ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള സംരക്ഷണം എന്നത് നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും വിശപ്പുണ്ടെന്നാണ്. ഭക്ഷ്യ വസ്തുക്കളുടെ ന്യായമായ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥ സ്ത്രീയുടെ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കാനും, സുസ്ഥിരമായ ബജറ്റിനെ സഹായിക്കാനും, അമിതമായ ചെലവുകൾ നിയന്ത്രിക്കാനും സ്ത്രീയെ പ്രാപ്തമാക്കാനുള്ള പ്രാപ്തിയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ സാമ്പത്തികമായി എങ്ങനെ പോകണം? കമ്പോളത്തിൽ സാമ്പത്തികമായി എങ്ങനെ വാങ്ങാം? ഇന്ന് നാം ചർച്ചചെയ്യുകയാണ്.
ഭക്ഷണം എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം?
ആദ്യം, നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര പ്ലാസ്റ്റിക് ബോക്സുകൾ ഉണ്ടോ എന്നു പരിശോധിക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, പണത്തെ വാങ്ങുന്നതിൽ ദുഃഖിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം അവ പ്രതിദിന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ ആദ്യ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടാം വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന രസതന്ത്രം കലങ്ങളും (ചട്ടി, പാൻ) ൽ ഇടുന്നതു ശീലം മറക്കുക. ഒന്നാമതായി, അടുക്കളയിലെ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥ ശരിയായ ആഹാരം സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്ലാസ്റ്റിക് ബോക്സുകളിൽ ഇത് 1-2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. നിങ്ങൾ നാളെ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതും നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതും - നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ അത് എടുക്കുക (അങ്ങനെയുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ എനിക്ക് ഏതാണ്ട് എല്ലാ സ്ത്രീകളും ഉണ്ട്). ഈ ഉപദേശം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഞെട്ടലല്ല, താഴെപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞാൻ ധൈര്യപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം പണം എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാമെന്ന് സംസാരിച്ചു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു അമേരിക്കൻ നയിക്കുന്ന, അവൾ ശാന്തമായി ക്രിസ്മസ് ഒരുക്കിയ ഒരു ടർക്കി സേവിക്കാൻ സ്വാഭാവിക അതു ഏപ്രിൽ ഒരു ഫ്രീസർ സൂക്ഷിച്ച നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളോടു പറയും.
ഞാൻ എപ്പോഴെങ്കിലും എഴുതിയിരുന്നതിനെ കുറിച്ച ഒരു ചെറിയ രഹസ്യം ഞാൻ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുന്നു - അത് കൂടാതെ - നിങ്ങൾ എത്ര കഠിനമായി ശ്രമിച്ചാലും! - നിങ്ങൾക്ക് ആഹാരം കഴിക്കാനാകില്ല. പാചകം സമയത്ത് എല്ലാവരും ശ്രമിക്കും, അത് ഭക്ഷണം-podperchit ഒഴിക്കട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ. ഓരോ പരീക്ഷയ്ക്കും ശേഷം നിങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച സ്പൂൺ-ഫോർക്ക് കഴുകുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പാകം ഭക്ഷണം വളരെ വേഗത്തിൽ പുളിച്ച തിരിഞ്ഞുകളയും - പോലും ഫ്രിഡ്ജ്.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ആഹാരം സംരക്ഷിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഏകദേശം എല്ലാ പ്രധാന വിഭവങ്ങളും ഫ്രീസററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. സാലഡകളും നശിച്ചുപോകാത്തതുമായ സ്നാക്സുകൾ എപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് മിച്ചം കിട്ടാത്ത അളവിൽ പാകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുകയാണ്. ഉല്പന്നങ്ങളിൽ സംരക്ഷിക്കുവാൻ സാധിക്കുമോ എന്ന് (ഇപ്പോൾ എങ്ങനെ)
അപ്രതീക്ഷിത സന്ദർശനങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടെന്ന് പറയപ്പെടാത്ത റിസേർവ് ഉണ്ട്. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ഉണക്കിയ ബിസ്ക്കറ്റ്, ജാം - ഈ സെറ്റ് തികച്ചും കാഷ്വൽ അതിഥികൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങളുടെ വീടിനടുത്ത് ഒരു വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല. ചെറുകിട റീട്ടെയിൽ ഔട്ട്ലെറ്റിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ചെലവ് കൂടുതലാണ്. ഇതേ പരിഗണനയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവസാനിക്കുന്നതിനു മുൻപായി കൈക്കൂലി വാങ്ങുക. നാം ധാന്യങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവയെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്. പാലും കുടിച്ചാലും വീട്ടിൽ വെച്ച് 2-3 പായ്ക്കുകളുണ്ടാവും. എന്നിരുന്നാലും, ഷോർട്ട് ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുക, അവർ പറയുന്നത് പോലെ, "ശരിയാണ്".
ഉത്പന്നങ്ങളുടെ സംഭരണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കുറച്ച് വാക്കുകൾ
ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് അവയെല്ലാം കൊള്ളയടിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത് എന്നതാണ് ഒന്നാമത്. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചപ്പുചവറിലേക്ക് ഒരു റുബെൽ എറിയുന്നതിനേക്കാൾ, ഒരിക്കൽ കൂടി സ്റ്റോറിയിലേക്ക് മഴയ്ക്ക് കീഴിൽ ഓടുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലേ? പോലും ഫ്രിഡ്ജ് - അവർ ഇവിടെ സൂക്ഷിക്കാൻ ഏറ്റവും പ്രയാസമുള്ളതിനാൽ ഇവിടെ സംഭാഷണത്തിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ബൈപാസ് കഴിയില്ല. അവ എങ്ങനെ രക്ഷിക്കും? എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇന്ന് പച്ചമരുന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണം, ഒരുപക്ഷേ, നിങ്ങൾക്ക് യാതൊരു മേശയിലും കണ്ടെത്താനായില്ല.
