പല പാചകവും പാചകവും പാചകവും, ഇറ്റാലിയൻ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളുടെ സങ്കീർണ്ണതയും പാചകത്തിന്റെ ലാളിത്യവും വേഗതയും ചേർന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. പിസ ലീൻ ആഹാരങ്ങൾ നിറച്ചുകൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അത്തരം പാചക ഉപവാസത്തിലും മാംസഭോജികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും രസകരമായിരിക്കും.
പല പാചകവും പാചകവും പാചകവും, ഇറ്റാലിയൻ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളുടെ സങ്കീർണ്ണതയും പാചകത്തിന്റെ ലാളിത്യവും വേഗതയും ചേർന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. പിസ ലീൻ ആഹാരങ്ങൾ നിറച്ചുകൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അത്തരം പാചക ഉപവാസത്തിലും മാംസഭോജികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും രസകരമായിരിക്കും.
ഗോതമ്പ് മാവ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ജലം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് പിസയുടേത് (ഒറിജിനൽ, ക്ലാസിക് പതിപ്പ്). നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ഒലിവ് എണ്ണയുടെ കൂടെ അടക്കയിൽ പുതിയ പുളിച്ച മാവും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
മെലിഞ്ഞ പിസ്സക്കുവേണ്ടി ചീസ് പകരം വയ്ക്കുന്നത് എന്താണ്?
പാൽയിൽ നിന്ന് ചീസ് ലഭിക്കുന്നതിന് മറ്റൊരു ജീവന്റെ ജീവൻ ഇല്ലാതാക്കാൻ അത്യാവശ്യമായിരിക്കില്ല എന്നതിനാൽ, ചീസ്, ഒരു സത്യസന്ധമല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നമല്ല, മറിച്ച് അത് പകരുന്ന കാര്യമാണ്. വിവിധ വിശ്വാസങ്ങളുടെ പ്രതിനിധികൾ, ഒന്നിലധികം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഒന്നാമത്: മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം, കോഴി, മീൻ, മറ്റു ജന്തുജാലങ്ങളുടെ മാംസം. അതുകൊണ്ട് സ്വയം തീരുമാനിക്കുക, ഓപ്ഷനുകൾ സാധ്യമാണ്. തത്വത്തിൽ, ചില വഴികളിൽ ചീസ് ഇല്ലാതെ, അതു ത്യജിച്ചു സമ്മർദ്ദം എങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി വിറകു.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലത്തോൻ പിസ്സ
ചേരുവകൾ:
- നല്ല ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ്;
- വെള്ളം - 3/4 കപ്പ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/3 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പുതിയ കൂൺ (ഉദാ: Champignons, വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ) - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി പച്ച - 5-8 ചിനപ്പുപൊട്ടൽ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- തക്കാളി സമൃദ്ധമായ മൂക്കുമ്പോൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുഴിയില്ലാത്ത ഒലീവും - 8 പീസുകൾ.
- ബജ്റയും ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള സ്ലൈസുകളിൽ കൂൺ വെട്ടിമുറിച്ചു. ഒലിവ് ഓയിൽ നന്നായി ഫ്രൈ ചെയ്ത് 15 മിനുട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വൃത്തിയുള്ളതും പഴകിയതും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ കൂൺ പാകം ചെയ്യാം (ചാറു സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ഗ്രേവി വേണ്ടി പോകും).
ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാവു സോഫ്, ഒരു ആവേശമാണ് ഉണ്ടാക്കേണം, ഉപ്പ്, എണ്ണ, ചേർക്കുക, ക്രമേണ വെള്ളം പകര്ന്നു, (അതു ഒരു വിറച്ചു ഉണ്ടാക്കേണം ലേക്കുള്ള) കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അടുത്തതായി, പാൽ ചീസ് ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുവാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, കൈകൊണ്ട് ചുടേണ്ടതില്ല.
സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച് ഒലീവും നേർത്ത അരിഞ്ഞത് തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ നന്നായി വെട്ടി.
പിസ്സയിലെ ടോപ്പ് ഓടിച്ചെടുക്കുക, ബേസിക് പിസയ്ക്ക് വയ്ക്കാൻ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിന് അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക സെറാമിക് "കല്ല്" (ഇത് വീട്ടുപകരണങ്ങൾ വാങ്ങാം) വാങ്ങുക. നിങ്ങൾ വറ്റല് പാൽ ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു) കൊണ്ട് പാചകം എങ്കിൽ, ത്യജിച്ചു ഒരു പിന്തുണ, അവരെ കൂൺ തക്കാളി ഇടുകയോ, അവരെ തമ്മിൽ തളിക്കേണം - ഒലീവ്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് സർക്കിളുകൾ. കെണിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ചുരുങ്ങാതെ അമർത്തുക. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അല്പം നീണ്ടു കിടക്കുന്ന പിസ്സ പിസ്സാക്കുവിൻ. തയ്യാറാക്കിയ പിസ്സ, വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു, ചെറുതായി പൊതിയുന്നതും പിസ്സ കട്ടിയുള്ള പിച്ചവുമാണ്. അതുപോലെതന്നെ, ചെറിയ മിനിയേച്ചർ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ച് ഫാം ഒരു ഡിസ്ക് കത്തി ഇല്ലെങ്കിൽ, വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
അതു സമുദ്രോത്പന്നം ഉപഭോഗം അനുവദനീയമാണ് എങ്കിൽ വ്യക്തമാണ്, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് അല്പം ഉപ്പിട്ട മീൻ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയും (സാൽമൺ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ ആണ്). ഫിഷ് 200 ഗ്രാം വേണം.
നിങ്ങൾക്ക് പാകം ചെയ്ത കണവകളുടെ നിറവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. കണവയുടെ മാംസം 3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചതാണ്, പിന്നെ അത് തണുപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
നോമ്പുപാട് പിസ മൾട്ടി വൈറസ്
ഞങ്ങൾ ഒരേ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
തയാറാക്കുക
നാം ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലുള്ളതുപോലെ തന്നെ എല്ലാം ചെയ്യുന്നു (മുകളിൽ കാണുക). ഒരു മൾട്ടിവർഷേറ്റിൽ പ്രത്യേകമായി കൂൺ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്വിഡ് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് വ്യക്തമാണ്. മൾട്ടിവർഗ്ഗിന്റെ വർക്ക് ബൗളിൻറെ വലുപ്പത്തിന് പാകത്തിന് അടിവരയിട്ടാണ് ഉപാസന രൂപപ്പെടുന്നത്. മോഡ് "ബേക്കിംഗ്" തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സമയം സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു - 40-45 മിനിറ്റ്.
തയ്യാറായ നാരക പിസ വരെയുള്ള ഞങ്ങൾ വെളുത്തതോ റോസ് വൈനുകളോ വെളിച്ചെണ്ണ പട്ടികയിൽ സേവിക്കുന്നു.