ശൈത്യകാലത്ത് തവിട്ടുനിറം ബാങ്കുകളിൽ സംഭരിക്കുന്നതിന് എങ്ങനെ, വേനൽക്കാലത്ത് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർ ആരംഭത്തിൽ ആശങ്കകൾ ഒരു ചോദ്യം. ഈ വിധത്തിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കി, നിങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകൾ കുറഞ്ഞ നഷ്ടം കൊണ്ട് തവിട്ടുനിറം സംരക്ഷിക്കാൻ ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ്, സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ ക്യാനുകളിൽ ശീതകാലം തവിട്ടുനിറം
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ടുനിറം പുതിയ ഇനങ്ങൾ - 455 ഗ്രാം;
- വെള്ളം.
തയാറാക്കുക
മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ തവിട്ടുനിറം ഇലകൾ ഇട്ടശേഷം അവരെ കഴുകിയ ശേഷം അവരെ കഴുകുക. വേവിച്ച തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുഴിയെടുത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ശൈത്യകാലത്ത് സംഭരണത്തിനായി ബാങ്കിൽ വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ തൊപ്പി നൈലോൺ അടച്ച് തവിട്ടുനിറം നീക്കം.
തണുപ്പുകാലത്ത് ഉപ്പ് കൊണ്ട് ക്യാനുകളിൽ തവിട്ടുനിറം
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ തവിട്ടുനിറം - 675 ഗ്രാം;
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം;
- ഉപ്പ് ഐസോഡൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇലകൾ അഴുക്ക് നന്നായി കഴുകിയശേഷം ഏകദേശം 1 മണിക്കൂറോളം വെള്ളത്തിൽ വലിയ അളവിൽ കുതിർന്നിരിക്കും. പിന്നെ വീണ്ടും കഴുകിക്കളയുക, ഒരു അടുക്കളയിൽ വയ്ക്കുക, ഉണക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവരെ വെട്ടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ബാങ്കുകൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ലോഹ കവറുകൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പുഴുങ്ങുന്നു. ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ കണ്ടെയ്നർ ലെ പച്ച സ്റ്റഫ് ഇട്ടു, ഉപ്പ് ഇകഴ്ത്തുകയോ ഒഴിച്ചു വേവിച്ച തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു tolstalk ചലിപ്പിക്കുക. വീണ്ടും പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ് ഇട്ടു വെള്ളം ഒഴിക്ക. എല്ലാ ബാങ്കുകളും കനത്തിൽ നിറച്ചാൽ, അവയെ മൂടിച്ച് അവ ചൂളയിൽ സൂക്ഷിക്കുക. തവിട്ടുനിറം നിന്ന് രുചികരമായ തവിട്ടുനിറം ഉണ്ടാക്കേണം ഞങ്ങൾ ശീതകാലത്ത് ഈ ശൂന്യമായി ഉപയോഗിക്കുക.
പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് ക്യാനുകളിൽ ശീതകാലം തവിട്ടുനിറം Recipe
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ടുനിറം പുതിയ - 355 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 145 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - 130 ഗ്രാം;
- വെള്ളം
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറി കഴുകി, ഉണങ്ങി, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഇപ്പോൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, അതിൽ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കാൻ പോകുകയാണ്.
അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിലെ അണുവിമുക്തമാക്കണം, നിബിഡങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മത്തിന് വിധേയമാകുന്നു. ഒരു വലിയ കലം, ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ, എല്ലാ പച്ചിലകൾ ശ്രദ്ധയോടെ പല മിനിറ്റ് ദുർബലപ്പെടുത്തി. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കഷണങ്ങളാക്കി ചുരുട്ടും.
ക്യാനുകളിൽ ശീതകാലം തവിട്ടുനിറം നിന്ന് പാലിലും പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ടുനിറം ഇലകൾ - 965 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ് നന്നായി - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തവിട്ടുനിറം വിട്ടേക്കുന്നതുമാണ് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി, കഴുകി ഉണങ്ങി ആൻഡ് വളച്ചൊടിച്ച്. അതിനുശേഷം ആവശ്യമുള്ള ഉപ്പ് ചേർത്ത്, ചേർത്ത് പിണ്ഡം ചേർത്ത് ശുദ്ധമായ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് ഉരുകിപ്പോകും മേദസ്സു മൂടിയോടു മൂടുക.
ചീര ഉപയോഗിച്ച് ക്യാനുകളിൽ ശീതകാലം തവിട്ടുനിറം നുറുക്കുക
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചീര - 485 ഗ്രാം;
- തവിട്ടുനിറം - 245 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 255 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തവിട്ടുനിറം ആൻഡ് ചീര അടുക്കി നന്നായി കഴുകി ഒരു colander ഇട്ടു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിറക്കുക, തീപിടിച്ചവ തീയിടുക. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നു, അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത്, ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കുന്നു. ചൂടുള്ള പാത്രങ്ങളിലെ പച്ചിലകൾ ഞങ്ങൾ വിരിപ്പാക്കി, കവറുകളിൽ മൂടി, ഒരു ചട്ടിയിലായി, ഒരു മരം തടിയുടെ അടിഭാഗത്ത് ഇട്ടു. ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് അര മണിക്കൂറോളം അണുവിമുക്തമാക്കുക, തുടർന്ന് ഉരുട്ടിയിടുക.
ശൈത്യകാലത്ത് ചൂടുള്ള വിളകൾക്ക് തവിട്ടുനിറം എങ്ങനെ തടയാം?
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ടുനിറം - 555 ഗ്രാം;
- ഡിൽ പുതുമാംസം - 145 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - രുചി;
- സോഡ.
തയാറാക്കുക
തവിട്ടുനിറം ഇല കഴുകി ഉണങ്ങി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഡിൽ കഴുകുക, ഇളക്കുക ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ശേഖറിന്റെ. വൈവിധ്യമാർന്ന പാത്രത്തിൽ പച്ചിലകൾ ഇളക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കൂ, എന്നിട്ട് ശുദ്ധമായ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് പച്ചക്കറികൾ കോപ്പി ചെയ്ത് മുകളിലേക്ക് ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുന്നു. നാം മൂടിയോടു കൂട്ടിക്കെട്ടി തണുപ്പിച്ച ശേഷം, ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാര ശീതകാലം ക്യാനുകളിൽ തവിട്ടുനിറം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ടുനിറം പുതിയ - 995 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 215 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, മൂടിയ ആൻഡ് കട്ടിയുള്ള ഗ്ലാസ് അറുന്നൂറു പന്തിൽ മൂടി നിലക്കടല പിണ്ണാക്ക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നാം മൂക്കുകളുമായി അവയെ ബന്ധിപ്പിച്ച് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വെച്ചിടുകയാണ്.