ഒരിക്കൽകൂടി ഞാൻ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കും. ഭക്ഷണ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് കീഴിലുള്ള ഒരു മിതമായ മനോഭാവം നൽകാൻ ഞങ്ങൾ സമ്മതിച്ചു. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, നമ്മൾ വാസ്തവത്തിൽ വാങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒരു വസ്തുക്കളും പുറത്തുവിടരുത്. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ട്രേയിൽ, പീസ്, നിങ്ങൾ മുറികൾ, ഓറഞ്ച്, tangerines ഒപ്പം, മുറികൾ, pears അനുസരിച്ച് കഴിയും - കഠിനമായ പഴങ്ങൾ. അവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി - aubergines, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒപ്പം, ഒരുപക്ഷേ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, വെള്ളരി. അത്ഭുതകരമായ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറി രാജ്യത്തിന്റെ ശേഷിക്കുന്ന പ്രതിനിധികളും എന്ന നിലയിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഞാൻ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാമെന്ന് എഴുതുക. നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ - അത് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.
പഴങ്ങൾ കഴുകിയശേഷം കഴുകുക (പീച്ചുകൾ, ആപ്രിക്കോട്ട്, നാള് എന്നിവ അടുക്കള പേപ്പറോ ഒരു ടവ്വലോ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചു നീക്കംചെയ്യാം) ഞങ്ങൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞ പ്ലാസ്റ്റിക് ബോക്സുകൾ പുറത്തു വയ്ക്കുക. അവയിൽ, ഈ പഴങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്റർ ട്രേയിൽ ഒഴിച്ചു കഴിഞ്ഞതിനേക്കാൾ നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതാണ്. അതേ രീതിയിൽ, ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി തക്കാളി, വെള്ളരിക്കാ എന്നിവ രണ്ടും ചെയ്യുന്നു. കഴുകിയ പച്ചിലകൾ അടുക്കള തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഫ്രിഡ്ജറ്റിൽ ഇട്ടു. ഈ താത്പര്യത്തിനുവേണ്ടി ഇത്രയെങ്കിലും ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, അത്തരം ത്വരകളിലൂടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ എങ്ങനെ ലാഭിക്കാനാകുമെന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം കാണും. വാഴപ്പഴം വളരെ വേഗം കൂടുകയോ വേഗത്തിൽ വഷളാക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ആഴ്ചയിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ തുക കൃത്യമായി വാങ്ങുക. നാം അവരെ, തീർച്ചയായും ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു ചെയ്യരുത്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഇതിനകം ഒരു ബ്ലെൻഡർ വഴി overripe വാഴ കടന്നു എങ്കിൽ, ഈ രുചിയുള്ള പാലു സുരക്ഷിതമായി കുറഞ്ഞത് മൂന്നു നാലു ദിവസം, ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ, ഫ്രിഡ്ജ് നില്ക്കും എന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
മറ്റെന്തെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ആഹാരം പണം ലാഭിക്കാൻ കഴിയും?
ഭക്ഷണം ചോദിക്കുന്നതും അങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുമാണ്. കാരണം ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഇത് കൂടുതൽ പണമാണ്. മേശയിടുന്നതും പാത്രങ്ങളിൽ ആഹാരം വെച്ചതും, ഒരിക്കലും പാടില്ല, "പാടില്ല - പാൽ പാടില്ല". ആ ഭാഗത്തെ ആ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അയാൾ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ചപ്പുചവറുകളിലേക്ക് അയച്ചതിനേക്കാൾ ഒരു സങ്കലനം നൽകാൻ അദ്ദേഹത്തെ കൂടുതൽ ബുദ്ധിപൂർവ്വം നിർദേശിക്കുന്നു.
ഉല്പന്നങ്ങളിൽ പണം ലാഭിക്കാൻ എങ്ങനെ എന്ന ചോദ്യത്തിന്, ഞാൻ ഇവിടെ ഒരുപക്ഷേ ആവർത്തിക്കും. നിങ്ങൾ ഷോപ്പിംഗിന് പോകുന്നതിനു മുമ്പ്, എല്ലാ വാങ്ങലുകളുടെയും ഏകദേശ ഉപഭോഗം കണക്കുകൂട്ടുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിന്റെ ഒരു ലിസ്റ്റ് നിർമ്മിക്കുക. പ്രശസ്ത ബ്രാൻഡുകളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളെ ചവിട്ടിടരുത് - ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച പേരിനായി മാത്രം 70% വരെ നൽകാം എന്ന് ഓർക്കുക. മാര്ക്കറ്റിലേക്ക് കടക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന, വളരെ കുറച്ചു മാത്രം ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉല്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പാടില്ല.
ഈ സംഭാഷണം അവസാനിപ്പിക്കുമ്പോൾ,
- ചെറിയ പ്രദേശങ്ങളിൽ ആഹാരം പാകം ചെയ്തുകൊണ്ട്;
- ശീതീകരണ ഇട്ടു പാകം ഭക്ഷണം (സൂപ്പ്, രണ്ടാം വിഭവങ്ങൾ) അധിക - നിങ്ങൾ പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും;
- ഒരു ചെറിയ ഷെൽഫ് ജീവിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വാങ്ങൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കണക്കാക്കുക - അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും പറയാനാകില്ല;
- പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ശ്രദ്ധിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ സാലഡ് വേണ്ടി ഉഴുന്നു, അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ അവരെ താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി വെട്ടി, ശീതീകരണ വെച്ചു - മറ്റു വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കേണം ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. ഫലം നിന്ന്, compote വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു.