ശാന്തമായ പുറംതോടുകൂടിയ സ്വാദുള്ള ചിക്കൻ ചിറകുകൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനുമുള്ളതാണ്. അവർ വേഗം തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ പ്രധാന രഹസ്യം മാംസം ഒരു പരുഷവും യഥാർത്ഥ രസം നൽകുന്ന ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത പഠിയ്ക്കാന് കിടക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ചിറകു വേണ്ടി തക്കാളി പഠിയ്ക്കാന്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിക്കൻ ചിറകു - 500 ഗ്രാം;
- സ്വാഭാവിക തക്കാളി - 100 മില്ലി;
- ക്യാച്ചപ്പ് - 50 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ .
തയാറാക്കുക
ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ചിക്കൻ ചിറകു കഴുകി ഒരു ആഴമില്ലാത്ത എണ്ന ഇട്ടു. നാം വേണ്ടേ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക. എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും തളിക്കേണം, നന്നായി ഇളക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഞങ്ങൾ 3 മണിക്കൂർ വിഭവങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ബേക്കിങ് ട്രേയിനൊപ്പം എണ്ണയിൽ ഉരസുകയും, pickled ചിറകു വിരിച്ചുവെയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മാംസം കത്തിക്കുന്നില്ലെന്ന് തയ്യാറായിക്കഴിയുമ്പോൾ അവരെ ചുടണം.
ചായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചിറകു വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിക്കൻ ചിറകു - 500 ഗ്രാം;
- സ്വാഭാവിക സോയ് സോസ് - 150 മില്ലി;
- വീട്ടു നിർമിത ക്യാച്ചപ്പ് - 150 മില്ലി;
- ബൾബ് - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
ബൾബ് husk ആൻഡ് melenko shinky നിന്ന് പ്രോസസ്സ്. സോഡ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ നേർപ്പിക്കുക, ത്യജിച്ച് അടിക്കുക. കിണറ്റിൽ തള്ളുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ചിക്കൻ ചിറകു, ഉണക്കിയ ആൻഡ് ഫലമായി പഠിയ്ക്കാന് ലഹരി ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് 3 മണിക്കൂർ വിഭവങ്ങൾ നീക്കം, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേ അരമണിക്കൂർ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ മാംസം ചുട്ടു കിടന്നു, 180 ഡിഗ്രി താപനില സ്ഥാപിച്ചത്.
ചിക്കൻ ചിറകു വേണ്ടി ഹണി പഠിയ്ക്കാന്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിക്കൻ ചിറകു - 1 കിലോ;
- തേൻ പുഷ്പം - 25 മി.
- മഞ്ഞൾ, കുരുമുളക് - പിഞ്ച്;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും തേനും ചേർത്ത് നന്നായി ചേർക്കുന്നു. ചിക്കൻ ചിറകു കഴുകി ഉണക്കണം. 40 മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ മാംസം കഴിച്ചു, എന്നിട്ട് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എണ്ണയും വെളുത്തുള്ളിയും ഉണക്കണം.
ചിക്കൻ ചിറകുകൾക്ക് മസാലകൾ പഠിയ്ക്കണം
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിക്കൻ ചിറകു - 500 ഗ്രാം;
- അഡിഖിക നിശിതം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ദ്രാവക തേൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തേൻ ചേർത്ത് അഴീകികൊണ്ട് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ചിറകുകൾ ചേർത്ത് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഇളക്കി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാംസം ആഹാരം മാംസം. ഒലിച്ചിറങ്ങി 2 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക, തുടർന്ന് എണ്ണയിൽ ചൂടുപോലെ പുളളിയിലിരുന്ന് ചിറകുകൾ വരെ വേവിക്കുക.
കടുക് കൊണ്ട് ചിക്കൻ ചിറകു വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിക്കൻ ചിറകു - 15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഒലിവ് എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് ഹോം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി 9% - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു പിയാനോയിൽ കടുക് പടരുന്നു, വിനാഗിരി, ഒലീവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ചിറകു കഴുകി തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഇട്ടു. സുഗന്ധരോടൊപ്പം തളിക്കേണം, മണിക്കൂറുകളോളം മാംസം കഴിക്കുക. അതിനു ശേഷം, 30 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ചട്ടിയിൽ ചുടണം.
ഇഞ്ചി കൊണ്ട് ചിക്കൻ ചിറകു വേണ്ടി പഠിയ്ക്കണം
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിക്കൻ ചിറകു - 1 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ - 25 മില്ലി;
- പ്രകൃതി സോയ സോസ് - 40 മില്ലി;
- പ്രകൃതി തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നിലം ഇഞ്ചി - പിഞ്ച്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
സോയ സോസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ദ്രാവക തേനും മിക്സ് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ, പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിക്ക നിലത്തു ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടേക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി മാറ്റി. ചിക്കൻ ചിറകു, കഴുകി ഉണക്കിയ നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം മാംസം കരുതുമായിരുന്നു. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് വിഭവങ്ങൾ നീക്കം 3 മണിക്കൂർ കണ്ടെത്തുന്നതിന്. ചൂടുപിടിപ്പിച്ച അടുപ്പിൽ നിരവധി മിനിറ്റ് ബാക്കിയുള്ള മാരിനഡും ബ്രൌൺ മിശ്രിതവും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ നന്നായി ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ചിറകു വയ്ക്കുക.