ഒരു ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. ഒരു ചെറിയ മെസ്സോക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മുൻപ്, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആവശ്യമായി വരുന്നതിന്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ക്രമേണ നിബിഡമായി കാണപ്പെട്ടു, ഒരു ചെറിയ മെമ്മോ വായിക്കുക:
- ഉത്പന്നങ്ങൾ തണുപ്പേറുന്നു;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഴുങ്ങിയതോ, കുറച്ചു കൈകളോ ഉപയോഗിച്ച് തൊടുവാൻ ശ്രമിക്കുക.
- ഐസിട്ട വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക;
- എല്ലാ പരീക്ഷണങ്ങളും വളരെ വേഗത്തിൽ ചെയ്യണം.
- കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക പാചകക്കുറിപ്പ് അർത്ഥം, കൂടുതൽ friable ഉൽപന്നം ആയിരിക്കും;
- ഒരു കാലം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആട്ടിറച്ചി ചെയ്യരുത്, അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ദുർബലമായിരിക്കും;
- ഉരുളുന്നതിനു മുൻപ്, അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ കുഴമ്പ് ചൂളാക്കി;
- മധ്യത്തിൽ നിന്ന് അരികുകളിൽ മാത്രം നീളമുള്ള ചെറിയ പേസ്ട്രി റോൾ ചെയ്യുക;
- ചുട്ടു മണൽ അരിഞ്ഞും ബിസ്കറ്റും 180-200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടുമ്പോൾ വേണം;
- ഷോർട്ട്ബ്രഡ് ഒന്നുകിൽ മധുരമോ ലവണയോ ആകാം.
- മധുരമുള്ള ബിസ്കറ്റ്, മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള ചണം എന്നിവ മധുര പലഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- ഒരു ഉപ്പുതൂക്കായ മണൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഉപ്പിട്ട ബിസ്കറ്റ്, ബിയർ കുക്കികൾ, മാംസം, മീൻ, മത്സ്യം വേവിക്കുക.
വിവിധ തരത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗിനായി ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴൽ എങ്ങനെ ശരിയാക്കാം?
ലളിതമായ കുറുക്കുവഴി
പാചകത്തിൽ പ്രത്യേക വൈദഗ്ധ്യം ആവശ്യമില്ല, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏറ്റവും ബജറ്റ്.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- തണുത്ത വെള്ളം - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര കൂടെ മാവു കലർത്തി, വെണ്ണ ചേർത്ത് വേഗം ചെറിയ നുറുക്കുകൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ശേഖറിന്റെ. ഇടയ്ക്കിടെ ഉരുകിപ്പോകും ഒരു ടീസ്പൂൺ ഐസ് വെള്ളം ചേർക്കുക. എല്ലാം അരിഞ്ഞത്, പെട്ടെന്ന് ഒരു പന്ത് ഞെക്കി, ഭക്ഷണം ഫിലിം മൂടി, ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചു. കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് മണിക്കൂറുകളെങ്കിലും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
അത്തരമൊരു ഒരു ചെറിയ ബിരുറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രയാസമില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ബിസ്കറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കേക്ക് വേവിച്ചേക്കാം.
സസ്യ എണ്ണയിൽ ഷുഗർ
ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങൾ അടങ്ങുമോ, ദോഷകരമായ കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും കഴിക്കുന്നില്ലേ? സസ്യ എണ്ണയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വയം തളരും അനുവദിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ഇനം;
- കെഫീർ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- വിനാഗിരി.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ മാവും വെജിറ്റബിൾ ഓയിലയും പാചകം ചെയ്യുന്നു, ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പ്രവർത്തിക്കാം. Prostokvasha ആൻഡ് സോഡ ബേക്കിങ് പൗഡർ ഞങ്ങളുടെ റോൾ ആയിരിക്കും. മുട്ട, പാൽ തൈര്, വിനാഗിരി കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു, വെണ്ണ അല്പം അയയ്ക്കാനും വേവിക്കുക ഒരു കുത്തനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ. പൈയുടെയും ബിസ്കറ്റുകളുടെയും കുറുക്കുവഴിക്കു വേണ്ടിയുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കുള്ള ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മുകളിലെ പാളി തളിക്കേണം ഒരു grater ന് ഉരുട്ടി തങ്കം കഴിയും.
മണൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 170 ഗ്രാം;
- പാൽ - 2/3 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- യീസ്റ്റ് - 35 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ വെറും വെറും ഒരു ലളിതമായ ചെറിയ തരിമാവിന്റെ പോലെ കൃത്യമായി ഒരുക്കി, ഞങ്ങൾ യീസ്റ്റ് പുളിച്ച വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഒരു ഭക്ഷ്യ സിനിമ തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക മറക്കരുത്.
പുളിച്ച ക്രീം ഷുഗർ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, തികച്ചും അനിവാര്യമാണ്, നിങ്ങൾ രുചികരമായ ഒഴിവുകാലത്തിനു ദോശ പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ. സോഫ്റ്റ് ഷോർട്ട്കേക്കുപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങൾ, ചുവടെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ രസകരമാണ്, സ്റ്റോർനേക്കാൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 70 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 സെറ്റ്.
തയാറാക്കുക
മധുരപലഹാരം, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് തിളക്കം, നിങ്ങൾ ഒരു നിബിഡ പിണ്ഡം വരെ. മുട്ട ചേർക്കുക, കുറച്ചുകൂടി വിപ്പ് ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാവു ചേർക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക മുന്നോട്ട്. അതു പുറത്തു വരളുന്നില്ല അങ്ങനെ സിനിമ പൊതിയുക ഉറപ്പാക്കുക, അത് ഫ്രി തിരിഞ്ഞേക്കാവുന്ന ഫ്രിഡ്ജ് കാത്തിരിക്കുക എന്നു.
അത്തരം സാൻഡ്വിച്ച് ടെസ്റ്റിനുള്ള പാചകം മണൽ , വറ്റല് പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും . ആശംസകൾ!