മാംസഭക്ഷണത്തിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമായ ടോകമാലി - പ്രശസ്ത ഗാർഡൻ സോസ്. ചെറി പ്ളിയുകളിൽ നിന്നും അപ്രതീക്ഷിതമായ അതിഥികളോടൊപ്പം അവരുടെ പാചക കഴിവുകളുമായി എങ്ങനെ ഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.
ചെറി പ്ലെയിൽ നിന്ന് tkemali പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പച്ച പ്ലം - 2.5 കിലോ;
- ചുവന്ന കൈത്തണ്ട മുളക് - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 15 ദന്തങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് നന്നായി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - 150 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- മല്ലി സ്പൂൺ - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പച്ച ചെറി പ്ലം കഴുകി, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു തയ്യാറാകുന്നതു വരെ ദുർബലമായ തീയിൽ തിളപ്പിച്ച്. പിന്നെ സൌമ്യമായി നീര് ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ഒഴിച്ചു ഒരു colander വഴി grinded മൃദുവായ ഫലം. മല്ലിയിലെ വിത്തുകൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലെൻഡർ പൊടിക്കുക, പുളിപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, പച്ചമുളക്, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞുവെച്ച സോസ് കഴുകുക, ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ചെറുചൂടുക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
മഞ്ഞ പ്ലം പാചകരീതി tkemali
ചേരുവകൾ:
- ചെറി പ്ലം മഞ്ഞ - 1 കിലോ;
- മുളക് കുരുമുളക് - 1 കായ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- പൊടിച്ചത് 30 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചതകുപ്പ - 30 ഗ്രാം;
- നിലം മല്ലി, ഹോപ്സ്-സനോലി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് നന്നായി - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഇവിടെ ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി പ്ലം നിന്ന് tkemali പാചകം എങ്ങനെ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന കടന്നു കഴുകി ഫലം ഇട്ടു അല്പം ശുദ്ധജലം ഒഴിച്ചു ഒരു മൂടി മൂടി 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നീട് ഒരു തുണിയ്ലുകളാൽ വേവിച്ച പഴങ്ങൾ വിരിച്ചു, മരത്തൊലിയോടു കൂടിയ തവിട്ടുനിറം. എല്ലുകളും തോലുകളും നീക്കംചെയ്യുകയും, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഏകതാപരിവർത്തമാനം പുഴുങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, തീ കെടുത്ത്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ രുചി ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ അല്പം പച്ചിലകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, വിത്ത് നിന്ന് മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക് ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും തകർത്തുകളയുകയും ചെയ്യുന്നു. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി അമർത്തിയാൽ ഞെക്കി. എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ സോസ് ചേർത്തു, നന്നായി മിക്സഡ്, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു പകർന്ന, സസ്യ എണ്ണയിൽ മുകളിൽ ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു കയറി ഉരുട്ടിവെച്ചു.
ചുവന്ന ചെറി പ്ലം മുതൽ tkemali പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചെറി പ്ലം ചുവപ്പ് - 2 കിലോ;
- പുതിയ പച്ചമരങ്ങൾ - 100 ഗ്രാം;
- കാശിത്തുമ്പ - 1 കുല
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന ലെ പിൽല് ഫലം കള്ള് ചേർക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂട് ഓരോ 15 മിനിറ്റ് എടുത്തു. പിന്നെ ഒരു അരിപ്പ വഴി ഫലം പൊടിക്കുക ഇടയ്ക്കിടെ നുരയെ ഓഫ് എടുക്കൽ, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ പിണ്ഡം തിളയ്ക്കും. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കിയ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വൃത്തിയാക്കി അതിനെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. ഒരു പഴം പാലിലും, ഉപ്പും, പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ചുവന്ന ചെറി നാളികേരങ്ങളിൽ നിന്ന് തുമ്പിക്കൈ ഒഴിക്കുക.