ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു meatball തയ്യാറെടുപ്പ് നിങ്ങളോടു നിങ്ങളോടു പറയും. ഈ വഴിയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും. ധാരാളം ഇറച്ചി മാളങ്ങളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ കട്ട്ലറ്റും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മാറ്റും. റൗളറ്റിലുള്ള അനുയോജ്യമായ മണ്ടത്തരങ്ങൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ മാത്രമല്ല, ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ മേശ അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ, രുചിയുള്ള, ചീഞ്ഞ വിഭവം ലഭിക്കും.
മാംസം ഏറ്റവും സാധാരണമായ മാംസം മുതൽ തയ്യാറാക്കിയത് എങ്കിൽ, പിന്നെ മതേതരത്വത്തിന്റെ തികച്ചും ഒരു ഉൽപ്പന്നം കഴിയും, ഒത്തുചേർന്ന് അതു കൂടിച്ചേർന്ന്. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം ആസ്വദിച്ച് മുട്ട, കൂൺ , ചീസ്, ഹാം, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ റോൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണ പാചകമാണ് താഴെ നൽകിയിരിക്കുന്നത്.
കൂൺ ചീസ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് കൂടെ റോൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം മുതൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 1 കിലോ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 350 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലിപ്പം ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ, ബാസിൽ ആൻഡ് ആരാണാവോ പുതിയ മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- നിലം കുരുമുളക് മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ, അതിൽ ഒഴിച്ചു ഉപ്പു, പിന്നെ എല്ലാ ദ്രാവക മരുമേഖലകളെ വരെ അരിഞ്ഞ കൂൺ വെന്ത ചേർക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കൂൺ വെന്ത ചൂടാക്കി ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി പൊടിക്കുക. അങ്ങനെ വലിയ കഷണങ്ങൾ ഇല്ല.
ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ നാം ഒരു പോളിയെത്തിലീൻ ഫിലിമിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള ഫോയിൽ ഒരു ചതുരശ്രയടത്തിൽ കിടക്കുന്നു, അതിൽ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ forcemeat ന്റെ നേർത്ത പാളിയാണ് വിതരണം ചെയ്യുന്നത്, അതിൽ കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തുകയും, രണ്ട് സെന്റീമീറ്റർ മുതൽ അരിവാൾ വരെയും, പുഴുക്കലിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന ചീസ് ഒരു പാളി, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ പൊതിയുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇപ്പോൾ ഒരു സിനിമയോടൊത്ത് നമ്മെ സഹായിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു റോൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. വാൽനൽകിയ പാളിയിലേക്ക് അത് കൈമാറും, അത് സൌമ്യമായി ഉരുട്ടുന്നതും, ചിത്രത്തിൽ നിന്നും വേർപെടുത്തി, കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ക്രമീകരിക്കുകയും, അത് മനോഹരമായ രൂപത്തിൽ നൽകുകയും, മുകളിലുള്ള ഒരു നല്ല മുട്ട വിരിയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏകദേശം അമ്പതു മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി വിഭവം ചുടേണം.
കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന രുചികരമായ ചിക്കൻ ഞാറ് റോൾ ചെറുതായി തണുപ്പിച്ചതാണ്. ഇത് ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം ഒരു റോൾ ഫോയിൽ ഇട്ടു കഴിക്കാം, പക്ഷേ അത് സാന്ദ്രത വർധിപ്പിക്കാനായി ചലിപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കേണ്ടി വരും, കാരണം അത് ജ്യൂസിയർ ആയി മാറുന്നു, പക്ഷേ ഒരു തടസ്സമില്ലാത്ത ഘടനയുണ്ട്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ട കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി forcemeat നിന്ന് മീറ്റ്ലോഫ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നി പൾപ്പ് - 0.75 കിലോ;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- നിലം കുരുമുളക് മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 25 മില്ലി;
- ായിരിക്കും ആൻഡ് ബാസിൽ പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി മാംസം അരക്കൽ വഴി പോകാം, വളരെ നന്നായി പ്രീ-തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി, പുതിയ ായിരിക്കും ആൻഡ് ബാസിൽ ഗ്രീൻസ് മാംസംപോലെയും, ഈ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, മുട്ട ചേർത്ത് മുട്ട ചേർത്ത, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഒരു മിശ്രിതം. മതേതരത്വത്തിന്റെ വളരെ ലിക്വിഡ് പുറത്തായി എങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ നിലത്തു അപ്പം ചേർക്കുക.
നാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാളി, ഏതാണ്ട് നാലു സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു ചതുരചതുര ഫോളൈൽ ഷീറ്റ് വിത്ത്, ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വിതയ്ക്കുന്നു. മദ്ധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു വരിയിൽ തിളപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയ മുട്ടകൾ ഇട്ടു, ഫോയിൽ അടച്ചുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ forcemeat ന്റെ എതിർ അറ്റത്ത് കണക്ട്, ഞങ്ങൾ ഒരു റോൾ രൂപം. ഫോയിൽ അടച്ച് ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ഒരു മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രി താലത്തിൽ വയ്ക്കുക. ബ്രൌൺ ടോപ് വരെ, പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിനു മുമ്പായി പതിനഞ്ച് മിനുട്ടിനുള്ളിൽ അഗ്രഭാഗം മിശ്രിതം മാറ്റാം.
ഒരു ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത അവസ്ഥയിലേക്ക് പൂർത്തിയായ റോൾ ഞങ്ങൾ തണുക്കുന്നു, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ പിളർന്ന് മേശപ്പുറത്തേക്ക് തിരിക്കുന്നു.