എന്താണ് നല്ലത്? ഈ പ്രശസ്തമായ ജോർജിയ ദേശീയ വിഭവം ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീസ് നിറച്ച പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി നിന്ന് വരണ്ട ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ, പിന്നെ ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് മേലാകെ അവർ പച്ചക്കറികളും മാംസം നിന്ന് ഒരു ചെറിയ ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് എന്നു മാറുകയാണെങ്കിൽ.
തൈര് തയ്യാറാക്കുന്നതും അസാധാരണമായ രീതിയിൽ ആസ്വാദ്യവും സംതൃപ്തിയും വളരെ ലളിതമാണ്! വീട്ടിലെ ഖൈചിൻ പാചകം ചെയ്യാൻ ചില യഥാർത്ഥ പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നോക്കാം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ hutchins 'പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 2,5 ഇനങ്ങൾ;
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അഡിഗെ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഡിൽ, ബാസിൽ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചുവന്ന മുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉലുവയ്ക്ക് വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഹച്ചിൻസ് പാചകം എങ്ങനെ? ആദ്യം മാവു, പാൽ, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുഴമ്പ് ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം ഒരു മൂവി മൂവി 30 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.
ഒരു യൂണിഫോം തിളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളഞ്ഞതാണ്. ചീസ് ഒരു നല്ല grater ന് ചതകുപ്പ, ചതകുപ്പ, ബേസിൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. നന്നായി എല്ലാം മിക്സ് പിണ്ഡം ചൂടുള്ള പറങ്ങോടൻ ചേർക്കുക.
നാം പല ഭാഗങ്ങളായി പൂർത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിട്ട് അവരെ നിന്ന് പന്തിൽ ഉണ്ടാക്കേണം. പിന്നെ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് അവരെ ചുരുട്ടും, ഒരു ചെറിയ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇട്ടു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അറ്റങ്ങൾ പിളര്പ്പ്. ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുട്ടി പിങ്ക് ഉരുട്ടിക്കളയുക. റെഡി കോഴികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു വിഭവം മാറ്റി, ധാരാളമായി ഉരുകി വെണ്ണ സംഘടന അവരെ പരസ്പരം മുകളിൽ അടുക്കുന്നു. അത്രമാത്രം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഞങ്ങളുടെ ഹച്ചിൻസാണ് തയ്യാർ.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ കുക്കുമ്പർ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 1 L;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം, ഉപ്പ്, മാവു മുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. അതു വളരെ കുത്തനെയുള്ള ആയിരിക്കരുത്. ഒരു ഫിലിമിന് കീഴിൽ ഞങ്ങൾ അത് പൊതിയുന്നു, ഇത് ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു യൂണിഫോം തിളപ്പിച്ച്. കോട്ടേജ് ചീസ് പാകം ചെയ്ത് തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്തു വേറിട്ടു പോകുന്നു. നന്നായി ആസ്വദിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക ഉപ്പ് ചെയ്യുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മുതൽ ഞങ്ങൾ ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കി മേശപ്പുറത്ത് കിടന്നു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി സർക്കിളുകൾ കടന്നു മുറിച്ച്. രണ്ടു കുഴപ്പങ്ങളുള്ള കുഴലുകളുടെ ഇടയിലുള്ള ഫിൽട്ടറിൽ നിന്ന് മുടി വയ്ക്കുക, അത് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിയിടിക്കുക. പൊൻ തണുത്ത വരെ ചൂടുള്ള എണ്ണ കൊണ്ട് ദോശ വറുക്കുക. ഒരു വിഭവം കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ hutchins, നന്നായി ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടപ്പ്.
തൈര് ലുള്ള ഖൈചിൻ
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 4 ഇനങ്ങൾ;
- കെഫീർ - 200 മില്ലി;
- ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം - 200 മില്ലി;
- സോഡ - പിഞ്ച്;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചൂടുവെള്ളം, കഫീർ, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സോഡ, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം ഒരു നാപ്കിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് ഫിലിം മൂക്കുകയും ഒരു ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 3 മണിക്കൂർ ഇടുകയും ചെയ്യുക.
പാകം വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വൃത്തിയാക്കി തിളപ്പിക്കുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തു വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളം ഊറ്റി വറുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുക.
പിന്നെ ശരിയായി knead ഒപ്പം 10 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും. ഓരോ കഷണം മുതൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകളാണ് രൂപീകരിക്കുന്നത്, അതിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു മതേതരത്വമുണ്ടാക്കി, ഞരമ്പുകൾ ശേഖരിക്കുകയും ഞങ്ങളുടെ കൈകളെ തുളച്ചുപൊത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു appetizing പുറംതോട് ലഭിക്കും വരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇരുഭാഗത്തും വരണ്ട വറചട്ടി ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിങ്ക് ചുട്ടു അപ്പം ഓരോ പന്ത് ഉരുട്ടി. ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ടറിലാസ് ഗ്രീസ് പൂർത്തിയാക്കി മേശയുടെ സേവിക്കും.
പാചകം ഈ ഓപ്ഷനുകൾ അല്പം നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നു എങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഉദാഹരണത്തിന് , khychin മറ്റ് പാചക ഉണ്ട് - ചീസ് കൂടെ ചിക്കൻ .