അവൊക്കാസ്, ലളിതവും യഥാർത്ഥവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഓരോ പാചകത്തിൻറെ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധയും യോഗ്യമാണ്. ഈ പഴങ്ങൾ പല സലാഡുകൾ, സോസുകൾ, കോക്ക്ടെയിലുകളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. എല്ലാത്തരം പച്ചക്കറികളോടും സുഗന്ധങ്ങളോടും ഉത്തമമായ ഉഷ്ണം ഊന്നിപ്പറയാനും, എക്സാക്കാഡോ ഏറ്റെടുക്കുന്നതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല എന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയും.
ശരിയായ അവോക്കാഡോ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
കടകളിലെ അലമാരകളിൽ പല തരത്തിലുള്ള അവോക്കാഡോകൾ കാണാൻ കഴിയും, ഇവ പച്ചനിറമുള്ള പഴങ്ങളുടെ പഴങ്ങൾ, മിനുസമാർന്നതോ ചെറുതായി ചർമ്മമോ ആകാം. ഇത് ആദ്യമായി വാങ്ങുമ്പോൾ - നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും റിസ്ക് എടുത്ത്, ഒരു അർത്ഥവത്തായ അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങുകയോ വാങ്ങാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റോറിൽ ഒരു മൂക്കുമ്പോൾ അവോക്കാഡോ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അറിയുന്നില്ല എങ്കിൽ, മൃദുതയും നിറം ശ്രദ്ധ നല്കുക:
- നിങ്ങൾ ഇത് അമർത്തുമ്പോൾ ഉപരിതലത്തിൽ കുതിർന്ന് ഉടൻ തന്നെ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപം തിരിച്ചെത്താം. ചളുക്ക് അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ വാഴക്ക് വിലകൊടുക്കാൻ കഴിയാത്തതാണ് അത് - അത് അധികപ്പറ്റാണ്, അതിനുള്ളിൽ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും.
- നിറത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. കറുപ്പ് പഴം, മൃദുലമായ ശരീരം അകത്തു തന്നെ ആയിരിക്കും.
- ഒരു മൂക്കുമ്പോൾ അവോഡഡോയിൽ, നിങ്ങൾ അതിനെ കുളിപ്പിച്ചാൽ, അസ്ഥിയുടെ ഉള്ളിൽ മുട്ടുന്നത് കേൾക്കാൻ നിങ്ങൾക്കു കഴിയും. മുട്ടയില്ലെങ്കിൽ, അവോക്കാഡോ പച്ചയാണ്.
അവോകാഡോ വിഭവങ്ങൾ
വിദേശീയ പഴങ്ങൾ വളരെ അടുത്തിടെ സാർവ്വലൗകികമായി ലഭ്യമാണ്, ആയതിനാൽ അവർ എങ്ങനെയിരിക്കും എന്ന ചോദ്യം, അവയുടെ പ്രാധാന്യം നഷ്ടമായിട്ടില്ല. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിഷ്പക്ഷ രുചി പല ഘടകങ്ങളുമൊക്കെ യോജിച്ചതിനാൽ, ഭ്രൂണത്തെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകം ലളിതമാണ്.
- സുഗന്ധവും പഴവും സോസ്, പേസ്റ്റസ്, പേസ്റ്റ് എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ലളിതമാണ്, അവ എല്ലാ പഴങ്ങളും, പച്ചക്കറികളും, തൈരുമായി ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.
- പൾപ്പ് കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം, വായുവിന്റെ കാരണം, രുചികരമായ അസംസ്കൃത ഡിസേർട്ട് ലഭിക്കുന്നു, അസംസ്കൃത ഭക്ഷ്യ ജീവിത അനുസ്രവാസികൾക്ക് മാത്രമല്ല അപ്പീൽ ചെയ്യും.
- ഫലം കഷണങ്ങൾ ചിക്കൻ സ്പ്രെറ്റുകൾ, മാംസഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ മീശയും കൂടെ നില്ക്കും.
