തെളിയുന്ന വെളുത്ത മത്സ്യം ഒരു മീൻ ആണ്, അത് അനേകരെ സ്നേഹിക്കുന്നു. മത്സ്യക്കട വിസർജ്യം എങ്ങനെ ശുദ്ധീകരിക്കാമെന്നും അത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ എന്ന് വിശദമായ ഒരു കഥ തുടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വാക്കുകൾ പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഫ്ളൗണ്ടർ വളരെ ചെറിയ കൊഴുപ്പ് മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ - ഏകദേശം 3%. ഇതിനർത്ഥം ഇത് ഒരു സത്ത് സപ്ലിമെന്റായി ഉപയോഗിക്കാം എന്നാണ്.
ഈ മത്സ്യം എളുപ്പത്തിൽ ക്ഷീണിച്ച ശരീരം, അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ ആഹാരക്രമം ദോഷം ഇല്ലാതെ തിന്നുക കഴിയും. 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 83 കലോറി മാത്രമാണ് കലോറി തോട്ടം. കൂടാതെ ഈ മത്സ്യം വൈറ്റമിൻ എ, ബി, ഇ, പാൻടെതാനിക്, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ്, റൈബോ ഫ്ലേവിൻ, പിറൈഡോക്സിൻ, തയാമിൻ തുടങ്ങിയവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫ്ളൗണ്ടർ മാംസം ശക്തമായ അഫ്രോഡിസിയാകാണ്.
മീൻ ധാരാളമായ വസ്തുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കം, വളരെ വിഭിന്നമാണ്. ഫ്ളൗണ്ടർ ഫോസ്ഫറസ് ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയതാണ്. ഇത് അസ്ഥികൾ, പല്ലുകൾ, മുടി, നഖം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൂടാതെ മീനുകളിൽ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ക്യാൻസർ വികസനം തടയാനും രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, അയഡിൻ, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയിലെ രോഗങ്ങൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
ഫ്ളൗണ്ടർ ശുദ്ധമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
പല വീട്ടുകാരും ഫ്ളൗണ്ടർ വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ടോ എന്ന് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നുണ്ടോ? ഒരുപക്ഷേ, ഈ മത്സ്യത്തെ വൃത്തിയാക്കുന്നത് സാധാരണമല്ല. നിങ്ങൾ അവളുടെ ചർമ്മം വേണ്ടെന്നു വെക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കത്തിയും ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡും ആവശ്യമാണ്. മത്സ്യം ചെറുതായി ചൂടുവെള്ളത്തിൻറെ ഒരു അരുവിയിൽ കഴുകുകയും ചിറകുകൾ മുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. അതേ സമയം ചെതുപ്പുകൾ ഒരേസമയം വൃത്തിയാക്കേണ്ടതാണ്. അടുത്തതായി, മത്സ്യത്തിൻറെ ഒരുവശത്ത് ഒരു കട്ട് വേണം.
ഫില്ലറ്റുകൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ഫ്ളൗണ്ടർ ശുദ്ധമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
നിരവധി മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ഒരു നല്ല മുഴുവൻ fillet നേടുകയും തെറിപ്പിച്ചു ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിൽ പലരും താല്പര്യം ചെയ്യും. അതിനാൽ, ഒരു മീൻ fillet തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നതു ചെയ്യണം. അതു കഴുകുക, നിങ്ങളുടെ തല വെട്ടിമുറിക്കുക. ഒന്നാമത്തേത് തലയിൽ ഒരു വി ആകൃതിയിലുള്ള മുറിവുണ്ടാക്കണം, അതിനുശേഷം പിന്നോട്ടോടെ ഒരു ലംബമായ മുറിവുണ്ടാക്കണം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ തലയിൽ ഒരു കട്ട് കത്തി എടുത്തു ചുവടെ നടക്കും, അങ്ങനെ fillet ഒരു പകുതി വേർതിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മത്സ്യത്തിൻറെ രണ്ടാമത്തെ പകുതിയും വിഭജിക്കപ്പെടും, എന്നിട്ട് തല ഛേദിക്കപ്പെടും, നട്ടെല്ല് അസ്ഥിയും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും.
പാചകം മത്സ്യം
അതു നന്നായി തെറിപ്പിച്ചു എങ്ങനെ അറിയപ്പെടുന്ന ശേഷം, ഞാൻ സ്വാദിഷ്ടമായ മത്സ്യം പാചകം എങ്ങനെ ചില നുറുങ്ങുകൾ പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു:
- വേവിച്ച മീൻ ചായയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ചായക്കുഴിയിൽ അല്പം ഡിൽ വെക്കാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മീൻ പിടിച്ച് ഒരു ഇരുണ്ട വശത്ത് ഇടുക എന്നതാണ് നല്ലത്.
- അങ്ങനെ stew ഫ്ളൗണ്ടർ ചങ്കില്, പാചകം സമയത്ത് മയോന്നൈസ് നിരവധി തവികളും സാദ്ധ്യമാണ്.
ഇതിനകം ഫ്ളൗണ്ടർ വൃത്തിയാക്കാൻ എങ്ങനെ പഠിച്ചു എന്ന്, എന്നാൽ ഈ appetizing മത്സ്യം പാചകം ഒരിക്കലും അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം വേവിക്കുക എന്ത് അറിയുന്നില്ല, ഞങ്ങൾ ഒരു ലളിതമായ Recipe വാഗ്ദാനം.
തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു ഫ്ളൗണ്ടർ
ചേരുവകൾ:
- ഫ്ളൗണ്ടർ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
- അര ലിറ്റർ ജ്യൂസ്;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഫ്ളൗണ്ടർ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം ഉലുവയും, ഉപ്പിട്ടതും, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു കളയണം. അതിനുശേഷം, മത്സ്യം അനലോഗ് ചെയ്യാൻ മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്റിൽ ഇട്ടു. അപ്പോൾ flounder എടുത്തു സസ്യ എണ്ണയിൽ പ്രീ-വയ്ച്ചു, ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ഇട്ടു. മീൻ മേൽ തക്കാളി നേർത്ത വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, മത്സ്യം 180 ഡിഗ്രി ഓട്ടൊലാക്കി preheated ൽ അര മണിക്കൂർ വെച്ചു. കാലാകാലങ്ങളിൽ, തയ്യാറാക്കിയ ഫ്ളൗണ്ടർ ഒരു മനോഹരമായ തളികളിൽ സ്ഥാപിച്ച് അതിലൂടെ സ്വന്തം രീതിയിൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.