ബീറ്റ്റൂട്ട് ചില പാചകത്തിൽ അനിവാര്യ ഘടകമാണ്. എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു ചുവന്ന ബോർഷോ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ അസാധ്യമാണ്. എന്നാൽ ഈ, ഒരുപക്ഷേ, എന്വേഷിക്കുന്ന കൂടെ ഏറ്റവും സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ, അതിന്റെ അപേക്ഷ അവസാനിക്കുന്നില്ല. ഈ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ബീറ്റ്റൂട്ട് തയ്യാറാക്കുക, വിവിധ സലാളുകളിലേക്കോ സ്നാക്സിലേക്കോ ചേർക്കുക. സ്വയം തരുന്നത് മാത്രമല്ല, മറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ് ഈ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്ന്, അരിഞ്ഞ ബീറ്റ്റൂട്ട്.
ശൈത്യകാലത്ത് മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന എന്വേഷിക്കുന്ന
എന്തിനേറെ തണുത്ത നിങ്ങൾ ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ ലഘുഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും എന്വേഷിക്കുന്ന, ഒരിക്കൽ marinated തിന്നുകയും ഒരു സമയത്ത് ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന, നിങ്ങൾ ശീതകാലം അത് അപ്പ് കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- വെള്ളം 350 മില്ലി;
- വിനാഗിരി 6% - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- ജമൈക്കൻ കുരുമുളക് - 2 പീസ്;
- കുരുമുളക് - 5 പീസ്.
തയാറാക്കുക
ബീറ്റ്റൂട്ട് ചെറുതും വലുതുമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അതു കഴുകിയതിനു ശേഷം പാകംചെയ്തു, അത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ചർമ്മത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉരുകി വെട്ടിക്കളയുക. ഉള്ളി, വളരെ, വൃത്തിയാക്കി അലക്കി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. ശുദ്ധിയുള്ള വെള്ളമെന്നു എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഇടുക.
ഇപ്പോൾ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബേ ഇല, ജമൈക്കൻ, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഏത് വെള്ളം, വിനാഗിരി ഒരു എണ്ന ലെ ഇളക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.
പഠിയ്ക്കാന് തണുത്തു വരുമ്പോൾ, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് കൂടെ എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് ഉള്ളി കൂടെ മൂടി പകരും. ബാങ്കുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറഞ്ഞത് 24 മണിക്കൂറാക്കി അയയ്ക്കുക. ഉള്ളി കൊണ്ട് പാകം ചെയ്ത എന്തിനേറെ തക്കാളിയെ തണുത്ത സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കണം.
MARINATED ബീറ്റ്റൂട്ട് - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾ ശീതകാലം വേണ്ടി എന്വേഷിക്കുന്ന അച്ചാർ പ്ലാൻ, എന്നാൽ വേഗം അസാധാരണമായ ഉപയോഗപ്രദമായ ലഘുഭക്ഷണം പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കായി മാത്രമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 3 കിലോ;
- വിനാഗിരി - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ഇനം;
- വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെള്ളം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ.
തയാറാക്കുക
എന്വേഷിക്കുന്ന, വെയിലത്ത് ഒരു വലിപ്പം, നന്നായി കഴുകിക്കളയുക ഒപ്പം തൊലി വേവിക്കുക. നനവുള്ള സമയത്ത് വെള്ളം, വിനാഗിരി, ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, പീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക, തീ ഇടുക, 7 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക എന്നിവ നന്നായി മുറിച്ചതിനു ശേഷം 7 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് അവ ചേർക്കുക. വിനാഗിരി വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര സീസൺ. വെറും 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി പഠിയ്ക്കാന് അനുവദിക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂട് ഉള്പ്പെടുത്തുക, ദൃഡമായി മൂടുക.
വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന പരുപ്പ്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ മുറിക്കുക: വളയങ്ങൾ, അഴുക്കുകൾ തുടങ്ങിയവ. ഒരു ചട്ടിയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് മുറിച്ചു തയ്യാറായ പഠിയ്ക്കാന് പകരും നിരവധി മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം നിങ്ങളുടെ ബീറ്റ്റൂട്ട് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം.
കൊറിയൻ ലെ മാരകമായ എന്വേഷിക്കുന്ന
നിങ്ങൾ തയ്യാറാണ് അല്പം സമയം തയ്യാറാകാൻ തയ്യാറാണെങ്കിൽ, ഫലത്തിൽ ഒരു നല്ല ഭവനങ്ങളിൽ ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കും, ഞങ്ങൾ കൊറിയൻ ലെ marinated എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും എന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് യുവ - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് - 1-2 ടീസ്പൂൺ.
- മല്ലി - 2 ടീസ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി 9% - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ഇനം;
- ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും തിളപ്പിക്കുക.
തയാറാക്കുക
ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴുകണം, തൊലികളഞ്ഞത്, കൊറിയൻ ക്യാരറ്റിന് പകരം വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ നേർത്ത വൈക്കോൽ ലഭിക്കും.
പിന്നീട് വിനാഗിരി ഒഴിക്ക, പക്ഷേ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, അതു പറ്റില്ലെന്ന്, നിങ്ങൾ അല്പം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം അതു ഇരുമ്പ് കഴിയും. വീണ്ടും എല്ലാം മിക്സഡ് ആണ്. നാം പുകവലിക്കുന്നതും ബീറ്റ്റൂട്ട് കൊണ്ട് ഇത് നിറയ്ക്കുന്നതുവരെ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. അതു നിറം മാറുന്നു ഭയപ്പെടേണ്ടാ; എന്നാൽ എണ്ണൻ കീറലും പല്ലടിക്കും. വീണ്ടും, എല്ലാം ഇളക്കുക, അത് ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുന്നു, ഒരു ലിഡ് കൂടെ ദൃഡമായി അടച്ച് ഏകദേശം 6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു. ഈ സമയം ശേഷം, നിങ്ങളുടെ എന്വേഷിക്കുന്ന തയ്യാറാണ്.