മത്തങ്ങ വിഭവങ്ങൾ - സൂപ്പ്, ബേക്കിംഗ് ജാം രസകരമായ പാചക

മത്തങ്ങ വിഭവങ്ങൾ പോഷകാഹാരം ആകുന്നു, നിങ്ങളുടെ മുറികൾ നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഒരു തിളക്കമുള്ള ഫലം വളരെയധികം രുചി അല്ല, എന്നാൽ അതിൽ നിന്ന് ഒന്നാമത്, രണ്ടാം ഡിസേർട്ട് പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്ന മാംസം, മീൻ, പച്ചക്കറികൾ, കുഴെച്ചതു, പഴങ്ങൾ എന്നിവയൊക്കെ ലഭിക്കും. വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയ ഈ ആഹാരം സമ്പുഷ്ടവും ദീർഘായുസ്സുമാണ്.

ഒരു മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നതെന്താണ്?

ഉപയോഗപ്രദമായ ഫലം മാംസം, പാല്, പച്ചക്കറി ഘടകങ്ങൾ, കൂടാതെ വിവിധ ചൂട് ചികിത്സ അനുവദിക്കുന്നു അനുവദിക്കുന്നു മത്തങ്ങകൾ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, വൈവിധ്യത്തെപറ്റി. മത്തങ്ങ മാംസം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, വറുത്ത, പാചകം ചെയ്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക. ഫലമായി ഒരു പ്രശസ്തമായ ക്രീം സൂപ്പ്, പാൽ കഞ്ഞി, പോഷിപ്പിക്കുന്ന വശത്ത് വിഭവങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ള pastries.

1. മത്തങ്ങയിൽ നിന്നുള്ള രുചികരമായ പാചകങ്ങളോടുകൂടിയ ഓപ്ഷനുകൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഓരോന്നിനും നിരവധി സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. ഒന്നാമത്, നിങ്ങൾ പീൽ വിത്തുകൾ നിന്ന് മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കണം, മാത്രം അപ്പോൾ ജോലി തുടങ്ങുക.
2. മാംസം അടുപ്പത്തിൽ ചുട്ടുപഴുത്തതോ ദമ്പതികൾക്കായി വേവിച്ചോ ആണെങ്കിൽ മത്തങ്ങ സൂപ്പ് ഒരു വ്യക്തമായ രുചി സ്വന്തമാക്കും.
3. ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ബേബി ഫുഡ് വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ അതേ രീതിയാണ്.
4. സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അർത്ഥം ഒരു വേവിച്ച മത്തങ്ങ ആവശ്യമാണ്, അത് അര മണിക്കൂർ തിളപ്പിച്ച്. മാംസം, സീഫുഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മള സലാഡുകൾ അനുയോജ്യമാണ്.
5. വറുത്ത മത്തങ്ങ നല്ല ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം, ഇറച്ചി ഒരു സൈഡ് വിഭവം പോലെ. അധിക ഈർപ്പം മുക്തി നേടാനുള്ള മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട അര മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു, ഒപ്പം വറുത്ത് ശേഷം.
6. മത്തങ്ങയിൽ പറഞ്ഞുകൊടുക്കുക, മാവും വെണ്ണയും ചേർത്ത് മത്തങ്ങ പാലും ഇളക്കുക.

വീട്ടിൽ മത്തങ്ങ ജ്യൂസ്

മത്തങ്ങ ജ്യൂസിൽ ബില്ലിങ്ങിൽ ഒരു പ്രമുഖ സ്ഥാനം നിലനിർത്തുന്നു. ജനപ്രീതിയുടെ കാരണം, രുചിയിലും നിറത്തിലും വിറ്റാമിൻ റിസർവിലും ആണ്. മഞ്ഞുകാലത്ത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് കുടിച്ചാൽ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഫലം പുതിയതും ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ വസ്തുത കാരണം, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, കാരറ്റ്, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ജ്യൂസ് ചേർത്തു.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 5, 5 കിലോ;
• വെള്ളം - 3 L;
• തേൻ - 80 ഗ്രാം;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 40 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. മാംസം വെട്ടി 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. ഒരു അരിപ്പ വഴി തണുത്തതും തുടച്ചു.
3. തീയിലേക്ക് മടങ്ങുക, തേനും ആസിനും ചേർക്കുക.
4. 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. അണുവിമുക്ത വെള്ളമെന്നു ഒഴിക്കുക.

