ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാർവത്രിക സംസ്കാരം കാബേജ് ആണ്. അതു സാലഡുകൾ ചേർത്തു, അസംസ്കൃത, പാകം സൂപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന, വേവിച്ച ആൻഡ് ചുട്ടു. അവർ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം കാരണം ക്യാബേജ് എല്ലാ ഇനം ഞങ്ങളുടെ ശരീരം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, ഈ പച്ചക്കറി ശരിയായി പാചകം എങ്ങനെ? ഇപ്പോൾ മനസ്സിലാകും.
കോളിഫ്ലവർ പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - 1 ഫോർക്ക്;
- വെള്ളം
- സിട്രിക് ആസിഡ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ, ക്യാബേജ് കഴുകി പൂങ്കുലത്തണ്ട് അത് ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ഒരു എണ്ന വെച്ചു, വെള്ളം ഒഴിക്ക സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക സ്റ്റൗവിൽ ഇട്ടു. കോളിഫ്ളവർ പാചകം എത്ര മിനിറ്റ്? ഉയർന്ന ചൂടിൽ പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് തുറന്ന ചട്ടിയിൽ, കാലാകാലങ്ങളിൽ കാബേജ് ഓടിക്കൊണ്ട് കത്തികൊണ്ട് തുളച്ച്.
ബ്രോക്കോളി പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ബ്രോക്കോളി - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2 L;
- നിലത്തു കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
കൃത്യമായി എത്രയും ബ്രോക്കോളി കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുന്നതായും നമുക്ക് നോക്കാം. വാസ്തവത്തിൽ എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്. ഞങ്ങൾ കാബേജ് എടുത്തു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകിക്കളയുക ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ വിഭജിക്കാം. പിന്നീട് സൌമ്യമായി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, 5 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ഫ്രോസൻ ബ്രോക്കോളി പാകാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, പാചക സമയം 15 മിനുട്ട് വർദ്ധിക്കും. അതിൽ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നശിപ്പിപ്പാൻ അങ്ങനെ, വളരെ കാലം കാബേജ് പാചകം ചെയ്യരുത്.
പച്ചക്കറി പാകം ചെയ്ത ശേഷം, അത് ഒരു ശബ്ദമുപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി വിരിയിക്കുക, ഒരു താലത്തിൽ ഇടുക, ഉപ്പ്, നിലത്തുളള കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, പുതിന നന്നായി പുഴുങ്ങിയ പച്ചിലകളോടെ ധാരാളം തളിക്കേണം. എല്ലാം - ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ സുഹൃത്തുക്കളായി വിഭവം തയ്യാറാണ്.
കടൽ കാലി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ കടൽ കല - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2,5 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, ബേ ഇല, പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കിയ കടൽ കാലേ, അടുക്കി വയ്ക്കുക, കഴുകുക, ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 12 ന് ക്ലോക്ക് വിടുക. അതിനുശേഷം ഒരു എണ്ന ആയി മാറുക, ചൂട് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഇടത്തരം തീയിൽ ഇടുക. തിളച്ച ശേഷം, 40 മിനിറ്റ് ഫുൾ സന്നദ്ധത ലേക്കുള്ള കടൽ കാബേജ് പാകം പിന്നെ സൌമ്യമായി ചാറു ഊറ്റി.
ബ്രസ്സൽസ് മുളപ്പിക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയും?
ചേരുവകൾ:
- ബ്രസെല്സ് മുളപ്പങ്ങൾ;
- വെള്ളം
- നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, തലകൾ നന്നായി കഴുകി, അവരുടെ മുറവിളിയുടെ സ്ഥലം കണ്ടെത്താനും കത്തി കൊണ്ട് ഒരു ക്രോട്ട് കട്ട് ഉണ്ടാക്കാനും അങ്ങനെ കാബേജ് പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി ഒരു വലിയ എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റി, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, തീയിൽ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പുതിയ ക്യാബേജ് കുക്ക് മിനിറ്റ് 5-6, ഒപ്പം ഫ്രോസൻ - ഏകദേശം 10. പാചകം വളരെ അവസാനം, അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം.