ശൈത്യകാലത്ത് ഗ്രീൻ പീസ് - രുചികരമായ ഹോം-നിർമ്മിത പാചക

ശീതകാലത്തിനായി ഗ്രീൻ പീസ് തയ്യാറാക്കി, ആഴ്ചയിൽ ഒരു നല്ല അവധിക്കാല ഉൽപാദനത്തിലോ ഉചിതമായ സലാഡ് ഉൽപാദനത്തെക്കുറിച്ചോ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, വീട്ടിലെ നിർമ്മിത ഘടകംകൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ നൽകിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. തത്ഫലമായി ബില്ലി നല്ല രുചി മാത്രമല്ല, ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ തികച്ചും സ്വാഭാവിക രചനയും മാത്രമല്ല ചെയ്യും.

ശൈത്യകാലത്ത് ഗ്രീൻ പീസ് പാകംചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുപ്പ് ഗ്രീൻ പീസ് ഒരു ലളിതവും എന്നാൽ ഉത്തരവാദിത്തവുമാണ്. അസുഖകരമായ വിസ്മയങ്ങളില്ലാത്ത ഉൽപന്നത്തിൻറെ ഉൽപന്നവും അനുയോജ്യവുമായ സംരക്ഷണം ലഭിക്കുന്നതിന്, ആവശ്യകതകളുടെ ആവശ്യകതയോടെയും ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന നിയമങ്ങൾ അനുസരിക്കുന്നതിനും അത് ആവശ്യമാണ്.

1. ശീതകാലം വിളവെടുത്തു വേണ്ടി rhininant ripeness എന്ന ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിക്കുക, ഏത് വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം ആദ്യ ദിവസം, rinsing, rinsing ഉണക്കുകയോ.
2. പാചകക്കുറിപ്പ് ആശ്രയിച്ച്, പീസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പഠിയ്ക്കാന് അല്ലെങ്കിൽ ഉടൻ വെള്ളമെന്നു, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു നീണ്ട വന്ധ്യംസ്ഥലം വേണ്ടി കണ്ടെയ്നറുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
3. പാചകം സമയം ഫലമായി മൃദുവും അതേ സമയം രൂപം പ്രമാണിച്ചു ആയിരിക്കണം പീസ്, മുറികൾ ആൻഡ് മൂപ്പെത്തുന്നതും പൂർണ്ണമായും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. ആവശ്യമെങ്കിൽ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ, മാംസാഹാരംചെയ്ത് മസാലകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ശേഷം, പീസ് മരവിപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ശീതകാലം മുൻനിശ്ചയിച്ച പീസ്

വീട്ടിൽ ശീതകാലം വേണ്ടി പീസ് തയ്യാറാക്കുക താഴെ, ഒരു ലളിതമായ, സമയം-പരിശോധിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് കഴിയും. ഫലമായി ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ആസിഡ് എന്നിവപോലുള്ള ഉല്ലാസകരമായ രുചികരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ടാകും, സലാഡുകൾ ചേർക്കുന്നതിനോ മറ്റ് മൾട്ടി-ഘടക വിഭവങ്ങൾ അലങ്കാരമാക്കുന്നതിനോ അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പച്ച പീസ്;
• വെള്ളം - 1 L;
• പഞ്ചസാര - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 1-1,5 സെ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

1. പീസ് വെള്ളം, പഞ്ചസാര ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വെച്ചു 20-30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു ചാറു സംരക്ഷിക്കുകയും ഒരു colander ലെ പീസ് മടക്കിക്കളയുന്നു.
3. ചാറു cheesecloth വഴി ഫിൽറ്റർ, തിളപ്പിച്ച്, ദ്രാവക 1 ലിറ്റർ അടിസ്ഥാനമാക്കി വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ വെള്ളമെന്നു പകർന്നിരിക്കുന്നു.
4. 40 മിനിറ്റ് വേണ്ടി കണ്ടെയ്നറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
5. ഗ്രീൻ പീസ് ശൈത്യകാലത്ത് കോർക്കിലാണ്, അവർ ഒരു വിപരീത രൂപത്തിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കും.

