അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലളിതമായ ഒരു വിഭവം ഈസ്റ്റർ പാചക ഓരോ യജമാനത്തി സംരംഭത്തിലെ ആയിരിക്കണം. ഭാഗ്യവശാൽ, അസ്തിത്വം വർഷങ്ങളോളം, ഉത്സവദണ്ഡങ്ങൾ കൂടുതൽ വൈവിധ്യവത്കരിക്കപ്പെടുകയും പരമ്പരാഗത സ്വീറ്റ് പേസ്ട്രിയിൽ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തിട്ടില്ല. ഇപ്പോൾ അവർ മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പുളിച്ച വെണ്ണ, kefir, കോട്ടേജ് ചീസ്, ചുട്ടു ചെയ്യുന്നു. ശരിയായ പതിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് പാചകം തുടങ്ങാൻ മാത്രമാണ് അത്.
എങ്ങനെയാണ് ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ചുടേണ്ടത്?
ഒരു ലളിതമായ പാസ്ത കുഴമ്പ് നിരവധി പാചക ഐച്ഛികങ്ങൾ ഉണ്ട്. പരമ്പരാഗതമായി, പുത്തൻ മാലിന്യത്തിൽ നിന്നും ഒരു പാണിക്ക് രീതി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
- മധുരമുള്ള ചായയോ, പുണ്ണിയുള്ള ഒരു പുണ്ണയോടടുയോ, യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ, രുചികരമായ ബേക്കിംഗാണ് ലഭിക്കുന്നത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഫ്രീ രൂപത്തിൽ കുഴച്ചു, രാത്രിയിൽ വെച്ചു, രാവിലെ ചുട്ടു.
- പാചകം ചെയ്ത ഒരു ലളിതമായ മാർഗ്ഗം ഈസ്റ്ററിലേക്ക് ഘടകങ്ങളെ ക്രമേണ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, യീസ്റ്റ് ലോഡ് നേരിടാൻ കഴിയില്ല കുഴെച്ച എഴുന്നേറ്റു എന്നു.
- യീസ്റ്റ് വേണ്ടി ഈസ്റ്റർ ദോശ ഒരു ലളിതമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ, ബേക്കിംഗ് പൂപ്പൽ കടന്നു ബാഗിലാക്കിയ ആൻഡ് 40 മിനിറ്റ് വിശ്രമത്തിലാണ് മുമ്പ്.
വരണ്ട യീസ്റ്റ് ലളിതമായ ഈസ്റ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഈസ്റ്ററിന് ഒരു ലളിതമായ കേക്ക് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഗുണമേന്മയുള്ള പുതിയ പുളിച്ച കണ്ടെത്തുക എളുപ്പമാണ്, ഒപ്പം ഉണങ്ങിയ - ഏതെങ്കിലും സ്റ്റോറിൽ വിറ്റു. അവരുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്ലാസിക് പതിപ്പിന്റെ രുചിയും ഗുണനിലവാരവും കായിക്കുന്നില്ല, വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം മാത്രമാണ് പുതിയത് പോലെ പുളിച്ചമാത്രയിൽ ചൂടുപിടിച്ചതിനു പകരം ചൂട് പാൽ തകരാറിലാകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 80 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- തേൻ - 20 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- എണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 70 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ചൂട് പാലും യീസ്റ്റ് തേനും പിരിച്ചുവിടുക.
- 60 ഗ്രാം മാവ് നൽകുകയും 20 മിനുട്ട് വിടുക.
- എല്ലാ ദ്രാവക ചേരുവകളും ചേർക്കുക, തുടർന്ന് - മാവു.
- 40 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും.
- രണ്ടുതവണ ആവർത്തിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ ആക്കിത്തീരുകയും ചെയ്യും.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലളിതമായ ഒരു രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ പാചകം 170 ഡിഗ്രി 40 മിനുട്ട് ചുറ്റി.
പാശ്ചാത്യമായ ഈസ്റ്ററിലെ ഈസ്റ്റർ പാചകത്തിന് ഒരു ലളിതമായ പാചകമാണ്
പലപ്പോഴും ഒരു ലളിതമായ ഈസ്റ്റർ പാചകത്തിൽ ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. അതേ സമയം അനുഭവപരിചയമുള്ള വീട്ടമ്മമാർ ധാന്യം യീസ്റ്റ് ഇഷ്ടമാണ് - അവർ വരണ്ട യീസ്റ്റ് കൂടുതൽ ആരോമാറ്റിക് മെച്ചപ്പെട്ട സമ്പന്നമായ സ്വീറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സാവധാനം വരുന്നു, എന്നാൽ അത് താപനില ഡ്രോപ്പ് നിന്ന് വീഴും, കൂടാതെ റെഡിമെയ്ഡ് ദോശ കാലം ഒരു കാലം പുതിയ തുടരുകയും പഴക്കം ചെയ്യരുത്.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 1,2 കിലോ;
- പ്രോട്ടീൻ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- yolks - 10 എണ്ണം;
- പാൽ - 300 മില്ലി;
- കറുത്ത യീസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 80 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 70 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- പാൽ ചേർത്ത് പുളിപ്പിച്ചെടുക്കുക.
