ബ്രൌൺ അരി എങ്ങിനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയില്ല, ഉറക്കത്തെ കൃത്യമായി തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കും, പരമാവധി പോഷക ഗുണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുകയും തയാറാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ മികച്ച മൃദുസൗന്ദര്യവും വെളിച്ചം നട്ടി കുറിപ്പുകളുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, ധാതുക്കൾ, എല്ലാത്തരം വിറ്റാമിനുകളും സിംഹത്തിന്റെ വിഹിതത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ബ്രൗൺ അരി പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ?
ഈ അരി പാകം ചെയ്യാനുള്ള തന്ത്രത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥത, അത്താഴത്തിനുവേണ്ടിയോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടിയോ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപകാരപ്രദമായ ഒരു സൈഡ് വിഭവമോ പോഷകാഹാരക്കുറവോടെ കുടുംബം ഒരു രുചികരമായ ഒരു സൂചനയോ, പോഷകാഹാരക്കുറവോ ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണം നൽകാൻ സാധിക്കും.
- പോളിഷ് ചെയ്ത വെളുത്ത തവിട്ട് അരിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുകയോ രാത്രി കഴുകുകയോ വേണം. ജലം കാലാനുസൃതമായി പുതുക്കിപ്പണിയുന്നു.
- മട്ട അരിയുടെ പാചകം എത്രമാത്രം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിലവാരവും ഗുണവും, അതുപോലെ തന്നെ പ്രാഥമിക തയ്യാറാക്കലിനും കുതിർക്കുന്ന സമയത്തെയോ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറഞ്ഞത് 40 മിനുട്ട് പാചകം, അതിന് ശേഷം ധാന്യങ്ങളുടെ ലഭ്യത പരിശോധിക്കുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ കാലക്രമേണ സമയം നീട്ടുകയും വേണം.
ബ്രൗൺ അരി പാകുന്നത് എങ്ങനെ?
ബ്രൗൺ അരി തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ മാത്രം തയ്യാറാക്കിയ ഉത്പന്നങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് പാചക വിദ്യകളുടെ ചില subtleties ചെയ്യുക. അരി ഉണ്ടാക്കാൻ വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം കൊണ്ട് മുൻഗണന നൽകണം.
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ട് അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - 2,5-3 കപ്പുകൾ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ബ്രൗൺ അരി കളയുക.
- ഒരിക്കൽ വീണ്ടും കുഴച്ച് കഴുകി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക കുളിർ, ഉപ്പിട്ട വെള്ളം.
- 40-50 മിനിറ്റ് സൌരഭ്യം തീയിൽ ലിഡ് കീഴിൽ വിഭവം കീറിക്കളയേണം.
- അരിയുടെ പാത്രത്തിൽ പൊതിയുക, ബാഷ്പീകരണത്തിനായി മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് എടുക്കുക.
മട്ട അരിയോടൊപ്പം സൂപ്പ്
പോഷകാഹാരം, സ്വാദിഷ്ടമായ ആദ്യ അരിയുടെ കോഴ്സുകൾ ദൈനംദിന ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. മാംസം, കൂൺ, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു, മാംസം കൂടാതെ അവന്റെ പങ്കാളിത്തം ഇല്ലാതെ പാകം ചൂട്. ചിക്കൻ കൊണ്ട് അടുത്ത ഓപ്ഷൻ അഡ്ജസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് പുതിയ ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മട്ട അരി - 80 ഗ്രാം;
- മത്തെങ്ങാ - 1 കഷണം;
- സെലറി ഒരു കോൽ - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പുതിയ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ നീര് - 400 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ - 450 ഗ്രാം;
- ചാറു ചിക്കൻ - 1,5 L;
- കാശിത്തുമ്പ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- അരി 20 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് തിളയ്ക്കുന്ന ചാറുയിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു.
- ക്യാരറ്റ് നുറുക്കിയതും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ബ്രെഡും വറുക്കുക, തക്കാളി കൊണ്ട് ഒരു പാൻ അയയ്ക്കുക.
