സിസെഫസ് എന്നു വിളിക്കുന്ന പഴങ്ങൾ ആദ്യം നേരിടുമ്പോൾ പലരും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു. മിക്കവരും അത്തരം ഒരു ചെടിയുടെ നിലനിൽപ്പിനെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടില്ല, ചിലത് അതിനെ തീയതികളുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു. ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഈ രാജ്യത്തിന്റെ മധ്യ, വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിലെ നിവാസികളാണ് ഈ ശൈത്യകാലത്തെ എല്ലാ സുഖസൗകര്യങ്ങളും പരിചയമുള്ളവർ.
അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് ശൈത്യകാലത്ത് ഫലം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും എന്നു നിങ്ങളോടു പറയുന്നു ലളിതമായ പാചക പല വ്യത്യാസങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യും.
യേശു ജാമിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- 1.6 കി.ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 1,1 കിലോ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 20 ഗ്രാം;
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 700 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- സിഫൂവുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാം ചെറിയ ഭേദഗതികളുള്ള മറ്റ് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും തുല്യ തത്വമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കഴുകി വെച്ച 4 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഓരോന്നും ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കഴുകണം.
- ഇപ്പോൾ, വെള്ളത്തിൽ നിന്ന്, ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത പഞ്ചസാരയും ആസിഡും, നാരങ്ങ ചേരുവയുള്ള സിറപ്പ്, എല്ലാ സ്ഫടുകളും പിരിച്ചുവിടുകയും തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ചേരുവകൾ ചൂട്, തുടർന്ന് ചൂടാക്കിയ മിശ്രിതം ഒരു ചൂടുള്ള മിശ്രിതവുമായി ചേർത്ത് ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ആദ്യം വയ്ക്കുക.
- പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂറിന് ശേഷം, പഴങ്ങൾ അൽപം നാരങ്ങുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സ്റ്റൌയിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഉണ്ടാകും. ജാം ഒരു ഘട്ടത്തിൽ വേവിച്ചു കഴിയാം, നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് തീ പിടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നുതവണ പത്തു-മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, പൂർണ്ണ തണുപ്പിക്കൽ, ഇൻഫ്യൂഷൻ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
- അണുവിമുക്ത അണ്ഡാശയങ്ങളിൽ മാത്രം ചൂടാക്കി ചൂടുപിടിച്ച ശേഷം, ചൂടുവെള്ളം "അങ്കി" ൽ കുടുങ്ങി കിടന്നു.
Ziphis ൽ നിന്നും കാൻഡി ചെയ്ത പഴങ്ങൾ പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- 1.6 കി.ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 1,1 കിലോ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 20 ഗ്രാം;
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 700 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വിളവെടുപ്പ് ഫലം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, കഴുകി zizifus നാലു മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കും ഞങ്ങൾ ഓരോ ബെറി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പഞ്ച് ചെയ്യുന്നത്.
- ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാര, നാരങ്ങാ ആസിഡുകളുമായി ചേർത്ത് സിറപ്പിന്റെ വേവിക്കുക, ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞത് പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് ഇത് ലഹരിയായി കഴുകുക.
- അല്പം കഴിഞ്ഞ്, സിരിപ്പ് സിരിപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുകയോ, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പത്തുമിനിട്ട് തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അത് വീണ്ടും നിക്ഷേപിക്കുക. രണ്ടു തവണ ചൂടാക്കുകയും തിളപ്പിക്കുകയും തണുപ്പിക്കാനുമുള്ള നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.
- അവസാന തിളച്ചു കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, ചൂട്, മധുരവും മധുരവുമുള്ള പഴം ഒരു തുണിയോടുകൂടിയ, അല്ലെങ്കിൽ തുളച്ചുകയറിയിൽ വയ്ക്കുക.
- ശേഷം, സൂര്യൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കു വിളവെടുത്ത പഴങ്ങൾ ഉണക്കി.
സൂര്യൻ ഉണക്കിയ zifefus പാചകം എങ്ങനെ, എങ്ങനെ തീയതി?
ചേരുവകൾ:
- 1.6 കി.ഗ്രാം;
- ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 0,7 കിലോ;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 1.6 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- സിഫിസുകളിൽ നിന്ന് തീയതികൾ തയാറാക്കാനുള്ള പ്രാരംഭ ഘട്ടം ജാം അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡി പഴത്തിന്റെ തയ്യാറാക്കൽ സാങ്കേതികതയ്ക്ക് സമാനമാണ്, എന്നാൽ സിറപ്പ് കുറവാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പഴം ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾക്കില്ല, മറിച്ച് പലയിടത്തും അവരുടെ നാൽക്കവലയുടെ നാൽക്കവലയെ നിരാകരിക്കും.
- പഞ്ചസാര തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു, ഞങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി മിശ്രിതം മിശ്രിതമായി, എല്ലാ പരലുകൾ ഉരുകുക, ഒരു മിനിറ്റ് പാകം.
- ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ziphifus എറിഞ്ഞ് ആവർത്തിച്ചു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു കഷ്ടിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക മാത്രം നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു, രണ്ടു മിനിറ്റ് ഫലം പാചകം.
- അതിന് ശേഷം പ്ലേറ്റ് ഓഫാക്കി, 12 മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് ഊർജ്ജസ്വലത ആവശ്യപ്പെടുന്നു.
- സമയം മൂന്നു തവണ ഞങ്ങൾ സിറപ്പിൽ ziziphous കുളിര്, ഒരു മിനിറ്റ് പാകം എന്നിട്ട് തണുത്ത ആൻഡ് നടക്കണം. അവസാന പാചകം, തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു തുളച്ച് ഒരു താമ്രജാലം ന് ഫലം എടുത്തു അതു കളയാൻ അനുവദിക്കുക.
- സുഗന്ധസൃഷ്ടികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടുത്ത ഘട്ടം സിഫൈസിന്റെ നേരിട്ടുള്ള ഉണക്കൽ ആണ്. അതിന്റെ നടപ്പാക്കലിനായി, നിങ്ങൾക്ക് 50 ഡിഗ്രി ഓവറിന് അല്ലെങ്കിൽ വൈദ്യുതി ഡ്രൈവർ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കാം, ഇത് സമാനമായ താപനില ഭരണത്തിനായി ക്രമീകരിക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പഴങ്ങൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അതിന്റെ വാതിൽ അയാർ ആയിരിക്കണം, അങ്ങനെ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്ന ഈർപ്പം ഉപകരണത്തെ അവഗണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഉണക്കിയ സിജിഫസ്, അതുപോലെ സുഗന്ധം പഴങ്ങളും, സുഗന്ധവും വിലപിടിച്ച സ്വഭാവവും നഷ്ടപ്പെടാതെ, മുറിയിലെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പോലും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.