വേവിച്ച എന്തിനേത് വേവിച്ച എന്തിനാണ്?

എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരേയൊരു പോരായ്മ അതിന്റെ സാന്ദ്രതയാണ്, കാരണം റൂട്ട് വിള മണിക്കൂറുകളോളം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പാകപ്പെടുത്തി കഴിയും. ഭാഗ്യവശാൽ, നാം വേവിക്കാൻ എന്വേഷിക്കുന്ന വേളയിൽ പല രഹസ്യങ്ങളും ഉണ്ട്, അതാണ് ഈ മെറ്റീരിയലിൽ നമ്മൾ പങ്കുവെക്കുന്നത്.

ഒരു എണ്നുവിൽ മുഴുവൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് വേവിക്കുക എത്ര വേഗം?

മിതമായ വേവിച്ച വേര് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ പതിപ്പിൽ തയ്യാറാക്കലിന്റെ പ്രക്രിയ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും. പാചകം തയ്യാറെടുപ്പ് ലളിതമാണ്: എന്വേഷിക്കുന്ന വൃത്തിയാക്കി, പക്ഷേ നന്നായി കഴുകി, ബാഹ്യ മലിനമായ ഏതെങ്കിലും അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം, വെള്ളം നിറച്ച ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു. തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ദ്രാവക 30-40 മിനിറ്റ് കണ്ടുപിടിക്കണം. കാലാകാലങ്ങളിൽ, ചൂടുവെള്ളം റൂട്ട് വിളകളിൽ നിന്ന് വമിക്കുകയാണ്, പകരം ഐസ് വെള്ളം ഒഴുകിപ്പോകും (അതാണ് തണുപ്പ് നല്ലത്). തണുത്ത ജലത്തിന്റെ താപനില സ്ഥിരമായിരിക്കണം, അതുകൊണ്ട് 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വെള്ളം ഒരു ചെറിയ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായും പാൻ ഉപേക്ഷിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ മിനിറ്റോ രണ്ടോയോ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

പാചകം വേവിക്കുക ലേക്കുള്ള മറ്റൊരു പെട്ടെന്നുള്ള വഴി 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും, പക്ഷേ പച്ചക്കറി ടെക്സ്ചർ കാത്തുപരിപാലിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. കഴുകി റൂട്ട് വിളകൾ വെള്ളം ധാരാളം ഒഴിച്ചു തിളയ്ക്കുന്ന വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ അവശേഷിക്കുന്നു ചെയ്യുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ആരംഭം ശേഷം, അത് 15-20 മിനിറ്റ് കണ്ടെത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, വീണ്ടും, വീണ്ടും, ഉടൻ ഐസ് വെള്ളം കൂടെ എന്വേഷിക്കുന്ന പൂരിപ്പിക്കുക. താപനില കുറയുന്നത് പച്ചക്കറികൾ തയാറാക്കിയിരിക്കും.

വേവിച്ച വലിയ എന്വേഷിക്കുന്ന എങ്ങനെ വേവിക്കണം?

ഒരുപക്ഷേ പറയട്ടെ, ഒരു വലിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇടത്തരം, ചെറിയ എതിരാളികളേക്കാൾ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടിവരും. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയ പച്ചക്കറികൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. അത് ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നു, ഉടനെ ചൂട് കുറയ്ക്കാം. 40 മിനിറ്റ് വരെ എന്തിനേറെ ചൂളകൾ ചൂടുപിടിക്കുക, പിന്നീട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വിടുക, ഉടൻ വെള്ളം ഒഴിച്ചുവെക്കണം - ഈ തമാശ മൃദുലമാക്കുകയും, വൃത്തിയാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും.

ജോഡി എന്തിനേക്കാളും ശരിയായി വേഗത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ?

വെള്ളത്തിൽ പാചകം എന്വേഷിക്കുന്ന ലേക്കുള്ള ബദൽ - ആവിയായി. റൂട്ട് വിളകൾ മണിക്കൂറുകൾ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതായി പല വീട്ടമ്മമാർ പറയുന്നു, ഒപ്പം വിറ്റാമിനുകളുടെ പരമാവധി ഉള്ളടക്കം പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഈ രീതിയിലാണ്.

ബീറ്റ്റൂട്ട് പാകം ചെയ്യുക: സ്റ്റൌയിൽ പാകം ചെയ്താൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ കഴുകി വെച്ച പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, മൂടി അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കുക. മൾട്ടി്വക്കാർക്കാർക്ക് ഉടമസ്ഥർ ഈ ആവശ്യത്തിനായി അടുക്കള ഗാഡ്ജെറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം, "സ്റ്റീം പാചകം" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ടൈമർ 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് സജ്ജമാക്കാം.

ഒരു മൈക്രോവേവ് എന്വേഷിക്കുന്ന വേവിക്കുക?

എന്വേഷിക്കുന്ന വേഗതയേറിയ തരത്തിലുള്ളവയെ , പ്രത്യേകിച്ച് "ബോർഡോ" - നേർത്ത ചർമ്മത്തിൽ ചെറിയ പരന്നതും റൂട്ട് വിളകളുമാണ്. സത്യത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഇനം പച്ചക്കറികൾ അത്ര എളുപ്പമല്ലെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് പഴയവ തന്നെ കട്ടിയുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട്, വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മൈക്രോവേവ് സഹായിക്കും.

വേഗത്തിലുള്ള വിളയാട്ടം റൂട്ട് വിളയുടെ പ്രാഥമിക മുറിക്കൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഈ കേസിൽ പരമാവധി വൈദ്യുതി പാചകത്തിൽ 10 മിനിറ്റിലധികം എടുക്കും.

മൈക്രോവേവ് ലെ ചുട്ടു ഒരു പച്ചക്കറി 14 മിനുട്ട് ഉണ്ടാകും. മുമ്പ് ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴുകി, അതു ഒരു മൈക്രോവേവ് പാചകം അനുയോജ്യമായ ഒരു കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അതേ 100 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു മൂടി ഒരു വശത്ത് 7 മിനിറ്റ് ഒരുക്കുവാൻ സെറ്റ്. ശേഷം, മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക. ഒരുക്കങ്ങൾ പൂർത്തിയായ ശേഷം, ബീറ്റ്റൂട്ട് 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അടുപ്പിക്കാതെ തുറക്കപ്പെടും.