സാധാരണയായി, ഓരോ പച്ചക്കറിയും മൂന്നു തരം ജോഡികൾക്കനുസൃതമായി തയ്യാറായ ഒരു പഠിയ്ക്കാനും തയ്യാറാണ്. ഓരോന്നിനും ഓരോരുത്തരും സ്വന്തമായ ഒരു രുചിയുണ്ടായിരിക്കും, പക്ഷേ ഒരു പച്ചക്കറികൾ ഒന്നിച്ചെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒലീവ് ഓയിൽ, കടൽ ഉപ്പ് എന്നിവക്ക് പരിധി നിശ്ചയിക്കാനാവില്ല. ഞങ്ങളുടെ സാർവത്രിക പാചകത്തെ ശ്രദ്ധിക്കുക marinating വേണ്ടി.
ഗ്രിൽ - വറ്റൽ മേൽ വറുത്ത പച്ചക്കറി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്
ഒന്നാമത്തേതും, ഏറ്റവും അടിസ്ഥാന മാരിനഡവും, ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി, വെളുത്തത്രയേക്കാൾ മൃദുലമായവ, അത്രമാത്രം വളർത്തിയതിനുവേണ്ടിയുള്ള പലകായ മേശ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 45 മില്ലിഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള ായിരിക്കും ആൻഡ് ബാസിൽ;
- റോസ്മേരിയുടെ ഇല - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പറങ്ങോടൻ, വെളുത്തുള്ളി chives, റോസ്മേരി ഇല, അതുപോലെ ബാസിൽ ആൻഡ് ായിരിക്കും പച്ചിലകൾ ലെ സ്തൂപത്തിൽ. ഗ്രീൻറിംഗും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി ചൂടുപിടിക്കുക, ഒരു നുള്ള് കടലില് ഒരു നുള്ള് കൂട്ടിച്ചേര്ക്കുക. പച്ചക്കറികളുടെ ഫലമായി പഠിയ്ക്കാന് സർക്കിളുകൾ ഒഴിച്ചു ഇളക്കി അര മണിക്കൂർ വരെ marinate വിട്ടേക്കുക.
ഒരു grill ന് grilling പച്ചക്കറി അച്ചാർ എങ്ങനെ?
നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നോ? പിന്നെ അടുത്ത പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്കായി! നാരങ്ങ നീര്, പുതിയ പച്ചമടക്കുകളിൽ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് അടിസ്ഥാന കോമ്പിനേഷൻ ചുട്ടുപഴുത്ത കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ സപ്ലിമെന്റ് കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലി;
- ചൂട് മുളക് - 1 പിസി;
- നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലി;
- കരിമ്പ് പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- ഒരു പച്ച മല്ലി.
തയാറാക്കുക
വിത്തുകൾ മുളക് പൊടിക്കുക, പച്ചിലകളോടൊപ്പം അവയെ ബ്ലൻഡറിൽ ഇടുക. കുരുമുളക് gruel മാറുമ്പോൾ, നാരങ്ങ നീര് രൂപത്തിൽ ആദ്യം എണ്ണ, പിന്നെ ആസിഡ് ഒഴിച്ചു എന്നിട്ട് പഞ്ചസാര ഇട്ടു ക്രിസ്റ്റലുകൾ പിളർപ്പ് കാത്തിരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 10 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള മിശ്രിതം പച്ചക്കറികൾ ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഗ്രിൽ വെയിലത്ത് പഠിയ്ക്കാന് കൊണ്ട് കഷണങ്ങൾ അരമണിക്കൂറി കഴിയും.
സോയ സോസിൽ ഒരു ബസ്റിയറിന് പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ നാരങ്ങാം?
നിങ്ങൾ ഏഷ്യൻ രീതിയിൽ ഒരു ബാർബിക്യൂ കൊണ്ട് അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുവാൻ തീരുമാനിക്കുമ്പോൾ ഈ സോയ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ആ സമയങ്ങളിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 60 മില്ലി;
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 60 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മാപ്പിൾ സിറപ്പ് - 30 മില്ലി;
- അരി വിനാഗിരി - 45 മില്ലി;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 25 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു സോയ സോസ് ഇട്ടു അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ചേർക്കുക. ഉടൻ വെളുത്തുള്ളി വാസന പോലെ - തീയിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് നീക്കം എണ്ണ രണ്ടു തരം, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, മേപ്പിൾ സിറപ്പ് വിനാഗിരി സംയോജിപ്പിച്ച്. ഗ്രിൽക്കിലുള്ള പച്ചക്കറികൾക്കായി തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാണ്! ഇത് ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കണം.