ക്ഷണിക്കപ്പെട്ട അതിഥികളെ ആകർഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നദി ചിപ്പുകളിൽ നിന്നുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് അവിശ്വസനീയമായ വേഗതയേറിയതാണ്, ലളിതവും ഉറപ്പുമുള്ളതും എല്ലാ മീൻപിടുത്തക്കാരും കൌതുകകരമാണ്. വീട്ടിൽ ചിപ്പികളെ പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം.
നദി ചിപ്പുകൾ മുതൽ യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾക്കായുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- നദി ചിപ്പികൾ - 910 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- നിറകണ്ണുകളോടെ അല്ലെങ്കിൽ സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെള്ളം - 2 L;
- പച്ചിലകൾ.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- വിനാഗിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെള്ളം 705 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
വെള്ളം, വിനാഗിരി എന്നിവയിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട മിശ്രിതങ്ങൾ കഴുകി 20 മിനുട്ട് മുക്കിവച്ചിരിക്കും. അതിനുശേഷം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. വിനാഗിരി അസുഖകരമായ നദി നീക്കം ചെയ്യുകയും ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കൊല്ലുകയും ചെയ്യും. പിന്നെ ചിപ്പികളെ തുറക്കുന്നതു വരെ വേവിക്കുക. കൂടാതെ, ദ്രാവകം വറ്റിച്ചു, ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ വേവിച്ചു. പിന്നെ സസ്യ എണ്ണ, ഫ്രൈയിംഗ് അവസാനം ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിറക്കുക ഒപ്പം അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം.
ചിക്കൻ നദി ചിപ്പിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- നദി ചിപ്പികൾ - 990 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ബേ ഇലയും.
സോസ് വേണ്ടി:
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 45 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകളും.
തയാറാക്കുക
മുത്തുച്ചിപ്പുകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവച്ചു, അങ്ങനെ അവയിൽ നിന്ന് എല്ലാ നദിയിലെ മണലും പുറത്തു വന്നു. പിന്നെ, പാൻ വെള്ളം ഒഴിച്ചു സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഇട്ടു, ഒരു പരുവിന്റെ ലേക്കുള്ള കൊണ്ടുവരിക. ഇതിന് ശേഷം ചിപ്പികളെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ച് 3 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ശുചിയാക്കൽ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും അത് തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്ത് തളികയിൽ കിടത്തുകയും ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയുള്ള, അമർത്തുക വഴി ചൂഷണം, എണ്ണ ഒഴിച്ചു നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുന്നു, അത് മുത്തു പാൻ വിരിച്ചു ഓരോ ഇലയിലേക്കും അല്പം പാകം ചെയ്ത സോസ് ഒഴിക്കട്ടെ. ഏകദേശം 7-10 മിനുട്ട് വിഭവങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച് മേശയിൽ വയ്ക്കുക.
പാചകം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകം
ചേരുവകൾ:
- നദി ചിപ്പികൾ - 155 ഗ്രാം;
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം, പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഇവിടെ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്, നദി ചിപ്പികളെ പാകം ചെയ്യാൻ എത്ര രസകരമാണ്. എല്ലാ ഫ്ലാപ്പുകളും തുറന്നുവരുന്നതുവരെ ഒരു ചൂടുള്ള വ 10 മിനിറ്റ് ശേഷം സൌമ്യമായി അവരെ നീക്കം അവരെ തണുക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പേശി സ്പോഞ്ച് നിന്ന് അവരെ വേർതിരിച്ചു അരിഞ്ഞത് വെട്ടി. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ 15 മിനുട്ട് പുതിന ഉള്ളി ചേർത്ത് ലോറൽ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പായസം എന്നിവ ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര കൊണ്ട് വിഭവം അലങ്കരിക്കുകയും എല്ലാ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ പകരും.