മുട്ടയുടെ പുതുമ പരിശോധിക്കാൻ എങ്ങനെ?

ഈ മെറ്റീരിയലിൽ, നിരവധി തവണ പരിശോധനകൾ നടത്തുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കുചേരും. ഇതിനോടൊപ്പം ചിക്കൻ, താറാവ്, കാടമുട്ടകൾ എന്നിവ മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാക്കാം.

വീട്ടിൽ മുട്ടകൾ പുതുതായി പരിശോധിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

വെള്ളത്തിൽ പുതുമയ്ക്കായി മുട്ടകൾ പരിശോധിക്കുന്നത് ലളിതമാണ്, അതിൽ നിന്നും ജനപ്രിയ മാർഗവും. സംശയത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഒരു മുട്ട തകർക്കാൻ നിങ്ങൾക്കില്ല.

ഈ രീതിയുടെ അടിസ്ഥാനം എന്താണ്? വാസ്തവത്തിൽ മുട്ടകൾ നിരവധി ചെറിയ തുരുമ്പെടുത്താണ് പുറംതൊലിയിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുന്നത്, അത് ഒരുതരം എയർ "പോക്കറ്റുകൾ" രൂപീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടുതൽ വായു പ്രവേശിക്കുന്നു, വലിയ പോക്കറ്റുകൾ തീർന്നിരിക്കുന്നു, കൂടുതൽ മുട്ട തേനീച്ച മാറുന്നു.

1. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് വിഭവം മുക്കിയാൽ, മുട്ടയുടെ അടിവശത്ത് മുട്ടയിടുകയും അടിഭാഗത്ത് കിടക്കുകയും ചെയ്താൽ - അത് അതിന്റെ പുതുമയുടെ ശ്രേണിയിലാണ്.
2. മുട്ട ലംബമായി ഉദിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും താഴെ ആണ് - അത് പോലെ പുതിയ അല്ല, ഇപ്പോഴും ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
3. മുട്ടയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ പൊടുന്നനെ പാഴായി പോകുന്നു, അത് തള്ളിക്കളയുന്നത് നല്ലതാണ്.

നിങ്ങൾ കാടമുട്ടയുടെ പുതുമ പരിശോധിക്കാൻ അറിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ ഈ ലളിതമായ രീതി ഉപയോഗിക്കാം.

മുട്ടയിടുന്നതിനെ മുട്ടയിടുന്നതിനെ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം?

ഷെൽ കേടാക്കാതെ മുട്ടയുടെ പുതുമയെക്കുറിച്ച് അറിയാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം കുലുക്കി ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്ന ശബ്ദങ്ങൾ കേൾക്കുക എന്നതാണ്.

കാലാകാലങ്ങളിൽ കാർബൺ ഡയോക്സൈഡ് ഇലയും മുട്ടയും ഓക്സിജൻ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കും. പ്രോട്ടീൻ, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ഒരേ സമയത്ത് ഉത്തേജിതമാവുകയും, ഷെല്ലിനുള്ളിൽ നീന്തുക എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യും, അങ്ങനെ മുട്ട കുലുക്കിക്കൊണ്ട്, യാതൊരു ശബ്ദവും ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലക്ഷണമൊത്ത അക്ഷം ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.

അസംസ്കൃത മുട്ട ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി എങ്ങനെ മുട്ടയിടുന്നതിന്?

1. ഈ രീതിക്ക് മുട്ട തകർക്കപ്പെടേണ്ടതും പ്രോട്ടീന്റെയും മഞ്ഞക്കരുത്തിൻറെയും ഗുണനിലവാരം വിലയിരുത്തുകയും ചെയ്യും.
2. കാലാകാലങ്ങളിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവും മഞ്ഞക്കരുമാണ് കുറഞ്ഞുവരുന്നത്, അതിനാൽ തന്നെ ഒരു മുട്ടയിടുന്നതിന് മുട്ടയുടെ ബ്രേക്കിംഗ് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. മഞ്ഞക്കരു ഷെൽ എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടി, അതു പ്രോട്ടീൻ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല, പക്ഷേ പ്ലേറ്റ് ഉപരിതലത്തിൽ സ്വതന്ത്രമായി നീങ്ങുന്നു എങ്കിൽ, മുട്ട പുതിയ അല്ല.
3. പ്രോട്ടീൻ ഒടുവിൽ കൂടുതൽ ജലമയമായതോടെ സുതാര്യത നേടി.

മുട്ടയുടെ പഴം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതി

1. ഒരു തകർന്ന മുട്ടയുടെ പഴം നിർണ്ണയിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം അത് മയക്കിക്കൊണ്ട് ആണ്, വാസന മോശപ്പെട്ട ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാന സൂചകമാണ്. ഒരു മോശം മുട്ട മുഴുവൻ സൾഫറിന്റെ മൂർച്ചയില്ലാത്ത ഗന്ധം നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, പക്ഷേ, അത് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുന്നു, ഉറച്ച ഒരു മണം ഉറപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
2. മുട്ടയുടെ നിറവും നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാം. മഞ്ഞയും ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള ഷേഡുകൾ മുട്ടയുടെ പുതുമയും അതിന്റെ സുരക്ഷയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അത്തരം വർണ്ണ വ്യതിയാനം പക്ഷിയുടെ ഇനത്തിന്മേലും അത് എന്ത് ഭക്ഷണത്തിന്റേയും അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.
3. ചെറിയ രക്തരൂക്ഷിതമായ ഉൾച്ചേർക്കൽ സുരക്ഷിതമാണ് മാത്രമല്ല മുട്ട രൂപവത്കരണ സമയത്ത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ വിള്ളലുകൾ മാത്രം സംസാരിക്കുന്നു.
4. പച്ചകലർന്നതും പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള വർണവുമുള്ള മുട്ടകൾ, കറുപ്പ്, ഗ്രേ, പച്ച നിറമുള്ള പൂക്കൾ എന്നിവയും മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ പക്ഷികളുടെ അസുഖം ഒരു വിളക്കു ബാക്റ്റീരിയയും ആണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അതുകൊണ്ട് ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.

പുഴുങ്ങിയ മുട്ട പുഴുങ്ങിയിരുന്നത് എങ്ങനെ?

1. പുഴുങ്ങിയ മുട്ട , സൾഫറിന്റെ ഗന്ധം നിറഞ്ഞതാണ്, അത് പൂർണ്ണമായും പുതുമയാർന്നതാണെങ്കിലും, പഴകിയ മുട്ടയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഈ മണം വളരെ ഉച്ചരിക്കുകയും കാസ്റ്റിക് ആയിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ, മഞ്ഞൾ എന്നിവയോടുള്ള സ്ഥിരതയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുതുമാംസം പരിശോധിക്കാം. വെള്ളം, കഫം, പാലു സ്ഥിരത എന്നിവ ഒരു മോശം അടയാളമാണ്. അത്തരം മുട്ടകൾ എറിയാൻ നല്ലതാണ്.
3. പുതുമാംസം പച്ച നിറത്തിലുള്ളതും ചാരനിറമുള്ളതും നീലകലർന്നതുമായ നിറമായിരിക്കും കണക്കാക്കുന്നത്, പക്ഷേ ഈ രീതിക്ക് ചില അനുഭവങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, കാരണം പുതിയ മുട്ടകൾപോലും അത്തരമൊരു നിറം ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.