മഞ്ഞുകാലത്ത് സിട്രിക് ആസിഡ് ഉള്ള ഗ്രീൻ പീസ്

മഞ്ഞുകാലത്ത് വീട്ടിൽ ഗ്രീൻ പീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ സിട്രിക് ആസിഡും കഴിയും, വിനാഗിരി പോലെ ഒരു ഉച്ചരിച്ച മണം അവശേഷിക്കുന്നില്ല, ബില്ലിൽ പ്രായോഗികമായി അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല, എന്നാൽ ഗുണപരമായി ഒരു പ്രകൃതി സംരക്ഷണത്തിന്റെ പങ്കാളിത്തം നിറവേറ്റുന്നു. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയ്ക്കുള്ള അനുപാതത്തിന് അവരുടെ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പച്ച പീസ്;
• വെള്ളം - 1 L;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. പീസ് 20 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ടതും മധുരമുള്ള വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു.
2. ബാങ്കുകൾ വ്യാപിച്ചു ഒരു colander ലെ പിണ്ഡം ഇടുക.
3. വറ്റിച്ച ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് അളക്കുക, ഒരു ലിറ്റർ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക, പാത്രത്തിൽ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് പഠിയ്ക്കുക.
4. പാത്രങ്ങൾ 30-40 മിനുട്ട് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിനുശേഷം ഗ്രീൻ പീസ് ശൈത്യകാലത്ത് മുക്കിവയ്ക്കുകയാണ്.

തോടുള്ള യംഗ് പീസ് - ശൈത്യകാലത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ്

മാംസം വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാനുള്ള ശുഭകരമായ ലഘുഭക്ഷണം ശീതകാലം പാകമാകുമ്പോൾ പീസ് പാകം ചെയ്യും. വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ അവരുടെ വളർച്ചയുടെ ആദ്യഘട്ടത്തിൽ മിനിയേച്ചർ പീസ് ഉള്ള മൃദു യുവ മാതൃകകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാചകത്തിന് നിങ്ങളുടെ സുഗന്ധത്തിൽ മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പം ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കായ്കളിൽ പച്ച പീസ്;
• വെള്ളം - 1 L;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂണ് അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 2 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, പീസ് - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. അര ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ.

തയാറാക്കുക

1. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൂന്നുവട്ടം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുന്നു.
2. സിട്രിക് ആസിഡ് വെള്ളം കൂടെ acidified മുമ്പ്, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ ക്യാനുകളിൽ വിരിച്ചു 4 മിനിറ്റ് കുന്നിക്കുരു പാടുകളും ബ്ലാഞ്ച്.
3. വെള്ളം ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, കായ്കൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
4. 20-30 മിനിറ്റ്, ശൈത്യകാലത്ത് തോടുള്ള കാര്ക് ഗ്രീൻ പീസ് കുക്കികൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറികളിലെ ഗ്രീൻ പീസ്

താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ന് ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ പീസ് സംരക്ഷണം സലാഡ് "ഒലിവിയർ" , മീൻ, ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച അരി ഒരു പൂരവുമില്ലാതെ ഒരു ശുഭ്രവസ്ത്രം സൈഡ് വിഭവം ചേർത്ത് ഒരു ക്ലാസിക് മിക്സ് ലഭിക്കും അവസരം തരും . കാരറ്റ് കൊണ്ട് വിളവെടുത്തു ചെയ്യുമ്പോൾ, പീസ് ഒരു അസാധാരണമായ രുചിച്ചുറങ്ങുന്ന.