- പഞ്ചസാര 20 ഗ്രാം ആൻഡ് മാവു 300 ഗ്രാം പകരേണമേ.
- 40 മിനിറ്റിനു ശേഷം ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ചൂട് 5 മണിക്കൂറെടുക്കും.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ലളിതമായ രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുടേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു ലളിത ഈസ്റ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ്
കൃത്യമായി ഈസ്റ്റർ പാരമ്പര്യങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു ലളിത ഈസ്റ്റർ പാചക . ഉണക്കമുന്തിരി എല്ലാ കേക്കിൻറെയും പരമ്പരാഗത ഘടകമാണ്. പുളിച്ച-മധുരമുള്ള ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുത്ത മനോഹരമായ നിറവും മനോഹരമായ കാഴ്ചയും മധുരമുള്ള മഫിന്റെ രുചിക്ക് ഊന്നിപ്പറയുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അത് മാവു തളിക്കേണം നല്ലതു, അങ്ങനെ അത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 1,5 കിലോ;
- മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 250 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- പാൽ, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ്, മാവു 100 ഗ്രാം മുതൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉണ്ടാക്കേണം.
- തയ്യാറായ ഉണക്കമുന്തിരി മാവു തളിക്കേണം.
- 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, മറ്റ് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സ്പോഞ്ചിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- ചൂടിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം വിടുക.
- 35 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു തൈര് ഒരു ലളിതമായ പാചകം
എളുപ്പമുള്ള തൈര് പാസ്ത മുട്ട മുട്ടയും കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്നും തയ്യാറാക്കി. ഓരോ ഹോസ്റ്റസും മേശയിൽ അത്തരമൊരു തലമുടി അറുത്തുപോകാൻ സാധ്യതയില്ല, പലരും പുളിമാറ്റിന്റെ കോട്ടേജ് ചീസ് കേക്ക് മുറിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. സുഗന്ധമുള്ള ക്രീം രുചിയും, സൌരഭ്യവും സൌരഭ്യവാസനയുമുള്ള ആരാധകരെ ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു സൌരഭ്യവാസനയായ ഒരു സൌരഭ്യവാസനയുമുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 650 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 40 ഗ്രാം;
- പാൽ - 120 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- കഞ്ഞനിറഞ്ഞ പഴങ്ങൾ - 250 ഗ്രാം;
- റം - 60 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- 12 മണിക്കൂർ തക്കാളി പഴങ്ങൾ റം ചെയ്യുക.
- പാൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര 20 ഗ്രാം മാവും 40 ഗ്രാം, ഒരു സ്പൂൺ ഉണ്ടാക്കേണം.
- 40 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അതാര്യമായി ചേർക്കുക.
- 2 മണിക്കൂർ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണമെന്നു.
- ഘടനയോടു ചേർന്ന് 50 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ലളിതമായ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് 180 ഡിഗ്രി 40 മിനിറ്റ് ചുട്ടു.
യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ലളിതമായ ഈസ്റ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈസ്റ്ററില്ലാത്ത ഈസ്റ്ററിനു വേണ്ടി ഒരു ലളിതമായ കേക്ക് ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പിൽ ഒരു വലിയ ബദലാണ്. സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ പുറമേ സ്വീറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ലളിതമായി ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത്. വേഗത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക (മറ്റുവിധത്തിൽ കാർബൺ ഡയോക്സൈഡ് ബാഷ്പീകരിക്കുന്പോൾ ചെയ്യും, ഈസ്റ്റർ ഉദിക്കുന്നില്ല), അതു നന്നായി ചുട്ടു എന്നു - ചെറിയ ഘടനയോടു ഉപയോഗിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- സോഡ - 10 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 80 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 300 മില്ലി;
- എണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പാടൽ.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാരപ്പൊടി കൊണ്ട് മഞ്ഞനിറയെ തടവുക.