- ബ്രൗൺ അരിയും ചിക്കൻ, സീസണും, കുരുമുളക്, ചേർത്ത് വറുത്ത സീസൺ സൂപ്പ് 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
തവിട്ട് അരിയുടെ കഞ്ഞി
ബ്രൗൺ അരി പാകംചെയ്യുന്നത് പാൽ കഞ്ഞിയിൽ പാകമാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, മുഴുവൻ സമയവും ഊർജ്ജത്തോടെ ശരീരത്തെ ഗുണപരമായി പൂരിപ്പിക്കുക. കുട്ടികൾക്ക് അത് ഒരു കോഫി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൌൺ ബ്രൗൺ ധാന്യത്തിൽ നിന്നും ലഭിച്ചിട്ട്, മാവു നിന്ന് കഞ്ഞി പാകം സാധ്യമാണ്. തിളപ്പിച്ച പശത്തിൽ മാവ് ചേർത്ത്, വിഭവം 10 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ട് അരി - 250 ഗ്രാം;
- പാൽ - 600 മില്ലി;
- 400 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- നിരവധി മണിക്കൂർ കഴുകി അരി കഴുകുക, വീണ്ടും കഴുകുക, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു അര മണിക്കൂർ വരെ പാകം ചെയ്യുക.
- അരിയുടെ മൃദുത്വം വരെ തിളപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി പാൽ ചേർത്ത് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും തിളപ്പിക്കുക.
- ബ്രൗൺ അരി മുതൽ പാൽപ്പൊടി പൂർത്തിയാക്കിയത് എണ്ണയിൽ രസമമാണ്.
പച്ചക്കറികളിലെ തവിട്ട് അരി - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മട്ട അരി കഴിക്കുക എന്ന ആഗ്രഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ ധാരാളമായി പാചകത്തിന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് വരാൻ പോകുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ പരമാവധി പ്രയോജനവും ലഭിക്കും. ചേരുവകൾ ലഭിക്കുന്നതുവഴി അല്ലെങ്കിൽ ചില ഘടകങ്ങൾ മാറ്റി മറ്റൊന്നുപയോഗിച്ച് രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ പലതരം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ട് അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ചൂട് കുരുമുളക് - 1-2 കായ്കൾ;
- പഞ്ചസാര ധാന്യം - 1 കപ്പ്;
- എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി, ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരം.
തയാറാക്കുക
- ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ എന്നിവ വറുക്കുക.
- ഒരു പരിപ്പ് കാരറ്റ്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ധാന്യം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മൂടുക.
- 2 മിനിറ്റ് അരി അരച്ചെടുക്കുക ശേഷം പച്ചക്കറി ചേർത്തു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക.
- 40 മിനിറ്റോളം ഈർപ്പമാകുമ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഈർപ്പം പൂർണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ, പച്ച നിറങ്ങളിലുള്ള പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കാം.
തവിട്ട് അരി മുതൽ പീലൽ
താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പാലിഫിൽ അരി പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെയെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ സഹായിക്കും. ചിക്കൻ പകരം ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻകുട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി കഴിക്കാം. ഈ വ്യത്യാസം മാത്രമാണ് സർവ്വാക്ക് ക്ഷീണിക്കാനുള്ള സമയം. മാംസക്കഷണങ്ങൾ മൃദുലമായിരിക്കണം, പക്ഷേ ആ രൂപത്തെ നന്നായി നിലനിർത്തുക.
ചേരുവകൾ:
- മട്ട അരി - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 L;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- സിർ - 0.5 കപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, barberry.
തയാറാക്കുക
- എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ്.
- തക്കാളി വരെ അരിഞ്ഞത് ചിക്കൻ ചേർക്കുക.
- കോഴി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാംസം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക, ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ, വെള്ളം ബാഷ്പീകരണം എന്നിവ പകുതി വേവിച്ചെടുക്കുക.
- Ziru, barberry, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുഴച്ച അരി, വെളുത്തുള്ളി തല, ചേർക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക.
- ധാന്യത്തിന്റെ ഈർപ്പവും മൃദുവും പൂർണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ലിഡ് അരികിൽ ചാരനിറമുള്ള മധുരപലഹാരമായ പാലിപ്പ് പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൌൺ അരി
തവിട്ട് അരി, പ്രോസസ് സമയത്ത് കൂൺ പുറമേ അനുഗമിച്ചു ഏത്, അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ, രുചിയുള്ള പോഷകാഹാരം ആണ്. മൃഗാത്സവങ്ങളും മറ്റ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്സുകളും നിങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, വിഭവം ഒരു മെലിഞ്ഞ മെനു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സസ്യാഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗം.
ചേരുവകൾ:
- മട്ട അരി - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 0.5 ലി;
- കൂൺ ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ - 1 സിരകം അല്ലെങ്കിൽ 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ബ്രോക്കോളി - 150 ഗ്രാം;
- പ്രോവൻസൽ ചെടികൾ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ - 70 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പർമെസേൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ (ഓപ്ഷണൽ).
തയാറാക്കുക
- അരിഞ്ഞുവച്ച സവാളയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ഈർപ്പമുള്ളതോ, അരിഞ്ഞതോ ആയ പുതിയ കൂൺ ചേർക്കുക, വറുത്ത നിറമാവുന്നതു വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു അരി, പ്രോവൻകാൾ ചെടികളും വീഴും, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക, 40 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ വിഭവം കഴുകിക്കളയാം.
- ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ പുറത്തെടുത്ത് 10 മിനുട്ട് മുടിക്കും.
- വറ്റല് parmesan ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം സേവിക്കുക.
ചാരനിറമുള്ള ബ്രൌൺ അരി
മധുരക്കിഴങ്ങും മധുരപലഹാരവും ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൗൺ അരി പാകംചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതിയുടെ കുറിപ്പുകൾ പൂർണ്ണമായി ആസ്വദിക്കാനും ഭക്ഷണരീതികൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്താനും കഴിയും. തീപ്പൊള്ളൽ കത്തിച്ചാൽ പ്രധാനമല്ല, മറിച്ച് കടൽ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകമായി ഷെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ട് അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - 300 മില്ലി;
- വേവിച്ച അസംസ്കൃത ചെമ്മീൻ - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - 150 മില്ലി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ, മുട്ട.
തയാറാക്കുക
- വെണ്ണയിൽ ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവക്കൊപ്പം ചമ്മങ്ങളും, ഷെല്ലുകളും വാലിൽ ഫ്രൈയും അടിക്കുക.
- വീഞ്ഞും, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, ആരാണാവോ ചില്ലികളെ ചേർക്കുക, 10 മിനുട്ട് 3 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.
- എണ്ന ലെ ഉള്ളി ഫ്രൈ, 2 മിനിറ്റ് അരി, വറുത്ത ചേർക്കുക.
- ചാറു വറുത്ത് അരി ഒഴിക്കട്ടെ.
- ചെമ്മീൻ മുകളിൽ വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്ന ധാന്യങ്ങളുടെ മൃദുലത്തം വരെ തയാറാക്കുക.
- കടൽഭക്ഷണവുമായി തവിട്ട് അരി അരച്ച് വേവിച്ച മുട്ടകൾ കഴിക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രൌൺ അരി
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രൌൺ അരി പാകംചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ. വെണ്ണ, പ്രീ-വറുത്ത മാംസം, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് മസാലകൾ അലങ്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും. വെവ്വേറെ, നിങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ സാലഡ് സേവിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മട്ട അരി - 1.5 കപ്പുകൾ;
- വെള്ളം - 2.5 കപ്പുകൾ;
- ഉള്ളി - 0.5 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 40 മില്ലി;
- സിർ, പ്രോസ്പൺ ഗ്രാസ്, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തു.
- വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇളക്കി ഇളക്കി കഴുകി അരി
- അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് croup ഇളക്കി, എണ്ണമയമായ രൂപത്തിലേക്ക് shift വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ഒഴിക്കേണം. നിങ്ങൾ ഇറച്ചി ബ്രൌൺ അരി പാചകം എങ്കിൽ, രണ്ടാമത്തെ പ്രീ-വറുത്ത ഈ ഘട്ടത്തിൽ croup ചേർത്തു.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 80 മിനുട്ട് ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കീഴിൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കുക.
ഒരു മൾട്ടിവർട്ടാട്ടിൽ മട്ട അരി പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ?
എപ്പോഴും മൃദുവും രുചികരമായതുമായ തിളക്കങ്ങൾ മൃദുവികാരത്തിൽ വറുത്ത ബ്രൗൺ അരി പാകംചെയ്തു. ഉചിതമായ രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ, ധാന്യത്തിന്റെ ശരിയായ താപനിലയും യൂണിഫോം ചൂടുകളും ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ബുദ്ധിമാനായ ഉപകരണത്തിന്റെ ചുമലിൽ മുഴുവൻ ഉത്തരവാദിത്തവും മാറ്റാൻ കഴിയും. അതു പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, ഗ്രോട്ടുകൾ കൂടി താളിക്കുക ചേർക്കാൻ അനുവദിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ട് അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - 2.5 കപ്പുകൾ;
- സാർവത്രിക താളിക്കുക - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ബാക്കപ്പ് കളയുക.
- വെള്ളം ഒഴിക്ക, എണ്ണ, താളിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- ഡിവൈസ് "Croup" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കി 45 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.