വീട്ടിൽ മത്തങ്ങ സവാള

മത്തങ്ങകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ ആകർഷണീയമായ ഡിസേർട്ട് ആണ്. വിറ്റാമിൻ ഡൈനിറ്റിയും കൈകൊണ്ട് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല, കുറഞ്ഞ വിലയും സരസഫലങ്ങൾ മുഴുവൻ സീസണിൽ ലഭ്യവുമാണ്. തയ്യാറാക്കൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ അധികം എടുക്കും, ഹാർഡ്നിംഗും തിരഞ്ഞെടുത്ത താപനിലയും ജെലാറ്റിൻ സാന്നിധ്യം അല്ലെങ്കിൽ അഭാവം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മസ്കറ്റ് മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 40 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര വാനില - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. അര മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രിയിൽ മത്തങ്ങയും ചുടയും മുറിക്കുക.
2. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മാവു, തുടച്ചുമാറ്റുക.
3. പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക.
4. രൂപത്തിൽ ഒരു മത്തങ്ങ നിന്ന് പഴരസമാക്കി വിഭവങ്ങൾ ഫ്രീസ് ഇട്ടു.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ മത്തങ്ങ കാസറോൾ

ഒരു വീട്ടിൽ വീടാണോ രൂപത്തിൽ ഒരു മത്തങ്ങ ഡിസേർട്ട്, ഉപയോഗപ്രദമായ പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ഒരു ശേഖരത്തിൽ ചേർക്കും. ഒരു ടെൻഡർ സുഗന്ധമുള്ള പൾപ്പ് പൾപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമായ കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യകതയില്ലാത്ത സംയോജനമാണ്. ഒരു മണിക്കൂർ വേവിച്ച വിഭവം കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഭക്ഷണം നൽകുന്ന ആരോഗ്യകരമായ, രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു വിഭാഗത്തെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 500 മില്ലി;
• മംഗ - 150 ഗ്രാം;
• പൾപ്പ് പൾപ്പ് - 1 കിലോ;
• എണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 എണ്ണം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പാലും തേയിലയും ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. മത്തങ്ങിയും വെന്തയും പമ്പ് ചെയ്യുക.
3. സെമോൾന, 3 മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
4. മുട്ട കൊണ്ട് എണ്ണ പുഴുങ്ങുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ഒരു മത്തങ്ങോ ചുട്ട് നിന്ന് ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ.

മത്തങ്ങ ക്രീം-സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്രീം കൊണ്ട് മത്തങ്ങ ക്രീം സൂപ്പ് ഒരു റസ്റ്റോറന്റ് ആണ്, ഒരു റസ്റ്റോറന്റ് മെനു കൂടാതെ മനോഹരമായ കാഴ്ചയും നല്ല രുചി എല്ലാ നന്ദി ഇല്ല ഇല്ലാതെ. ചൂടുള്ള ക്രീം ഘടന, അസാധാരണമായ സൌരഭ്യവും പോഷകങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കവും ഉണ്ട്, അവയിൽ ഏറെയും ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങളുമായി ഇടപഴകുകയാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 600 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 1 L;
• എണ്ണ - 40 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി, മത്തങ്ങ, കാരറ്റ് എന്നിവ മുറിക്കുക. എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. പച്ചക്കറികൾ പിയർ, ക്രീം ചേർക്കുക, തീയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
4. മത്തങ്ങയിൽ നിന്നുള്ള ആദ്യത്തെ വിഭവങ്ങൾ ഉടനെ മേശപ്പുറത്ത് സേവിച്ചു.

പച്ചക്കറി കൂടെ മത്തങ്ങ പായസം

മത്തങ്ങകൾ പച്ചക്കറികളുമായി ചേർന്ന് വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും ലഭ്യമാണ്, അതായത് മത്തങ്ങ പരുക്കൻ മേശയുടെ ഒരു പതിവ് ഗസ്റ്റ് ആകാം. അവിശ്വസനീയമായ വെളിച്ചവും പോഷകാഹാരവുമുള്ള ഭക്ഷണം, ലളിതമായി തയ്യാറാക്കുകയും ഏതെങ്കിലും ചേരുവകളിലൂടെ പരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യാം. ഈ വിഭവം മാംസംക്ക് ഒരു സ്വതന്ത്ര രണ്ടാം, ഒരു വിഭവ വിഭവം ആകാം.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 450 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• മഞ്ഞൾ - ഒരു നുള്ള്;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• എണ്ണ - 80 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തങ്ങ, കുരുമുളക്, ഉള്ളി.
2. തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് പായസം.
3. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ അലങ്കരിച്ചേക്കാവുന്ന വിടുക.