ചേരുവകൾ:

• പച്ച പീസ് - 2 കിലോ;
• കാരറ്റ് ശരാശരി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രാമ്പൂ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• 10 കുരുമുളക്;
• വെള്ളം - 1 L;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 2 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 0.5 കപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. രണ്ട് മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് പൊടിക്കുക, അതിന് ശേഷം 2 മിനിറ്റ് തൊലികളഞ്ഞ അരിഞ്ഞ പൊടിച്ചെടുക്കുക.
2. ഒരു തുണിയ്ിലോ പീസ് മടക്കിക്കളയുന്നു, ഒരു തുരുത്തിയിൽ സ്റ്റാക്ക്, പരിപ്പ് കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ alternating.
3. വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി നിന്ന്, പഠിയ്ക്കാന് വേവിക്കുക, അവരെ പച്ചക്കറി ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക.
4. അണുവിമുക്ത പരിരക്ഷയോടൊപ്പം മഞ്ഞുകാലത്ത് ക്യാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീൻ പീസ് അടയ്ക്കുക.

വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് പീസ്

താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം ഗ്രീൻ പീസ് കാനിംഗ് മനസ്സിലാക്കാൻ ഒരു അവസരം നൽകും. ഫലമായി ഒരു മിതമായ ഉപ്പിട്ട ബില്ലി ആയിരിക്കും, harmoniously ഏതെങ്കിലും സാലഡ്, ആദ്യ താലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാചക ഘടന പൂരിപ്പിക്കുന്നത് ഏത് രുചി. ലഘുഭക്ഷണത്തിലെ ആസിഡുകളുടെ അഭാവം ദീർഘകാല വന്ധ്യംകരണത്തിന് ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പച്ച പീസ് - 2.5 കിലോ;
• വെള്ളം - 2 L;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 3 മിനിറ്റ് തൊലികളഞ്ഞത് പീസ് ആൻഡ് തിളപ്പിക്കുക കൂടെ നെയ്തെടുത്ത ബാഗ് താഴ്ത്തുക.
2. ഉടനെ തണുത്ത ഇറങ്ങി മുമ്പ് ഐസ് വെള്ളം പാക്കേജ് ഡ്രോപ്പ്, പിന്നെ ബാങ്കുകളിൽ പീസ് പരത്തുകയും തിളയ്ക്കുന്ന പകരും.
3. 1 മണിക്കൂർ കണ്ടെയ്നറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക, പിന്നെ ദൃഡമായി ശൈത്യകാലത്ത് വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ഗ്രീൻ പീസ് സീൽ.

ശീതകാലം മധുരമുള്ള പീസ്

താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ശൈത്യകാലത്ത് പീസ് സംരക്ഷണം വന്ധ്യംകരണം ഒഴിവാക്കും, സമയം ലാഭിക്കാനും ബില്ലെറ്റ് ഒരു മധുരവും, മാന്യമായ രുചി ലഭിക്കുന്നത്. ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വേവിച്ച പഠകവൃക്ഷത്തിന് 3 അര ലിറ്റർ പാത്രങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ മതി. കോർക്കിങിന് ശേഷം തണുത്ത സംഭരണത്തിനായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പച്ച പീസ് - 1,5-2 കിലോ;
• വെള്ളം - 1 L;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

1. പീസ് വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നർ മാറ്റുന്നു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അവസാനം സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുന്നത്.
2. ബാങ്കുകളിൽ പീസ് ഔട്ട് ലേലങ്ങളിൽ അവരെ പൂരിപ്പിച്ച്, മുകളിൽ തിളയ്ക്കുന്ന പകരും.
3. അവർ ശീതകാലം രുചികരമായ പീസ് കാക്കോ, അവർ പൊതിയുക.