- നാരങ്ങ നീര്, സോഡ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മാവും ചമ്മട്ടി വെള്ളകളും അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
- ഒരു മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ ലളിതമായ ഈസ്റ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ്
മുട്ടയില്ലാതെ ലളിതമായ ഈസ്റ്റർ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തോടുള്ള അസഹിഷ്ണുത അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് കണ്ടെത്തുന്നു. ബേക്കിംഗ്, ഊർജ്ജസ്വലവും വെളിച്ചവുമാണ്. വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, പുളിച്ച ക്രീം, കുഴെച്ചതുവരെ നനച്ചുകുഴച്ച്, മൃദുവായതും കാറ്റുള്ളതും മഞ്ഞനിറമുള്ളതും മഞ്ഞനിറമുള്ളതും നിറത്തിലും മനോഹരമായ രുചിയുമായിരിക്കും നിറയുക. അത്തരം ബേക്കിംഗ് പഴകിയതും നീണ്ടതും നനഞ്ഞതും എണ്ണമയമുള്ളതുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- പുതിയ പുളി - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 700 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 150 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 140 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- മഞ്ഞൾ - 20 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 120 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- പാൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര 20 ഗ്രാം മാവും 100 ഗ്രാം, സ്പൂൺ തയ്യാറാക്കുക.
- 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗം ചേർക്കുക.
- 2 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, പൂപ്പൽ ചുടുന്നത് 190 ഡിഗ്രി 45 മിനിട്ട്.
പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ലളിതമായ ഈസ്റ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ്
മിക്ക വീട്ടമ്മമാർക്കും അടുപ്പമുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ലളിതമായ ഈസ്റ്റർ പാചകത്തിൽ ചേർക്കാറുണ്ട്. ഈ പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നം ബേക്കിംഗ് സോഫ്റ്റ്, ഈർപ്പമുള്ളതും, മാറൽ നൽകുന്നു. അക്കൗണ്ടിൽ പുളിച്ച ക്രീം കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം എടുത്തു പ്രധാനമാണ്. എണ്ണമയമുള്ള - യീസ്റ്റ് പ്രവൃത്തി സങ്കീർണ്ണമാക്കുന്നതും, ഒപ്പം മെലിഞ്ഞ - അധിക ഈർപ്പവും ചേർക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടതൂർന്ന ആൻഡ് gummy ഉണ്ടാക്കേണം. മികച്ച ഓപ്ഷൻ പുളിച്ച വെണ്ണ 20% കൊഴുപ്പ് ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 300 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം 20% - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 800 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- പാൽ പുഴുവിനെ പിരിച്ചുവിടുക.
- പഞ്ചസാര 10 ഗ്രാം മാവും 200 ഗ്രാം ചേർക്കാൻ 30 മിനിറ്റ് സ്പൂൺ വിട്ടേക്കുക.
- മുട്ട, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, മാവു, ഉണക്കമുന്തിരി നൽകുക.
- ടെസ്റ്റ് രണ്ട് പ്രാവശ്യം നിലകൊള്ളട്ടെ.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച-ക്രീം ഈസ്റ്റർ ഒരു ലളിതമായ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുടേണം.
തൈര് ന് ലളിത ഈസ്റ്റർ
ഒരു ലളിതമായ മധുരമുള്ള ഈസ്റ്റർ കേക്ക് യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാക്കാം. അടുത്തിടെ കെഫീറിന്റെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തിരുത്തൽ ആവശ്യമില്ല കാരണം അതു, ബേക്കിംഗ് വളരെ എളുപ്പം, കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാകുന്നു മാറുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ കേക്ക് ചുടേണം കഴിയും, എന്നാൽ അതു ചെറിയ ഘടനയോടു ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്: ദോശ വേഗത്തിൽ ചുടേണം ചെയ്യും ഒപ്പം താമസിക്കാൻ ചെയ്യരുത്.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 300 മില്ലി;
- മാവ് - 350 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- സോഡ - 10 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- സോഡ, പഞ്ചസാര, ഉണക്കമുന്തിരി, വെണ്ണ, മാവു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഫീർ ഇളക്കുക.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
എണ്ണയില്ലാത്ത എളുപ്പമുള്ള ഈസ്റ്റർ പാചകവിധി
ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ആരാധകർക്ക് വെണ്ണ ഇല്ലാതെ ഈസ്റ്റർ എളുപ്പത്തിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് കഴിയും. രുചിയും സൌരഭ്യവും, ക്ലാസിക്കലുകളോടുള്ള അനായാസമായ കാര്യമല്ല, എല്ലാ ക്ഷീര ഉത്പ്പന്നങ്ങളും വെള്ളത്തിൽ തയ്യാറാക്കിക്കഴിഞ്ഞു എന്നതിനാൽ, ഭക്ഷണ ഗുണങ്ങളിൽ അവനെ മറികടന്നിരിക്കുന്നു. ഫലമായി - കേക്ക് മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ മാത്രമല്ല, ബജറ്റ് ബേക്കിംഗ്.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 250 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- മാവു - 550 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 70 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പുളിച്ചവീശി പിളരുക.
- ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് 1.5 മണിക്കൂർ ചുടേണ്ടതില്ല.
- അതോടൊപ്പം, 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 220 ഡിഗ്രി ചുറ്റി 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.