മത്തങ്ങ, അരകപ്പ് കുക്കികൾ

മത്തങ്ങ കുക്കികൾ സ്വാഭാവിക നിറം, സൌരഭ്യവാസനയും മൃദുലമായ ഘടനയും കൊണ്ട് ക്ലാസിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെടുന്ന ഭവനങ്ങളിൽ പാചകമാണ്. കുക്കി വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയതും ലഭ്യമായതുമായ ചേരുവകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, വർഷം മുഴുവനും ഏത് സമയത്തും ഇത് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാം. അരകപ്പ്, മത്തങ്ങ എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ മധുരപലഹാരം ഡിസൈനറി ഉള്ളതുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ മാംസം - 200 ഗ്രാം;
• ഓട്സ് അടരുകളായി - 70 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 120 മില്ലി;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• വെള്ളം 120 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 20 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. 120 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ മത്തനെ വേവിക്കുക. ശുദ്ധീകരിക്കുക.
2. തണുത്ത, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് 30 മിനുട്ട് നീക്കിവെക്കുക.
3. മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഇടുക.
4. ഒരു കുക്കി ഉണ്ടാക്കുകയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. 180 ഡിഗ്രി 25 മിനിറ്റ് ഒരു മത്തങ്ങ ചുട്ടു നിന്ന് ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ.

മത്തങ്ങ കേക്ക്

മത്തൻ പേസ്ട്രി അടുത്തിടെ പ്രത്യേകിച്ച് പ്രശസ്തമായ, പ്രത്യേകിച്ച് ഈ ഫലം സമ്പന്നമായ വിറ്റാമിൻ ഘടനയും ശമന പ്രോപ്പർട്ടികൾ നൽകിയ. കേക്ക് ഒരു ലളിതമായ ഭവനങ്ങളിൽ ആണ്, കൂടാതെ പരിചയമില്ലാത്ത കുക്കികൾ പോലും പാചകത്തിന് ലഭ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ പാലു ഉണ്ടാക്കേണം, ക്ലാസിക് ബേക്കിംഗ് ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ നാൽപത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 800 ഗ്രാം;
• മാവു - 80 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 എണ്ണം;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 200 മില്ലി;
• നാരങ്ങ പീൽ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 40 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു മത്തങ്ങയും ഗ്രിറ്റും പമ്പ് ചെയ്യുക.
2. ബാക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ടകൾ Whisk, പറങ്ങോടൻ ചേർക്കുക, വെണ്ണ.
4. മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, എഴുത്തുകാരനും വറുത്ത മത്തങ്ങയും ചേർക്കുക.
5. 40 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.

ഓറഞ്ച് കൊണ്ട് മത്തങ്ങ ജാം

ഓറഞ്ച് , നാരങ്ങ എന്നിവയിൽ മത്തങ്ങ കഷായങ്ങൾ മധുരമുള്ള ഒരു ബില്ലിൻറെ രൂപത്തിൽ മത്തങ്ങ പൾപ്പ് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനുള്ള ഉത്തമമാർഗമാണ്. സാർവത്രിക ബെറിക്ക് ഒരു വിളംബര രുചിയൊന്നും ഇല്ല, പലപ്പോഴും പഴങ്ങളും സിട്രസ് പഴങ്ങളും കൂടിച്ചേർന്ന് കിടക്കുന്നു. സാധാരണ നാരങ്ങയും ഓറഞ്ചും ഈ പാചകത്തിന് യോജിച്ചതാണ്. വാരൻ സവിശേഷമായ ഒരു രുചിയും സിട്രസ് സൌരഭ്യവും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ പരുപ്പ് - 900 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 900 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• വാനിലിൻ - 20 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. മാംസം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 12 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
2. സിട്രസ് നിന്ന് പീൽ നീക്കം, നീര് ചൂഷണം ആൻഡ് പൾപ്പ് ചേർക്കുക.
3. ഈ വിഭവം 40 മിനിറ്റ് ആരോമാറ്റിക് മത്തങ്ങിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യും.

ഒരു മൾട്ടീക്രൂവിലെ മത്തങ്ങ കഞ്ഞി

മില്ലറ്റ് കൊണ്ട് മത്തങ്ങ കഞ്ഞി - റഷ്യൻ പാചകത്തിന് ഒരു ക്ലാസിക്. പോഷകാഹാരം, രുചികരമായതും ലളിതവുമായ വിഭവങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്: മത്സ്യവും മാംസവും ഒരു മധുരമുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷനോ ഭക്ഷണമോ ആകാം. പാചകം പാകം ചെയ്യാനും വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യാനും പാൽ നല്ലതാണ്, ഒപ്പം ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും വിഭവം ചീഞ്ഞ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും തണുപ്പുള്ളതുമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 400 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• പാൽ - 900 മില്ലി;
• മില്ലറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. മത്തങ്ങ കഴുകുക, മത്തങ്ങ കഴുകുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, പാൽ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക "കാഷ" മോഡിൽ.
3. മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ഹീറ്റർ" ഓണാക്കുക.