- ശാന്തമായ അപ്പം, സ്റ്റെഷോ, മറ്റേതെങ്കിലും ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ സാൻഡ്വിച്ചീസ്: മുട്ടകൾ മുതൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്സ്യങ്ങൾ രാവിലെ പൂർണമായും ഉഷസ്സായി ആയിരിക്കും.
വഴുതന സോസ്
അവോകാഡോയിൽ നിന്നുള്ള ഗ്വാക്കോമോള് ഒരു സാധാരണ സോസ് ആണ്. ഇത് സാധാരണയായി ധാന്യം ടോറില്ലകളും പച്ചക്കറികളുമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ലാതെ ക്ലാസിക് വ്യതിയാനം ഒരുക്കുവാനും കഴിയും: നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കൂടെ അത്യാവശ്യ പൾപ്പ് നീട്ടി അതു തയ്യാറാണ്. അവോക്കാഡോ പാസ്തക്ക് വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത്, വിഭവത്തിന്റെ രുചി കൂടുതൽ സ്പഷ്ടവും സമ്പന്നവുമായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- Avocado മൂക്കുമ്പോൾ, മൃദു - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മല്ലി - 50 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 50 മില്ലി;
- മധുരമുള്ള ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- സ്തൂപത്തിൽ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് ഒരു വെളുത്തുള്ളിയിൽ വറുക്കുക.
- നന്നായി ഉള്ളി മുളകും, പക്ഷേ പറങ്ങോടൻ അവരെ തിരിഞ്ഞു ചെയ്യരുത്.
- മല്ലി പൊടി.
- വെണ്ടയും പച്ചിലയും ചേർത്ത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് വെണ്ടക്ക പൾപ്പ് ഇളക്കുക.
- നാരങ്ങ നീര്, സീസൺ ഒഴിക്കുക.
അവോക്കാഡോ, ചിക്കൻ കൊണ്ട് സാലഡ്
അവോകാഡോയ്ക്ക് ലൈറ്റ് നട്ടിന്റെ രുചി ഉണ്ട്, മറ്റേതെങ്കിലും ഉൽപന്നങ്ങൾ തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കുന്നു. ധാരാളം അവലോഡോ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ പലപ്പോഴും അത് തണുത്ത മൾട്ടിനോൾഡ് സ്നാക്സിൽ കാണാവുന്നതാണ്, ഏറ്റവും വിജയകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അവോക്കാഡോ, ചിക്കൻ ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- ബേക്കൺ - 4 സ്ട്രൈപ്പുകൾ;
- സ്തനാർബുദം - 250 ഗ്രാം;
- റോമൻ സാലഡ് - 2 തലകൾ;
- വെള്ളരിക്ക - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 100 ഗ്രാം;
- ചന്ദർ - 100 ഗ്രാം;
- പച്ചില ഉള്ളി, തുളസി ഇലകൾ
- അവോക്കാഡോ - 155 ഗ്രാം
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കല്:
- നാരങ്ങ നീര് - 100 മില്ലി;
- കടുക് കൂർത്തതല്ല - 20 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- സമചതുര കടന്നു ചിക്കൻ മുറിച്ച്
- കഠിനമായ വരെ ബേക്കൺ ഫ്രൈ.
- സാലഡ് മുളകും പച്ചിലകൾ, കഷണങ്ങൾ, അക്കരപ്പച്ച അഴിഞ്ഞു തക്കാളി, വെള്ളരി കൂടെ ഇളക്കുക, ഗവേഴണം പൾപ്പ് സമചതുര ടോസ്.
- വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക.
- വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, കടുക് ഇളക്കി സാലഡ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.
അവോക്കാഡോയിൽ പാസ്ത
ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ നിഷ്പക്ഷ രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നത് ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായ ജീരകം, കയിന്റ് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവക്കൊപ്പം ഉണക്കിയ സവാള തുടങ്ങിയവ ചാവുകടലുമായി നല്ലൊരു ഒഴിച്ചുകൂടാൻ കഴിയും. ഇത്തരത്തിൽ പാചകം ചെയ്ത സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പാചകം പോലെ പൂർണ്ണമായും ഒരുപോലെ സുഗന്ധം പോലെയാണ്. എന്നിട്ടും അതു പച്ചക്കറികളുടെ ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾക്ക് യഥാർഥത്തിൽ ഒരു ടോപ്പിങ്ങാണ്.
