യെരുശലേം ആർട്ടികോക്ക് ഒരു കടുപ്പം, വറ്റാത്ത പ്ലാന്റ് ആണ്. ഇത് നമ്മുടെ മേഖലയിൽ "നിലത്തു പിയർ" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. പൂർത്തിയായി രൂപത്തിൽ രുചി മധുരക്കിഴങ്ങ് പോലെയാണ്, അസംസ്കൃത പൾപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുള്ളങ്കി രുചി തമ്മിലുള്ള എന്തോ ആണ്, ഭാവികാലത്തു കൈപ്പും ഇല്ലാതെ.
യെരുശലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ ഘടനയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായി പഠിക്കുകയാണെങ്കിൽ ആവർത്തനപ്പട്ടികയിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഭാഗങ്ങൾ, വളരെ അത്യാവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്രൂപ്പായ "ബി", ഫൈബർ എന്നിവ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇൻസുലിൻ ഒരു ഉപഭോഗമാണ് ഇൻസുലിൻ, പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പന്നമായ റൂട്ട് വിളകൾ. ഫലമായി, യെരുശലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ ഉപയോഗം പ്രമേഹരോഗികൾ അനുഭവിക്കുന്നതാണ്. പുറമേ, അതിന്റെ ജ്യൂസ് ആമാശയത്തിലെ വർദ്ധിച്ചു അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കാൻ കുടൽ മോറിറ്റി, അതുപോലെ കുടൽ കലിക് ആൻഡ് നെഞ്ചെരിച്ചില് കുടിപ്പാൻ കുടിപ്പാൻ ശുപാർശ.
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ എപ്പോഴും വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുതയെക്കുറിച്ച് ഓർമ്മിപ്പിക്കുകയും, ആദ്യത്തേത് ചെറിയ പെർഫോമൻസിൽ ജെററൽ ആർച്ചചോയ്വിനെ പരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.
പാചകം, നിലത്തു പിയർ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പൾപ്പ് പാകം വറുത്ത ആൻഡ് stewed, സലാഡുകൾ ചേർത്തു. യെരുശലേം ആർട്ടികോക്ക് സ്വതന്ത്രമായി അടുപ്പത്തിലും മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, മാംസം ഉല്പന്നങ്ങൾ, ചീസ് എന്നിവയും ചേർത്ത് കഴിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് യെരൂശലേമിൽ കൃത്രിമ ചിപ്സും യെരുശലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ പഴങ്ങളിലുള്ള കിണറുകളും കാണാം.
അത്തരം ഒരു അത്ഭുത അത്ഭുതം-പച്ചക്കറി നമ്മുടെ അടുക്കളത്തോട്ടങ്ങളിൽ വളരുന്നു, നമ്മിൽ ചിലർക്ക് അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളും രുചിയും പോലും സംശയമില്ലാതിരിക്കില്ല.
ഇന്ന് ഞങ്ങൾ യെരുശലേം ആർട്ടികോക്ക് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ സജ്ജരാക്കാമെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയും.
വറുത്ത യെരൂശലേം ആർട്ടികോക്ക് പാകമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- യെരൂശലേം ആർട്ടികോക്ക് - 500 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- നിലത്തു കുരുമുളക് മിശ്രിതം;
- നാരങ്ങ നീര്;
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
യെരൂശലേം ആർട്ടികോക്ക് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിച്ചു മൂന്നു മിനിറ്റ് ഇളക്കി, യെല്ലോ ആർട്ടികോക്ക് ആൻഡ് ഫ്രൈ, വയനയില ഒരു പാളി ഇട്ടു. പിന്നെ മൂന്നോ നാലോ മിനുട്ട് മേശയിൽ താലത്തിൽ നിന്നും മാറ്റി. നാം ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ തൂവാലയിൽ കഷണങ്ങൾ എടുത്തു കൊഴുപ്പ് നാശമണി വരുത്തട്ടെ.
നാം യെരുശലേം ആർട്ടികോക്ക് സേവിക്കുന്നു, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു.
ബേക്കൺ, വെണ്ണ എന്നിവ കൊണ്ട് യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടികോക്ക്
ചേരുവകൾ:
- യെരൂശലേം ആർട്ടികോക്ക് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- തുകയല്ല പുക - 250 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 250 മില്ലി;
- ക്രീം കൊഴുപ്പ് - 125 മില്ലി;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- കറുത്ത കുരുമുളക്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന, തൊലികളഞ്ഞത് പെട്ടെന്ന് പെട്ടെന്ന് സവാള, ബേക്കൺ. പിന്നെ വൈക്കോൽ കൂടെ തകർത്തു ക്യാരറ്റ്, അല്പം വിട്ടേക്കുക ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഉരുകിയ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, അരപ്പട്ട ചേർത്ത്, ഉപ്പ് ജെറുമെന്റ് ആർട്ടികോക്ക് കിടന്നു പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കാലം കഴിയുന്തോറും, 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യൻ ബ്ലാഷിലേക്ക് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റല് ചീസ് ചുട്ടു തളിക്കേണം.
പച്ചമരുന്നു കൂടെ താളിക്കുക, മേശ ശുശ്രൂഷ.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടികോക്കിൻറെ വിറ്റാമിൻ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ശുദ്ധീകരണത്തിന്റെ യെരൂശലേം ആർട്ടികോക്ക് - 200 ഗ്രാം;
- Antonovskoe ആപ്പിൾ - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- സെലറി ചെറി - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 40 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ആപ്പിൾ ആൻഡ് cherubkovy സെലറി peeled. കാരറ്റ്, യെരൂശലേം ആർട്ടികോക്ക് ഒരു വലിയ grater വൃത്തിയാക്കി പുളിച്ച ആണ്.
എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാലഡ് ബൗൾ, പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസണിൽ സീസൺ ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. പുതിയ പച്ചപ്പ് നിറഞ്ഞവയാണ്. തികച്ചും പൈൻ പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കശുമാവും ഈ സാലഡ് രുചി പൂർത്തിയായി കഴിയും.