നിങ്ങളുടെ ജന്മദിനത്തിൽ ഉത്സവ പട്ടിക അടരുമ്പോൾ അത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. വീടിനനുസരിച്ച് ഓർഡറുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ഉത്സവകാല അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും പുറമേ, ആഘോഷത്തിന്റെ കുറ്റവാളികൾ മെനുവിൽ ചിന്തിക്കാനുള്ള ചുമതലയും ഉണ്ട്. അത് നിരക്ഷരനായ പാചക വിദഗ്ധരല്ലാത്തവർക്ക് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. അതുകൊണ്ടാണ് വീടിൻറെ ജന്മദിനത്തോടനുബന്ധിച്ച് ഉത്സവത്തിന്റെ മേശയ്ക്കു വേണ്ടിയുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചത്. അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു സ്റ്റൗവിൽ അടുക്കുന്നവർക്ക് പോലും ഇത് സാധ്യമാകും.
ജന്മദിനത്തിനുള്ള അവധി ദിന പട്ടിക - സ്നാക്കുകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ആദ്യത്തെ പതിപ്പ് ലോകം തന്നെ പഴക്കമുള്ളതാണ് - ഇത് മുട്ടകൾ സംഭരിക്കുന്നു, അത് അല്പം അസാധാരണമായ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 12 എണ്ണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 165 മില്ലി;
- തുകയല്ല കഷണങ്ങൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഹാർഡ് ചീസ് - 65 ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പിറ്റയിൽ നിന്നുള്ള ചതുപ്പുകൾ
- പച്ചില ഉള്ളി.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ, ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് വൃത്തിയുള്ള, തുടർന്ന് പകുതി മുട്ട ഹരിച്ചാൽ, മഞ്ഞക്കരു നീക്കം. ഉപ്പും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഒരു ക്രീം സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നതിന് ശേഷം മഞ്ഞൾ പൊട്ടുന്നത്. ചൂടുള്ള സോസും ചീസ് കൂടി ചേർക്കുക. ബ്രൂം ബേക്കൺ, അതു പൊളിച്ചു, yolks ഒരു ക്രീം പൊഴിഞ്ഞു പകരും. തയ്യാറാക്കിയ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ നിറയ്ക്കുക, എല്ലാ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചിറ്റപ്പിൽ നിന്ന് ചിപ്സെറ്റിൽ ഓരോ താലത്തിൽ ഓരോ ഇനവും ചേർക്കുക.
ജന്മദിനം ഒരു വേനൽക്കാല ഉത്സവത്തിനു വേണ്ടിയുള്ള appetizers
ജന്മദിനത്തിലെ ഉത്സവ പട്ടികയുടെ മെനു പൂർണമായും മെലിഞ്ഞേക്കാം. ഈ സന്ദർഭത്തിൽ, ചേരുവുകളുടെ ഘടന ആഘോഷം വീഴുന്ന സീസണിൽ ആയിരിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു വിരളമായ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം, പക്ഷേ വേനൽക്കാലത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ തക്കാളി, കോളിഫ്ളവർ, പീസ് തുടങ്ങിയവയുടെ പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 680 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
- ചീര - 4 ഇനങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച അരി - 190 ഗ്രാം;
- ഒരു പുതിയ പച്ചിലകൾ;
- അപ്പം നുറുങ്ങ്;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 135 ഗ്രാം;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 35 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സവാളയെ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി വിടുക. ഇത് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇടുക. ഉള്ളിക്ക് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കറിവേച്ച് ചൂടാക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചീര ഇടുക, എല്ലാ പച്ചിലകൾ മങ്ങുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. വേവിച്ച അരി കൊണ്ട് പച്ചക്കറി മിക്സ്, വിനാഗിരി, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. കൂൺ തൊപ്പിയിൽ നിറയുന്നത് വിതരണം ചെയ്യുകയും നുറുക്കുകൾ തളിക്കുകയും ചെയ്യുക. 20 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രിയിൽ കൂൺ വിടുക.
ജന്മദിനം ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കായി സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 490 ഗ്രാം;
- ബേക്കൺ - 8 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 115 മില്ലി;
- ഉള്ളി പച്ചിലകൾ - 2-3 തൂവലുകൾ;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഒരു പച്ച നിറമുള്ള ചീര
- പച്ച പീസ് - 65 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചിക്കൻ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മാറ്റുക. ഇളം തവിട്ട് നിറം. സസ്യങ്ങളും ഉള്ളി, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് മിക്സ് ചെയ്യുക. ചിക്കൻ, ബേക്കൺ, പീസ് എന്നിവയുടെ സോസ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഒരു സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചീര ഇലകൾ ചേർക്കുക.
ജനനദിവസം ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ലഘു - "മിനി-കിഷ്"
ഒരു മണൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലേക്കി ബേസിലുള്ള ചെറിയ പൂരിപ്പിക്കൽ കിഷാസ് സാധാരണ ടാരെറ്റലുകളെക്കാൾ അല്പം വലുതാണ്, പക്ഷെ അവ കൂടുതൽ പോഷകാഹാരവും ബഫറ്റ് ടേബിളിൽ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള സൗകര്യവും ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി (ഇടത്തരം) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 115 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ചീസ് - 90 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 85 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പഫ് പേസ്ട്രി (bezdozhzhevoe).
തയാറാക്കുക
കനംകുറഞ്ഞ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, മുറിച്ച് മഫിൻ ഘടനയോടു ഇട്ടു. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മതിൽ താഴെയുള്ള മുട്ടുകുന്ന്, 7 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി സെമിക്കുകൾ ഒഴിവാക്കുക. മുട്ടയും ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് ക്രീം whisk, കൂൺ ചേർക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്ത അടിസ്ഥാനത്തിൽ എല്ലാം ഒഴിക്കേണം. ചീസ് കൂടെ മുകളിൽ മൂടുക മുകളിൽ തക്കാളി ഒരു സ്ഥലമാണ് വെച്ചു. 170 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുക. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം ആഘോഷദിവസം ജന്മദിനം ആഘോഷിക്കേണ്ടതാണ്.