ്.
2. ഒരു അച്ചിൽ കുഴെച്ചശേഷം വയ്ക്കുക, ഉപരിതലത്തിൽ വിതരണം ചെയ്ത് വശങ്ങൾ രൂപം നൽകുക.
3. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15-20 മിനുട്ട് ബേസ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.
4. 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ അര മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പാൽ തിളപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കുന്നു.
5. മുട്ടയും മിശ്രിയും തിന്നിരിപ്പും.
6. അടിത്തട്ടിൽ പിണ്ഡം പകരും 160 ഡിഗ്രി ഒരു മത്തങ്ങ 40 മിനിറ്റ് ഒരു ക്ലാസിക് അമേരിക്കൻ പൈ ചുടേണം.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അമേരിക്കൻ മത്തങ്ങ പൈ - പാചകക്കുറിപ്പ്

അമേരിക്കൻ പായ്ക്ക് മത്തങ്ങയും, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ഒരു മധുരപലഹാരം ഒഴിവാക്കില്ല. ഒരു ടെൻഡർ പാൽ, മത്തങ്ങ നിറയ്ക്കൽ വായിൽ ഉരുകുന്നത്, കൂടാതെ മണൽ അടിത്തറയും ചേർത്ത് സവിശേഷമായ ഒരു പ്രത്യേകത ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു പൈയെ സേവിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം ബോൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 130 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• മത്തങ്ങ പാലിയം - 450 ഗ്രാം;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുൽ - 1 തുരുത്തി;
• ജാതിക്ക, ജാതിക്ക, നാരങ്ങാ - ¼ ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ണ മാവു കൊണ്ട് പൊടിച്ചതാണ്.
2. പഞ്ചസാര, മുട്ട, മിക്സ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
3. മത്തങ്ങ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, തയ്യാറാക്കി, പിയർ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, മുട്ട, സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ വരെ വെള്ളം 100 ഗ്രാം ഒഴിച്ചു പായസം.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളകൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടി വിതയ്ക്കുന്നു.
5. പൂരിപ്പിച്ചെടുക്കുക, 200 ഡിഗ്രിക്ക് 15 മിനുട്ട് തയ്യാറാക്കണം. 170 ഡിഗ്രിയിൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള അമേരിക്കൻ മത്തങ്ങ മറ്റൊരു 50 മിനിറ്റിലും പാകം ചെയ്യും.

കറുവാപ്പട്ട അമേരിക്കൻ മത്തങ്ങ പൈ

അമേരിക്കൻ മത്തങ്ങ പൈ, താഴെ അവതരിപ്പിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കി. കറുവപ്പട്ടയ്ക്ക് പ്രത്യേക പ്രത്യേകതകൾ നൽകുന്നത്, അതിൻറെ അളവിൽ അതിന്റെ അളവിൽ മാറ്റം വരുത്താം, ഫലമായി നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങളുടെ എത്രമാത്രം രുചി നൽകുന്നുവെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ പാലിലും - 2 കപ്പ്;
• കറുവാപ്പട്ട - 2 ടീസ്പൂൺ.
• മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• വാനില - 1 ടീസ്പൂണ്;
• മാവ് - 2 കപ്പ്;
• എണ്ണ - 100 മില്ലി;

• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 20 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, വാനില, കറുവാപ്പട്ട, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ.
2. ഉണങ്ങിയ ഘടകങ്ങളെ വെവ്വേറെ ബന്ധിപ്പിക്കുക.
3. രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങളും 180 ഡിഗ്രി ചുട്ട് 50 മിനിറ്റ് ചുട്ടു.

ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അമേരിക്കൻ പംപ്കിൻ പൈ

അമേരിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുള്ള മത്തങ്ങ പൈ, ഒരു സവിശേഷ ക്രീം രുചി ഉണ്ട്. ഉല്പന്നത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിലെ ഫില്ലിംഗുകളുടെ ഒരു വികാസത്തിന്റെ ഫലമായി, ഒരു പാറ്റേൺ രൂപംകൊണ്ടതു കൊണ്ട് അവൻ പട്ടികയിൽ അസാധാരണമായി കാണുന്നു. ശരി, ഈ നിമിഷം പ്രധാനമല്ലെങ്കിൽ, രണ്ടു കൂട്ടരും മിശ്രണം ചെയ്ത് അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒഴിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 130 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ക്രീം ചീസ് - 400 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഉരുകി വെണ്ണ മുട്ട, പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം ചേർത്ത്.
2. മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. വശങ്ങളിൽ രൂപം, ആ രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം.
4. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് grater പരുവിന്റെ മത്തങ്ങ tinder.
5. 2 YOLKS, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും പിണ്ഡം പിണ്ഡം തണുക്കുന്നു.
6. തച്ചുതിരിച്ച പ്രോട്ടീനുകൾ നൽകുക.
7. മുട്ട, അന്നജം, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ചീസ് അടിച്ചു.
8. ടെസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ, ഒരു ഓരോ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു നുള്ളു ഇട്ടു.
9. 180 ഡിഗ്രി 40 മിനുട്ട് ഒരു അമേരിക്കൻ ക്രീം മത്തങ്ങ പൈ ചുട്ടു, 160 ഡിഗ്രി മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ സ്റ്റാൻഡേർഡ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ അമേരിക്കൻ മത്തങ്ങ പൈ

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടി ഒരു മത്തങ്ങ അമേരിക്കൻ പൈ - വളരെ വായന-വെള്ളമൊഴിച്ച് ഒരേ സമയം ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ചുംബനം. ഈ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾക്കായി കോട്ടേജ് ചീസ് ഫില്ലിംഗിൽ 9% ത്തിൽ അധികം ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ്, അങ്ങനെ നിറയെ പൂശിയത് ഒരു മൃദുലമായ ഘടനയാണ്. പകരം പൂരിപ്പിച്ച് മംഗയുടെ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ cornstarch ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണ - 90 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• സോഡ - ഒരു സ്പൂൺ 1/3;
• മാവു - 220 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മത്തങ്ങ - 200 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മംഗ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. മുട്ട പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി അടച്ച്, എണ്ണമയമുള്ളതാണ്.
2. മാവു പാചകം, ചുടേണ്ടതിന്നും.
3. മത്തങ്ങ വേവിക്കുക, തണുത്ത ഉണങ്ങിയ വരെ വേവിക്കുക.
4. മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, മാവ്, ഇളക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. ഒരു അച്ചിൽ കുഴച്ച് വയ്ക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിച്ചു 180 ഡിഗ്രി 50 മിനിറ്റ് ഒരു അമേരിക്കൻ മത്തങ്ങ പൈ ചുട്ടു.

മൾട്ടി വേർരിയേറ്റിലെ അമേരിക്കൻ പംപ്കിൻ പൈ

പരമ്പരാഗത അമേരിക്കൻ മത്തങ്ങ കഷായം അടുപ്പിലെ പഴയ പാരമ്പര്യത്തിന് അനുസൃതമായി ചുട്ടുപഴുക്കാം, പക്ഷേ കാർഷിക മൽസരവിഭാഗത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് അത്രയും കാര്യങ്ങളുമായി നേരിടേണ്ടിവരും. ഉൽപന്നങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഇത് സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നതിന്, പാത്രത്തിന്റെ പേപ്പർ പാളിക്ക് 2 പായ്ക്കറ്റുകളുണ്ട്, അങ്ങനെ അരികുകൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന് മുകളിലാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 2 കപ്പ്;
• എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പാൽ - 70 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ പാലു - 800 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• അന്നജം - 50 ഗ്രാം;
• കറുവാപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണ കൊണ്ട് മാവു പൊടിക്കുക.
2. മുട്ട, പാൽ, പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം ചേർക്കുക.
3. മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര അടിക്കാൻ, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അന്നജം, കറുവാപ്പട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ stack, വശങ്ങളിൽ രൂപം, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്ക.
5. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഒരു അമേരിക്കൻ മത്തങ്ങ കഷായം 60 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.