ഭക്ഷണത്തിലെ ആദ്യ ഹോട്ട് വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ നാഷണൽ പോഷകാഹാരകർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ സാധാരണ സൂപ്പ് ക്ഷീണിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ കൊഞ്ച് സൂപ്പ് പാചകം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ സൂപ്പ് നിരവധി രസകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ താഴെ നിങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു.
ചെമ്മീൻ സൂപ്പ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം;
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ശീതീകരിച്ച തൊലിത്തളകൾ - 250 ഗ്രാം;
- മഞ്ഞൾ - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വേവിച്ച വരെ ക്രമരഹിത കഷണങ്ങൾ പരുവിന്റെ അരിഞ്ഞത് തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡർ ബൗളാക്കി മാറ്റി മാഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് തിരിക്കും. അതിനുശേഷം, അത് തിന്നുതിന്നുന്ന വെള്ളം നാം തിരികെ നൽകുന്നു. ഒരു ഏകദേശ സംസ്ഥാനത്തേക്ക് ഇളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം, കൺഫ്യൂഷൻ തൊലി ചെമ്മീൻ ഒഴിച്ചു. വീണ്ടും, ഒരു നമസ്കാരം. ഒരു വലിയ grater ന് പാചകരീതി ചീസ് ചീസ് അവരെ ചേർക്കുക, പൂർണ്ണമായും അലിയിക്കുന്ന വരെ ചൂട് വേവിക്കുക. സുഗന്ധവർഗ്ഗം, ഉപ്പ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ കീറിപറിഞ്ഞിരിക്കുന്ന പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ചെമ്മീനിൽ ചീസ് സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്!
ചെടികളോടുകൂടെ ധാന്യം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച ചോളം - 1 കഴിയും (340 ഗ്രാം);
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ - 400 മില്ലി;
- തൊലികളഞ്ഞത് - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ ഡിൽ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ധാന്യം ദ്രാവകത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒപ്പം വിനാഗിരിയിൽ വിത്ത് തിരിക്കാൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു എണ്ന ഇട്ടു വെള്ളം 0.5 ലിറ്റർ ചേർത്ത് ഒരു നമസ്കാരം. നിരന്തരമായ ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ, ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് മാവ് വറുക്കുക. ചൂടുള്ള പാൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. 10 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്ത ശേഷം ധാന്യത്തിൽ ചട്ടിയിൽ മസാജ് ചെയ്യുക, ഉത്തേജിപ്പിക്കുക, അതിനു ശേഷം ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചെമ്മീൻ തയാറാക്കുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. ചെമ്മീനോടൊപ്പം ധാന്യം-ക്രീം സൂപ്പ് വെള്ള റൊട്ടി മുതൽ ക്രസ്റ്റണുകൾ ചേർന്നതാണ് .
മത്തങ്ങുമൊത്തുള്ള മത്തങ്ങ ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 0.5 കിലോ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- 10% കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 150 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തൊലികളഞ്ഞത് - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തയ്യാറായ വരെ അവരെ പാകംചെയ്തു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഒരു grater ന് വറുത്ത നന്നായി ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ്, അരിഞ്ഞത്, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ. നാം എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിന്റെ സഹായത്തോടെയും അവരെ പാലിയാക്കി മാറ്റുന്നു. നാം ഒരു എണ്ന ഇട്ടു ക്രീം ചേർക്കുക, സൂപ്പ് വേവിക്കുക, പക്ഷേ രുചി ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അതു കൊണ്ടുവരരുതു. സൂപ്പ് സാന്ദ്രത സ്വതന്ത്രമായി നിയന്ത്രിച്ചിരിക്കുന്നു: നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ദ്രാവകം വേണമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ക്രീം ചേർക്കാൻ കഴിയും. നാം സൂപ്പ് വേവിച്ച ചെമ്മീൻ ഇട്ടു മേശയുടെ സേവിക്കും.
കൊഞ്ചിത്തോടുകൂടിയ തക്കാളി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി പാലിലും - 150 ഗ്രാം;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 400 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 700 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സെലറി (ബ്രൈൻ) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചതകുപ്പ, ബാസിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചെമ്മീൻ - 400 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ ചേർത്തത്. രുചി തക്കാളി പാലിലും ജ്യൂസ്, വെള്ളം, ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 15 മിനുട്ട് മിശ്രിതം കുറയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ബ്ളേൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക, പാലിൽ സൂപ്പ് ചെയ്യുക. അതിൽ കൊഞ്ച് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.