ചേരുവകൾ:
- Avocado മൂക്കുമ്പോൾ മൃദു - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ജീരകം - 20 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, സവാള, കൈനെ കുരുമുളക് - 10 ഗ്രാം;
- മല്ലി - 40 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- പിച്ചിൽ നിന്നും ഗവേഴണം മാംസം വേർതിരിച്ചു വലിയ അല്ല മുറിച്ചു.
- ബ്ലെൻഡറിൽ കഷണങ്ങൾ ഇടുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഇടുക.
- ഒരു ലിക്വിഡ് പാലറിയുടെ ഒരു പൊള്ളയായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയതും ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളുമായി സേവിക്കുക.
അവോക്കാഡോ എന്ന വിശപ്പ്
പലപ്പോഴും ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണബാലറ്റുകളിൽ ഒന്നിലധികം ഭാഗങ്ങളുള്ള സലാഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് പാസ്ത നിറച്ചിരിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരമായി മാറും. മുൻകൂട്ടി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാൻഡ്ബാക്കെറ്റുകളിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് തുടങ്ങുക. ടർക്കറ്റുകളിൽ അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് ലഘു ഭക്ഷണം ഉടനെ വിളിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വാഴ പച്ച - 1 കഷണം;
- പൈനാപ്പിൾ പൾപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
- മാങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- മുളക് കുരുമുളക് - 1 കായ;
- അവോക്കാഡോ - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- മല്ലി, ആരാണാവോ - 50 ഗ്രാം വീതം;
- നാരങ്ങ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ചില്ലി, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, മിനുസമാർന്ന വരെ ബ്ലെൻഡറിൽ ഒഴിക്കുക.
- വാഴപ്പഴം, മാങ്ങ, പൈനാപ്പിൾ, ഗന്ധകണ്ട പഞ്ച് എന്നിവ ഇടുക, ഉലുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് നയിക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ തുടരട്ടെ.
- എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഫലമായി പിണ്ഡം tartlets പൂരിപ്പിക്കുക സേവിക്കും.
അവോകാഡോ ബേട്ട്
Avocados, ലളിതമായ പാചക ദൈനംദിന മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയൂ, ടാർറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ പങ്ക് വഹിക്കും ഏത് സ്നാക്ക്സ് അടിസ്ഥാനം കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ അവോക്കാഡോ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി അറിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ധൈര്യത്തോടെ പരീക്ഷണം! ഈ പേസ്റ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു വിഭവം ആയിത്തീരും, അത് നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഉത്സവത്തിന്റെ ചടങ്ങിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി പാചകം ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- പെരുംജീരകം - 1 pc;
- ചില്ലി - 1 തട്ടിന്;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
- കൊറാന്റോ;
- നാരങ്ങ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- പീൽ അസ്ഥികൂടം നിന്ന് ഗവേഴണം മാംസം വേർതിരിക്കുക വലിയ അല്ല മാംസംപോലെയും.
- മിനുസമാർന്നത് വരെ ബ്ലൻഡറിലുള്ള വിത്തുകൾ, ഉലുവ വെളുത്തുള്ളി, ചിക്കൻ പോഡ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സസ്യുകൾ എന്നിവ.
- നാരങ്ങ രചനകൾ നീര് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വീണ്ടും പകരും.
- ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു തന്േറടമില്ല കണ്ടെയ്നറിൽ സംഭരിക്കുക.
