ഉത്സവപ്പട്ടികയിലെ വിവിധങ്ങളായ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കിടയിൽ, പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി വിരലുകൾക്ക് ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്തുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പന്നിയുടെ മാംസവും പന്നിയിറച്ചിയും തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാണ്. റോളുകൾ വേണ്ടി ഫില്ലിങ്ങളുടെ വ്യത്യാസം, ഞങ്ങൾ താഴെ ലളിതമായ പാചക ചട്ടക്കൂടിൽ ചർച്ച ചെയ്യും.
പന്നിയിറച്ചി കൂടെ പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് മാംസം വിരലുകൾ Recipe
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി chops (അസ്ഥി ഇല്ലാതെ) - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ബേക്കൺ - 60 ഗ്രാം;
- പ്ളം - 110 ഗ്രാം;
- ചാറു - 420 മില്ലിഗ്രാം;
- ക്രീം - 45 മില്ലി;
- മകരജം - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണക്കിയ മജോരത്തിന്റെ ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് എണ്ണയും സീസറും തളിക്കുക. അക്കരപ്പച്ച ഒരു സ്ലൈസ് മുളകും മൂടി പ്ളം ഒരു ഒന്നോ രണ്ടോ സരസഫലങ്ങൾ (കഷണം കനം അനുസരിച്ച്) ഇടുക. ഇറച്ചി റോൾ ചെയ്ത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിഹരിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും പന്നിയിറച്ചി കഴുകിക്കളയുക, തുടർന്ന് ചട്ടിയിൽ ചാറു, ക്രീം എന്നിവ ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകങ്ങളുടെ തിളയ്ക്കൽ കാത്തിരിക്കുക, പന്നിക്ക് 10-12 മിനുട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ചീര പൂശുന്ന മാംസം വിരലുകൾക്കുള്ള പാചകരീതി
ഈ പാചകത്തിന്റെ ഭാഗമായി പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി, ഒരു എരിവുള്ള സോസേജ് chorizo, ചീസ്, ചീര ആയിരിക്കും. പച്ചിലകൾ പുതിയതും ഫ്രീസുചെയ്തതും, അവസാനത്തേതും, മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ചതും, കട്ടികുറഞ്ഞതുമാണ്. ആദ്യത്തേത് വെണ്ണയിൽ വേവിച്ച ഒരു പന്നിയിറച്ചി നിറച്ചും, അപ്പം ചെറുനാരങ്ങയും.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 1.4 കിലോ;
- കടുക് - 10 ഗ്രാം;
- ചീര - 190 ഗ്രാം;
- കടുത്ത ചീസ് - 95 ഗ്രാം;
- ജൊക്കോസ് ചോറിസോ - 90 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- അപ്പം ചെറുചൂടുള്ള - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു "ചിത്രശലഭം" ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി tenderloin മുറിച്ചു ഒരു പോലും പാളി അതിനെ അടിച്ച്. സീസൺ മാംസം അത് എണ്ണ തളിക്കേണം. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി tenderloin വിഭാഗിച്ചു ചീസ് ഓരോ കഷണം കേന്ദ്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഒരു ചെറിയ ചീര ആൻഡ് മസാലകൾ സോസേജ്. മാംസം വിരലുകൾ അപ്പം നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉരുകി വെണ്ണ ന് browned വേണം, അപ്പം ബാക്കി അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരുക്കി, തുടർന്ന് ബാക്കി പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ വെച്ചു. റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ മാംസം സ്ലൈസ് മടക്കിക്കളയുക, ഒരു ത്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിഹരിക്കുക. എല്ലാ വശങ്ങളിലും നല്ല ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ കടുക് തവിട്ടുനിറത്തോടുകൂടി പന്നിയിറച്ചി. അടുത്തത്, മാംസം 190 ഡിഗ്രി 7-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവച്ചു വേണം.
പൂരിപ്പിച്ച് ഇറച്ചി വിത്തുകൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 320 ഗ്രാം;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
- ഒരു കഷണം വെളുത്തുള്ളി;
- തക്കാളി - ഒരു കഷണം;
- മാവു - 120 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 180 മില്ലി
തയാറാക്കുക
തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള രീതിയിൽ പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിച്ച് നൽകാം. ഓരോ ഇറച്ചിയും ഉപ്പുവെള്ളമായി ഇറച്ചി എട്ടു നേർത്ത കഷണങ്ങളും സീസണുമായി വിഭാഗിക്കുക. അറ്റങ്ങളിൽ ഒന്ന് മുതൽ പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റോൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിഹരിക്കുക. ഉപ്പ് നുറുങ്ങുമൊത്ത് വെള്ളവും മാവും ചേർത്ത് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക, അഴുക്കുചാലിൽ ഉരുട്ടി മുറിച്ച്, അമിത വറുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ടെൻഡർ വരെ ആഴത്തിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂരിപ്പിച്ച് ഇറച്ചി വിരലുകൾ
മുൻ പാചകവിഭവങ്ങൾ പോലെയല്ല, ഈ മാംസം വിരലുകൾ പന്നിമാംസത്തിൽ നിന്നല്ല, മറിച്ച് ബക്കൺ മുതൽ ചിക്കൻ പൊതിയുന്നതും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു തന്നെ എല്ലാം ചേർക്കും. നിങ്ങൾക്ക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അത്തരം ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ, ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ പ്രധാനകാര്യം. ഒരു ഗ്ലാസ് നുരയെ ഒന്നുകിൽ അരുവിയും അല്ല.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 560 g;
- തുകയല്ല കഷണങ്ങൾ - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കരിമ്പ് - 115 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കി കഷണങ്ങളായി ഓരോ സീസണിലും ഉപ്പ്, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. കരിമ്പൂണിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട് ചിക്കൻ പൊതിയുക, കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയിൽ തുകയല്ല. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനുട്ട് ഫൈല്-മൂടി ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലെയും ചുട്ടുപാക്കലിലെയും ലഘുഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുക. ഗ്ലാസ്ഡ് ബേക്കൺ രസമുള്ളതും ചാരപ്രസക്തമാകുമ്പോൾ, തക്കാളി തൈരും തൈരും ചേർത്ത് തളിക്കേണം.