കൂടാതെ, ഒരു ചിക്കൻ ചിക്കൻ ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ ചർമ്മത്തിൽ നിങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും പക്ഷിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തപ്പെട്ട മാംസം ജ്യൂസവും കൊഴുപ്പും ചേർത്ത് പൂരിപ്പിക്കുക. ഉത്പാദനം മാംസം ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു ശോലി സംയോജനമാണ്, മുൻപ് സോസ്, പുതിയ പച്ചക്കറി കൊണ്ട് മാത്രം അനുബന്ധമാണ് ഏത്.
അരി, കൂൺ എന്നിവകൊണ്ട് ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കി
ഉണക്കിയ പഴങ്ങളിൽ നിറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന മധുരമാവ് എപ്പോഴും കോഴിവളർത്തൽ വിഭവങ്ങളിൽ ഗൗർമെറ്റുകൾ വഴി വിലമതിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ - ചേരുവകകളിലെ ക്ലാസിക് ചേരുവകൾ എപ്പോഴും വിജയിക്കും എന്ന് പ്രത്യക്ഷ തെളിവുകൾ.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ശവം - 1.5 കിലോ;
- ബ്രാണ്ടി - 60 മില്ലിഗ്രാം;
- പ്ളം, മിശ്രിതമായ ആപ്രിക്കോട്ട്, Propeeps ഒരു മിശ്രിതം - 160 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 15 മില്ലി;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 160 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 1 കഷണം;
- വേവിച്ച അരി - 3 ഇനങ്ങൾ;
- പ്രോവൻസൽ ചെടികളും, ഉണക്കിയ റോസ്മേരി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- കൈനെ കുരുമുളക്, ജാതിക്ക - ഒരു നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
പ്ളം, ക്രാൻബെറി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ബ്രാണ്ടി എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് സൌരഭ്യവാസനയും രുചികരവും ചേർത്ത് കഴുകുക.
ചൂടുവെള്ള എണ്ണയിൽ ചിപ്പിനോൺസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞുവെച്ച സവാളയെ സംരക്ഷിക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വറചട്ടി മുളപ്പിച്ച, മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധങ്ങളുള്ള പഴങ്ങൾ ചേർത്ത്, തണുപ്പിക്കാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ അനുവദിക്കുക. വേവിച്ച അരി ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ചിക്കൻ പിണ്ഡത്തിൽ ഫലമായുണ്ടാക്കിയ അറയിൽ പൂരിപ്പിക്കുക, പക്ഷിയുടെ ചുറ്റും ബാക്കിയുള്ള അരി പരുക്കേൽക്കുക. അരി, പ്ളം എന്നിവകൊണ്ട് ചിക്കൻ, 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒന്നര മണിക്കൂർ വിളവെടുപ്പിനു കീഴിൽ ഓവെയിൽ പാകം ചെയ്തു. കുറച്ചു കഴിഞ്ഞ്, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്തു, ശവം പാത്രത്തിൽ ഗ്രില്ലിനു കീഴിൽ വേവിക്കുകയാണ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരി കൊണ്ട് ചിക്കൻ പാകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- വലിയ ചിക്കൻ പിണം - 1 പിസി. (ഏകദേശം 1.8 കിലോ);
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുനി - റോസ്മേരി - രണ്ട് ശാഖ.
- വൈറ്റ് വൈൻ - 140 മില്ലി;
- ചെറി തക്കാളി ഒരു പിടി;
- അരി - 80 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 250 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറി ചാറു അരി തിളപ്പിക്കുക. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഒരു തുള്ളിയിൽ, മുനി ഇല, റോസ്മേരി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി അടയ്ക്കുക. ഒരുമിച്ച് കുറച്ച് മിനിട്ടുകൾക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുൻപ്, തിളപ്പിച്ച അരിയിൽ സുഗന്ധമുള്ള പച്ചക്കറിയ മിശ്രിതം ചേർത്ത് അത് വീഞ്ഞാക്കി ഒഴിക്കുക. ഒരിക്കൽ ഉരുളിയിൽ ചട്ടി ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു - പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ.
അരിയിൽ ചിക്കൻ തയാറാക്കുന്നതിനു മുൻപ്, ഒലിവ് ഓയിൽ പക്ഷി ചിക്കൻ ഉപ്പ് കടല ഉപ്പിട്ടു. അരികൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക, കോഴികളുടെ കാലുകൾ കെട്ടിയിട്ട്, ചിറകുകളോട് അടുക്കിവയ്ക്കുക.
40 മിനിറ്റ് ഒരു preheated 190-ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ പാചകം, തുടർന്ന് താപനില 210 ഡിഗ്രി വരെ നിറം പക്ഷിയുടെ ത്വക്ക് തവിട്ട്.
ചിക്കൻ വഴിയുള്ള റൈസ്
ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ്, ഗോമാംസം, ജാസ്നെസ് അരി എന്നിവയുമായി സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ സുഗന്ധ മിശ്രിതം തയാറാക്കി - ഈ അഴുക്കുചാലിൽ ഞങ്ങൾ ഈ പാചകത്തിന്റെ ദൈനംദിന ഫോർമാറ്റിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- തിളപ്പിച്ച ജാസ്മിൻ അരി - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 650 ഗ്രാം;
- നിലം ബീഫ് - 220 ഗ്രാം;
- ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
- കറുവപ്പട്ട, കറുവപ്പട്ട, മഞ്ഞൾ, ഏലം - 1/8 ടീസ്പൂൺ;
- ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 70 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അൽപം എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ഫ്രൈ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം. ഒരിക്കൽ ബീഫ് കഷണങ്ങൾ പിടിച്ചെടുത്ത്, ഏലം, കറുവപ്പട്ട, മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ് ഒരു നല്ല നുള്ള് നിലത്തു ഗ്രാമ്പൂ മിശ്രിതം സീസൺ. ഇറച്ചി വരളുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം തിളപ്പിച്ച അരിയും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചേർത്തുക.
ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ പകുതിയോളം ചേർത്ത് മുറിച്ചുമാറ്റി, അവസാനം വരെ "പുസ്തകം" തുറന്നു കൊടുക്കുന്നു. Fillet ഒരു ഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ഭാഗം കിടന്നു രണ്ടാം പകുതി മറയ്ക്കുക. 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, പിന്നെ toothpicks ഉപയോഗിച്ച് fillet പരിഹരിക്കുക. അരിയോടെ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് തയ്യാറാകും.