ഈസ്റ്റർ റോൾ

നാം, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ രുചി ഒരു അവിശ്വസനീയമായ ഈസ്റ്റർ റോൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം. പോപ്പി, ഉണക്കമുന്തിരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പല ഘടകങ്ങളുടെ മധുര പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് അത്തരം ബേക്കിംഗ് പൂശുന്നു.

പോപ്പി വിത്തുകൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഈസ്റ്റർ റോൾ

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• sifted ഗോതമ്പ് മാവ് - 500-520 ഗ്രാം;
• മുഴുവൻ പാൽ - 200 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ വലിയ ചിക്കൻ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ബട്ടർ - 110 ഗ്രാം;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• മക് - 490 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 180 ഗ്രാം;
• നൂറ് - 120 ഗ്രാം;
• മുഴുവൻ പാൽ - 150 മില്ലി;
• ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 90 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 90 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഈസ്റ്റർ റോൾ ഒരു ചുടേണ്ടതിന്നും, ഊഷ്മള പാൽ അര ഭാഗം എല്ലാ ഉണങ്ങിയ പുളിച്ച പുറത്തു പ്രചരിപ്പിക്കാനും പഞ്ചസാര ഒരു ടേബിൾ പിരിച്ചു അതു ചൂട് ഇരുപത് മിനിറ്റ് ഇട്ടു. ശേഷം, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണയും മിക്സ് ചേർക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന പാൽ ചൂടാക്കി.

ഇപ്പോൾ അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ ഞങ്ങൾ സ്പൂൺ, പാൽ വെണ്ണ രണ്ടാം ഭാഗം, രണ്ടു തല്ലി മുട്ടകൾ sifted മാവു കണക്ട്. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അഴകുള്ള, ഏകതാനമായ ടെക്സ്ചർ കൊണ്ടുവരുകയും കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. കഴുകിക്കളഞ്ഞ കറുപ്പിനും ഉണക്കമുളയ്ക്കും പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ പകരുക. രണ്ട് ടാങ്കുകളിൽ നിന്നും വെള്ളം വലിച്ചെടുക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി വക്കുക, പോപ്പിയിൽ ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക, ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മൂന്നു പ്രാവശ്യം കടന്നുപോകുക. ഇപ്പോൾ ഒരു എണ്ന ലെ വഫാതായി ചോറ് ആൻഡ് പഞ്ചസാര ഇട്ടു, പാൽ ഒഴിക്ക കട്ടിയുള്ള വരെ മിതമായ ചൂടിൽ, മണ്ണിളക്കി, എണ്ണയും തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കുക.

കറുത്ത വിത്ത് തണുത്ത് താഴേക്കിറങ്ങുക, ഉണക്കമുന്തിരി അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാവ് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ഓരോ മില്ലിമീറ്ററിലും ഒരു മണി കഷ്ണം വയ്ക്കുക. നമുക്ക് ഓരോ തയാറാക്കിയ പൂരിപ്പും ഇപ്പോൾ മുതൽ അൽപ്പം പറ്റുക അറ്റങ്ങൾ, റോൾ ഉൽപന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ.

ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ഈസ്റ്റർ പോപ്പി ഒരു ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ റോൾ ചെയ്യുകയും ഏകദേശം പത്ത് മിനുട്ട് വിടുകയുമാണ് ചെയ്യുക. അപ്പോൾ ഒരു മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് അത് ചുടേണം. ആദ്യ പത്തു മിനിറ്റ് പാചകം ഞങ്ങൾ അവയെ 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ നിലനിർത്തുന്നു. അപ്പോൾ ചൂട് 160 ഡിഗ്രിയായി കുറയും എന്നാൽ ചൂള ഉൽപന്നം ഇപ്പോഴും സമാനമാണ്. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് താപനില 20 ഡിഗ്രി കുറയുകയും പൂർണ്ണ റൌസറ്റിലും ആവശ്യമുള്ള നിറത്തിലും റോളുകൾ കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യും.

പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത കട്ടിയുള്ള നുരയെന്ന് വൈറ്റ് വെളുത്ത വെളുത്ത വെളുത്തത്, മധുരമുള്ള ചങ്ങലകൊണ്ട് റോളുകളുടെ ഉപരിതലത്തെ സ്മിയർ ചെയ്ത് തൈരിന്റെ അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം തളിക്കേണം.