കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റ് റോൾ

മീറ്റ് റോളുകൾ ഒരു പട്ടികയുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമാണ്, അവ തയാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും അധ്വാനിക്കുന്നതുമാണ്. എന്നാൽ അത്തരം ഒരു രുചികരമായ വിഭവം നിമിത്തം കുറച്ച് അധിക മണിക്കൂറുകൾ അടുക്കളയിൽ നിൽക്കാൻ ആണ്. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ലളിതമായി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സസ്യാഹാരം ചീഞ്ഞ മീൻതോഫ് കൂടെ സന്തോഷിപ്പിക്കും ഉടനെ ഈ അസാധാരണമായ രുചികരമായ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണ്.

കൂൺ പാചകത്തോടുകൂടിയ മീറ്റ് റോൾ

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 1 കിലോ;
• കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു meatloaf പാചകം എങ്ങനെ ഒരു ലളിതമായ കാര്യം നോക്കുക. മാംസം കഴുകി നന്നായി ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ഉണക്കണം. പിന്നെ മുഴുവൻ കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി ഏകദേശം പകുതി കനം ആഴത്തിലുള്ള മുറിവുണ്ടാക്കി ഉണ്ടാക്കേണം. പിന്നെ പന്നിയിറച്ചി വലതുഭാഗത്തേക്കും ഇടത്തേയ്ക്കും വെട്ടിയിടിക്കുക, അവസാനം കഷണം മുറിച്ചുമാറ്റിയില്ലെങ്കിലും ചെറിയ മതിലുകളെ വിടുക. ഇപ്പോൾ മാംസം പാളിയെ മൃദുലമായി മൂടി, ഫിലിം ഫിലിമിനോടൊപ്പം മൂടുക. അടുത്തതായി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉഴിച്ചിലിട്ട് വയ്ക്കുക.

ഇതിനുശേഷം, പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുക. കൂൺ, അടുക്കുക കഴുകി ഉണക്കിയ. ഉള്ളി നന്നായി അരക്കച്ചകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിയെടുക്കുന്നു. നാം ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചിലകൾ മുറിക്കാം. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ. ചീസ് ഒരു വലിയ grating ന് കരുതുമായിരുന്നു. കൂൺ ചുവപ്പായി എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക, ചൂരച്ചെടിയുടെ ഒരു ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ. ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഉള്ളി കടന്നുപോകാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി കൂടെ കൂൺ കണക്ട്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി ചെറുതായി പച്ചക്കറി റോസ്റ്റ് ചെറുതായി. വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നാം മാംസം കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തു കിടന്നു, അതു തുല്യമായി വിതരണം അതു മുഴുവനും നിറയുന്നു എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയും, ഇറുകിയ ആൻഡ് റാഗിംഗ് റോൾ ഓഫ്.

അതിനുശേഷം, ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ റോൾ തളിച്ചു, പല്ലുകൾ കൊണ്ട് കുഴികൾ പരിഹരിച്ച് വെണ്ണ കൊണ്ട് നല്ല ചൂടായ വറചട്ടി ഇട്ടു. എല്ലാ വശത്തുനിന്നുമുള്ള ഉയർന്ന തീയിൽ ഞങ്ങൾ അതിനെ ചൂന്നെടുക്കും, അതു ചങ്കൂറ്റവും റൈഡി ആകും വരെ.

പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്ക് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം റോൾ ഷിപ്പിംഗ് 1.5 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുമെത്തി അതു അയയ്ക്കാൻ. ഏകദേശം 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ വിഭവം ചുടേണം, ഉടനെ റോൾ നന്നായി browned പോലെ, അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി തയാറാക്കിയിട്ടും ബേക്കിംഗ് തുടരുക.

പാചകം അവസാനം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫോയിൽ നീക്കം അല്പം തവിട്ട്. അടുപ്പത്തുനിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കിയ റോളിനെ ഞങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, 15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, അത്രമാത്രം അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്, ചൂടിൽ അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകൃത രൂപത്തിൽ മേശയിൽ വയ്ക്കുക.

കൂൺ, മുട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നിവയുടെ മാറ്റ് റോൾ

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 800 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 5 പീസുകൾ.
• പുതിയ ചീര - 450 ഗ്രാം;
• തേൻ ലിക്വിഡ് - 50 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

അതുകൊണ്ട്, മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച്, ഷെൽ തണുത്ത് വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രീ-സ്പ്രോസ്റ്റ് - പുതിയ spinach കഴുകി കളയുവാൻ ഒരു colander, ഒപ്പം ഫ്രോസൻ മുകളിൽ വെച്ചു. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയതും നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തുക വഴി ഞെക്കി. പന്നി നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള പാളി മുറിക്കുക. നാം ഒരു ഫോയിൽ കൊണ്ട് മാംസം മൂടി അതിനെ ഒരു ചുറ്റികയെടുത്തു സൂക്ഷിക്കുക.

അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ചിത്രം നീക്കം ഉപ്പും ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവും മാംസം തളിക്കേണം. കൂൺ എന്റെതാണ്, പ്രോസസ്സ് ചെയ്തു, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊട്ടിച്ചിരിക്കുകയാണ്. നാം മാംസം ഒരു പോലും പാളി ലെ അരിഞ്ഞത് ചീര വിതരണം, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്ന് കൂൺ വിരിച്ചു മാംസം പാളി ഒരു അവസാനം വൃത്തിയാക്കിയ തകർത്തു മുട്ടകൾ വിരിച്ചു. നാം എല്ലാം ഒരു റോളിൽ മാറ്റുകയും പല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അറ്റങ്ങൾ പരിഹരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇപ്പോൾ അത് ഘടനയിലേക്ക് മാറ്റി, 190 ഡിഗ്രിയിലെ താപനില മാറ്റിയശേഷം അടുപ്പിലെ 1 മണിക്കൂർ കൃത്യമായി ഇട്ടു. അതിനുശേഷം തേൻ കൊണ്ട് മാംഹോഫോം ഒരുമിച്ച് മറ്റൊരു മണിക്കൂറത്തേക്ക് അയക്കണം. മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഒരു തയ്യാറാക്കിയ താലത്തിൽ മുറിച്ചു പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.