ഗ്രീൻ പീസ് വിന്റർ സാലഡ്

വിശപ്പ്, വിറ്റാമിൻ സലാഡ് പയറുമൊത്ത് ശീതകാലം താഴെ Recipe തക്കവണ്ണം കഴിയും. തത്ഫലമായി ബില്ലിൻറെ ഒരു നല്ല രുചി പോലും picky, മൃഗീയ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവയെ വിലമതിക്കും. മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകുകൾ പോലെ ഒരു വിഭവം അലങ്കരിക്കാനുള്ള തക്കാളി, ഇടതൂർന്ന മാംസത്തോടുകൂടിയ മാംസളമായതും വലിയ മഗ്ലങ്ങളോ അരിഞ്ഞോ മുറിച്ചെടുക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• പച്ച പീസ് - 0.5 കിലോ;
• തക്കാളി - 2 കിലോ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 കിലോ ഓരോ;
• എണ്ണയും വിനാഗിരി 6% - 400 മില്ലിഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഗ്രാമ്പൂ - 5 പീസുകൾ.
• കുരുമുളക് - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പ്രത്യേകം മുറിക്കുക.
2. ഒരു സാധാരണ കണ്ടെയ്നർ പച്ചക്കറി സംയോജിപ്പിച്ച് തക്കാളി, കുരുമുളക്, 10 മിനിറ്റ്, പീസ്, 20 മിനിറ്റ് പായസം വേണ്ടി തിളപ്പിച്ച് ചേർക്കുക.
3. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേണ്ടി അഡിറ്റീവുകൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, പായസം പിണ്ഡം വൃത്തിയാക്കി, ക്യാനുകളിൽ വിരിച്ചു, 45 മിനിറ്റ്, അണുവിമുക്തമാക്കുക അണുവിമുക്തമാക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് ഗ്രീൻ പീസ് മരവിപ്പിക്കാൻ എങ്ങനെ?

ശൈത്യകാലത്തെ ഗ്രീൻ പീസ് മരവിപ്പിക്കാൻ ദീർഘകാലത്തേക്ക് ഒരു പുതിയ വിള നിലനിർത്താൻ മറ്റൊരു മികച്ച മാർഗമാണ്. ബില്ലറ്റ് പോഷകാഹാരവും വിലപിടിച്ച സ്വഭാവവും പരമാവധി നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. എല്ലാതരം സ്റ്റെയിസ്, ചൂടിൽ ആദ്യ കോഴ്സുകൾ, ഒന്നിലധികം ഘടകങ്ങളായ സലാഡുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നിങ്ങൾ മൃദുവാക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നു.

1. ഫ്രീസ്സിനായി, ക്ഷീരോല്പാദനത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരമുളള തിളപ്പിക്കുക, കഴുകണം.
2. രണ്ട് മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളവും ബ്ലാഞ്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കട്ട കുടിയ്ക്കുക.
3. ഉടനെ ഒരു colander കയറി കുന്നിക്കുരു പിണ്ഡം എറിഞ്ഞ് യഥാർത്ഥ രൂപം, പീസ് മനോഹരമായ നിറം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും ഐസ് വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
4. വീണ്ടും ഒരു colander കടന്നു പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു ഊറ്റി ഉണങ്ങി പൂർണ്ണമായും ഈർപ്പം നിംബസ് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും പുറത്തു വിരിച്ചു.
5. ഒരു പാളിയിൽ ഷീറ്റിലേക്ക് പീസ് കൈമാറുക, ചേമ്പറിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
6. ബാഗുകളിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ തവിട്ട് പിണ്ഡം മടക്കിക്കളയുക, പരമാവധി എയർ ചെയ്യട്ടെ, സംഭരണത്തിനായി ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് പീസ് ഉണങ്ങും

ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ശീതകാലത്തിന് പീസ് വറ്റിക്കും, ഇത് സൂപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ, പാചക മാലിന്യം, അതിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യാനുള്ള സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കുക, അത് രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഹോം ബേക്കിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഘടകമായിരിക്കും.

1. പീസ് 2 മിനിറ്റ് രണ്ടുതവണ ബ്ളാക്ക്ഡ് ചെയ്തു, അതിനുശേഷം മഞ്ഞുകട്ടയിലെ ദ്രുത തണുപ്പിക്കൽ ഉണങ്ങിപ്പോയി.
2. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റില് പീസ് ഒഴിച്ചു ഘട്ടങ്ങളായി വരണ്ട, ഉണക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ 50 ഡിഗ്രിയിൽ നിൽക്കുന്നതിനുശേഷം 4 മണിക്കൂർ വരെ റൂം അവസ്ഥയിൽ ഉണ്ടാകുക.