ശൈത്യകാലത്ത് കൂൺ തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും വ്യക്തവും ക്ലേശകരവുമായ മാർഗം ഉണങ്ങുകയാണ്. തിളച്ചുമറിയുന്ന സൂര്യന്റെ കീഴെ പഴങ്ങൾ ഉണങ്ങാൻ കഴിയും, പക്ഷേ വിൻഡോയ്ക്ക് പുറത്തുള്ള കാലാവസ്ഥ വളരെ അകലെയാണെങ്കിൽ, സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഒരു ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഡൈഹീഡേറ്റർ ഡ്രയർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. കൂൺ ശരിയായി ഉണക്കണം എങ്കിൽ, അവർ ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്ന കഴിയും, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ആൻഡ് തൈലം. ഉണക്കിയ കൂൺ തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ വിശദാംശങ്ങൾ കുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ സംസാരിക്കും.
ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ പാചകം എങ്ങനെ?
ഉണക്കിയ ഷിയൈറ്റ് കൂൺ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ആപ്ലിക്കേഷൻ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു. വുഡി ഓറിയന്റൽ കൂൺ രസം നിറഞ്ഞതും ക്ലാസിക്ക് ജാപ്പനീസ് മിസോ സൂപ്പ് പൂർത്തീകരിച്ച് രസകരവുമായ രസകരമായ വസ്തുക്കളാണ്.
ചേരുവകൾ:
ചാറു വേണ്ടി:
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 5 സെന്റീമീറ്റർ;
- കടൽവെള്ളം (ഉണങ്ങിയത്) - 4 ഇലകൾ;
- ഉണക്കിയ ഷീ ടാക്ക് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- മിസോ പേസ്റ്റ് - 55 ഗ്രാം;
- ഒരു നാരങ്ങ നീര്;
- വെള്ളം 1.9 ലിറ്റർ.
സൂപ്പ് വേണ്ടി:
- ടോഫു ചീസ് - 175 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ഷീ ടാക്ക് - 8 പീസുകൾ.
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 25 മില്ലി;
- സോസ് ഷീരൂച്ച - 5 മില്ലി;
- സോബ നൂഡിൽസ് - 355 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 2-3 വള്ളി.
തയാറാക്കുക
ശരിയായി ഉണക്കിയ കൂൺ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ നിയമം ചാറു പുറമേ പോകും ആ നഗ്നതക്കാവും ബാധകമാണ്, ചാറു സ്വയം ഷീ ടാക്ക് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം വരണ്ട. തിളപ്പിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ആൽഗ, ഇഞ്ചി എന്നിവ അയയ്ക്കാം. അര മണിക്കൂറിനു ശേഷം ചാറു ഫിൽറ്റർ ചെയ്യപ്പെടുകയും പിന്നീട് മിസോയും നാരങ്ങാനികളും അതിൽ വളരുകയും ചെയ്യുന്നു.
പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുന്ന സമയം, പാഴായിപ്പോകരുത്. ചൂടാക്കിയ സോസ്, എള്ളെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടോഫു, അരിഞ്ഞത്, പാകംചെയ്യുക. ചീസ് എന്ന പശുക്കളെ പിന്നീട് അന്തരീക്ഷത്തിലേക്ക് അടുപ്പിക്കുന്നു.
കുഴച്ച കൂൺ മുറിച്ചു ചൂടുള്ള ചാറു അവരെ ചേർക്കുക. വെവ്വേറെ, നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്ത് സൂപ്പ് ഇട്ടു. ടോഫു കഷണങ്ങളായി വിഭവം ചേർക്കുക, ഉള്ളി തൂവലുകൾ കൊണ്ട് തളിക്കുന്ന, സേവിക്കും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ കൂൺ വേവിക്കുക എങ്ങനെ?
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏറ്റവും നല്ല സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു സുഗന്ധ ഉത്പന്നമാണ്, അവയിൽ ഏറ്റവും മികച്ച സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട്, ഇതിൽ ഒന്ന് വനം കൂൺ രുചിയാണ്. ഉണങ്ങിയ കൊയ്ത്തു പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് gratin ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത കൂൺ - 35 ഗ്രാം;
- പാൻസെറ്റ - 185 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
- താമ്രജാലത്തിന്റെ തണ്ടുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ക്രീം - 235 മി.
- പാൽ - 115 മില്ലി;
- ജാതിക്ക ഒരു നുള്ള്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 980 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ഗ്യൂയറെയും - 115 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, വറുത്തതും ഉണങ്ങിയതുമായ സിപ്സ്, 115 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, 20 മിനിട്ട് അവശേഷിപ്പിക്കുക. കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്, അധിക ഊർജ്ജം ചൂഷണം ചെയ്യുക, കൂൺ മുറിക്കുക.
ചൂടായ ഉരുളിയിൽ പാൻ തവിട്ട് പാസ്തേറ്റ ഇടുകയോ, കൊഴുപ്പ് ശേഷിച്ച ഉള്ളി ഉള്ളി കടന്നുപോകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ സുതാര്യമായിത്തീരുമ്പോൾ, കാശിത്തുമ്പ തളിക്കേണം കൂൺ ചേർക്കുക. കൂൺ ഒരു ശോചന നൽകുക.
പാൽ, ക്രീം എന്നിവയിൽ കൂൺ ശേഷം ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ജാതിക്ക ചേർക്കുക, ഒന്നിച്ചു ചൂടുപിടിക്കുക. പാളികൾ രൂപത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ പുറത്തു, കൂൺ ഫ്രൈ ആൻഡ് ചീസ്, പാൽ തളിക്കേണം പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. മധുരമുള്ളത് വിഭവം ഒരു മണിക്കൂറിൽ 180 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ ഒരു preheated ഇട്ടു.
ഉണക്കിയ കൂൺ നിന്ന് സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത കൂൺ - 25 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 45 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 480 മില്ലി;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 510 ഗ്രാം;
- ഒരു പച്ച നിറമുള്ള ചീര
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 65 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ഉണക്കിയ കൂൺ ഒഴിച്ചു 15 മിനുട്ട് വിടുക. ഉള്ളി കൂടെ പുതിയ കൂൺ Spasertsuyte, അധിക ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരണം ശേഷം, വെളുത്ത കൂൺ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ചാറു, വീഞ്ഞ്, കൂൺ വാട്ടർ എന്നിവ എല്ലാ പകുതിയും പകരും, ചീര കൊണ്ട് ചിക്കൻ ചിക്കൻ സൂപ്പ് വാലിൽ കാത്തിരിക്കുക. സൂപ്പ് ബാക്കിയുള്ള പാലു വയ്ക്കുക.