പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പഫ് പേസ്ട്രി യീസ്റ്റ് മുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സൌമ്യമായ മൃദു വളരെ ഗംഭീരം പുറത്തു വരും.

പഫ് ഫ്രീ ബെറിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പഠിക്കാനാകുന്നത് ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്നാണ്.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് Croissants

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കുന്ന, മുൻകൂർ പുറത്തെടുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ചെറുതായി വിരിക്കുക. പിന്നെ മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ അതിനെ മുറിച്ച് ത്രികോണങ്ങളായി മുറിച്ചു. അതു കുഴെച്ചതുമുതൽ ജോലി എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ മാവു ഉപയോഗിച്ച് പട്ടിക തടവുക. ത്രികോണത്തിന്റെ വിശാലമായ വശത്ത് ഒരു ചെറിയ മുറിവുണ്ടാക്കി അതിനെ തുറന്ന് വിവിധ ദിശകളിൽ പൊതിയുക. കൃഷിക്കാർ നിറഞ്ഞിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഈ വിശാലമായ അരികിൽ ഇടുക. കുഴിയെടുക്കുന്ന വലിയ, ചെറിയ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ത്രികോണം ശ്രദ്ധിച്ച് വയ്ക്കുക. കടലാസ് കടലാസിൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ croissants നിരത്തിയാണ്, അകത്ത് അരികിൽ കുത്തിനിറഞ്ഞു. ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ, പഞ്ചസാര കൂടെ മഞ്ഞക്കരു തല്ലി. Croissants ഈ മിശ്രിതം വഴിമാറിനടപ്പ് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു അതു അയക്കേണം.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് പഫ് പേസ്ട്രി - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

കഴുകിയിറങ്ങിയ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ തൊലി ഉരുകിപ്പോകും. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഉരുകി തകർത്തു ആപ്പിൾ, pritrushivayem നിലത്തു കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ആപ്പിളിന്റെ മൃദുത്വം വരെ എല്ലാം ഒന്നിച്ച് ഇടുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ ഫ്രീസർ മുതൽ അതിനെ നീക്കം ചെയ്തശേഷം ഞങ്ങൾ അതിനെ വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അതിനെ അൽപം ഉരുട്ടി ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ചതുരശ്രമീനിലേക്ക് നാം വെട്ടി വെച്ചിട്ടുണ്ട്. വെട്ടിച്ചെരെടുത്ത ഭാഗത്തു നിന്ന് ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ സ്ഥാപിക്കുന്നു. അറ്റങ്ങൾ അപഹരിക്കപ്പെട്ടവയാണ്. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചമ്മട്ടി, തറച്ചു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് ഇടുക. 220 ഡിഗ്രി വരെ ചുവപ്പ് വരെ ചുടേണം.

പഫ് പേസ്ട്രി പേസ്ട്രി batter

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

മുൻകൂട്ടി, ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് പഫ് പേസ്ട്രി എടുത്തു കളയുക. സുഗുണനി ഒരു grater കൊണ്ട് പൊടിക്കുക, മുട്ട ചേർക്കുക അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി 6 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഒരു വശത്ത് നാം പൂരിപ്പിക്കൽ, രണ്ടാം ഭാഗത്ത് മൂടുക, അരികുകൾ വേര്പ്പെടുത്തുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നാം മുട്ട തല്ലി, ഞങ്ങൾ ഓരോ പാട്ടിനും പേടിപ്പിക്കുന്നു. നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പിൽ, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പഫ് പേസ്ട്രി പഫ് പേസ്ട്രി

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

പഫ് കുഴിയുടെ സ്വാഭാവികമായും മൈന്ഡാക്കിയാണ്. ഓവൻ ഉടനെ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട്. പരിശോധനയുടെ നാലിലൊന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും ആ രൂപത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്. ചീസ് മുളകും. നാം കോട്ടേജ് ചീസ് അപ്പിക്കുക, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ ചേർക്കുക. 2 സെന്റിമീറ്റർ അറ്റത്തെ കേന്ദ്രഭാഗത്തേക്ക് വയ്ക്കാവുന്ന തരത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അഴുകിയ നിബിഡത്തിൽ നിറയുന്നു. ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്ത് മൂടുക ഒപ്പം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അരികുകൾ വേഗത്തിലാക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിലധികം ചുവപ്പ് നിറച്ച് വരെ ചുടേണം.

പഫ് പേസ്ട്രി കുക്കികൾ

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

200 ഡിഗ്രി വരെ ഓവൻ ചൂട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം പുറത്തേക്ക് ഉരുട്ടിവെച്ചു. തേൻ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ടോപ്പ് വഴിമാറിനടപ്പ്. ഒരു വശത്തു നിന്നും മറ്റൊന്നു മുതൽ, കേന്ദ്രത്തിന്റെ ദിശയിൽ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടേണ്ടതിന്നും. സംയുക്ത സ്ഥലത്ത് തേൻ കൊണ്ട് ലളിതമായി ഉരഞ്ഞ് പരസ്പരം ആക്രമിക്കും. ഞങ്ങൾ വീതി 7 മില്ലീമീറ്റർ വരെ കഷണങ്ങളാക്കി ട്യൂബുകൾ മുറിച്ചു. ചട്ടിയിൽ ട്രേയിൽ വെച്ചുകെട്ടുകൾ വെക്കുക, വെളിച്ചം ദുർബലമാവുന്നത് വരെ പഞ്ചസാരയും ചുടയും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.