അവോക്കാഡോ കൂടെ സ്മൂത്സ്
പ്രഭാതഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നതിനോ യഥാർഥത്തിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഈ പാചകം സഹായിക്കും. രണ്ടുതരം പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്തതാണ് രുചി. രുചി ബോറടിക്കാനില്ല, എല്ലാ ദിവസവും ഡെസ്റ്റിനേഷൻ, പ്രിയപ്പെട്ട ഉത്പന്നങ്ങളോടെ, ഓട്സ് മുതൽ പഴം വരെ നൽകും. അവോക്കാഡോ, വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ ഈ സുഗന്ധം ദീർഘകാലത്തേക്ക് ഊർജ്ജം, ഊർജ്ജം എന്നിവ ഈടാക്കും.
ചേരുവകൾ:
- unsweetened yogurt - 250 മില്ലി;
- അവോകാഡോ മൂക്കുമ്പോൾ - 1 എണ്ണം;
- വാഴ - 2 കഷണങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- അവോകാഡോ പീൽ, കല്ലു നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്.
- ബരാന പീൽ ആൻഡ് സുഖപ്രദമായ മുറിച്ചു.
- ബ്ലെൻഡർ ബൗളിലേക്ക് പൊടിക്കുക, പൊടിക്കുക.
- തൈരിൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും അടിക്കുക.
അവോക്കാഡോയുടെ സൂപ്പ്
പുതിയ പോഷകാഹാര വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുവാൻ, പ്രത്യേകിച്ച് പോഷകാഹാരത്തിന് ഉതകുന്ന, അത്ര എളുപ്പമല്ല, എന്നാൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലളിതവും കുഴപ്പമില്ലാത്തവയുമായ അവൊക്കൊഡോ ഈ ചുമതല നേരിടാൻ സഹായിക്കും. അരക്കെട്ടിന് ഹാനികരമല്ലെങ്കിൽ ഒരു അത്താഴവിരുന്ന് ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ഗംഭീരവും മസാലയും ആയ സൂപ്പ്-പാലിലും ഉണ്ടാക്കാം.
ചേരുവകൾ :
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നിന്ന് ചാറു - 0.5 L;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 150 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 100 മില്ലി;
- ചതച്ചത് - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു കയറി അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞത്, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് പല്ലിന്റെ വേർതിരിച്ച് വെട്ടി വെട്ടി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം വരെ ബ്ലൻഡറിൽ വെള്ളവും ജ്യൂസ് പഞ്ച് വുഡ്മൊക്കെ അവോക്കാഡോ
- സ്പൂൺ പച്ചിലകൾ, ഉലച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക.
- രണ്ടുതരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക, മിക്സ് രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
അവോക്കാഡോ കൂടെ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ
കോക്ടെയ്ൽ പട്ടിക ഒരു തികഞ്ഞ പുറമേയിരിക്കുമ്പോൾ അവോക്കാഡോ കൂടെ ടോസ്റ്റ് ആകും. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ യഥാർത്ഥമായതുകൊണ്ട്, അത്തരം അസാമാന്യ അസാധാരണമായ നിറം നിറയ്ക്കുന്നതു കൊണ്ട് അത്തരമൊരു വിശപ്പു ശ്രദ്ധിക്കില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു അവോകഡോയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് തീരുമാനിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ശ്രമിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ റൈ ബ്രെഡ്;
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - ഏതാനും തുള്ളികൾ;
- സാൽമൺ അല്പം ഉപ്പിട്ടത് - 100 ഗ്രാം;
- അർഗൂല - 2 ശാഖകൾ;
- നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- ഗന്ധകവും മായ്ച്ചുകളയേണം, കല്ല് നീക്കം, മാംസം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നീട്ടുക.
- അമർത്തുക വഴി peppered, വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡം ചേർക്കുക, തളിച്ചു.
- വെണ്ണ, സിട്രസ് നീര് ഏതാനും തുള്ളി പകരും, ഇളക്കുക.
- ഈ പിണ്ഡം ബ്രഡ്പട്ടികകളിൽ വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്നു, ഒരു മീൻ കഷണം മുകളിലാക്കി, അരഗൂലത്തിന്റെ ഒരു മിശ്രിതം വിളമ്പുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.