പുളിച്ച ക്രീം ക്രീം എന്ന് വിളിച്ചിട്ടും, വാസ്തവത്തിൽ അതു കേവലം ദഹനത്തിന് ചമയൽ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, ഈ ആവശ്യത്തിനായി പലപ്പോഴും "മെഡിവിക്ക്" പോലുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് ദോശകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് വീട്ടമ്മമാർ പറയുന്നത്, പുളിച്ച ക്രീം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. അങ്ങനെ അവർ കേക്കുകളിൽ അടിച്ചുമാറ്റി മാത്രമല്ല, പൂർത്തിയായ മിഠായി അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു കേക്ക് വേണ്ടി പുളിച്ച വെണ്ണ ചീകീ എങ്ങനെ, ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ കൂടുതൽ വായിച്ചു.
പുളിച്ച ക്രീം കട്ടിയുള്ളതെങ്ങനെ?
ഒരു പുളിച്ച ക്രീം കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായതാക്കാൻ ഏറ്റവും ജനകീയമായ വഴി അധിക ചർമം നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ഈ അവസാനം, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു പ്ലേസ് മേൽ ഒരു യാദൃശ്ചികമായി പസ് തൂങ്ങിക്കിടന്നു, തുടർന്ന് ഒരു 3-5 മണിക്കൂർ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഒരു മധുരക്കിഴുകും ചേർത്ത് ഒരു കഷണം ഒരു കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ തയ്യാറാക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ക്രീം സ്ഥിരത മാത്രമല്ല മാറ്റും, എന്നാൽ അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ കലോറി ഉള്ളടക്കം സഹിതം. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു പൌണ്ട് ഈ ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ 100 ഗ്രാം എടുത്തു. എണ്ണ തിളച്ചതിനു ശേഷം പഞ്ചസാരപ്പൊടിയിൽ അടിച്ചമർത്തുക, എന്നിട്ട് മാത്രമേ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.
വിവിധയിനം പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ പരസ്പരം സംയോജിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയും തയ്യാറാക്കാം. പുളിച്ച ക്രീം അത് ഒരു ക്രീം ഒരു നല്ല അടിസ്ഥാനം, കൂടാതെ കോട്ടേജ് ചീസ്, ഒരു പെറ്റി സ്റ്റേറ്റ് ലേക്കുള്ള പ്രാഥമിക നിലത്തു ഏത് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന ക്രീം ചീസ്, ചേർക്കാൻ സാധ്യമാണ്.
ജെലാറ്റിൻ വിവിധ സസ്യങ്ങളിൽ സാർവത്രിക thickener പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. അര കിലോഗ്രാം
മുകളിൽ പറഞ്ഞ എല്ലാ രീതികൾക്കും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടുത്തില്ലെങ്കിൽ ഒരു പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ അന്നജം ഉപയോഗിക്കുക. 10 മിനുട്ട് ഒരു കഞ്ഞിൽ പുളിച്ച ക്രീം തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അതിൽ ഊർജ്ജം ചേർത്ത് അടിച്ചുവിടുക. അന്നജം വിരിയിക്കുന്ന അങ്ങനെ, 25-30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ക്രീം വിടുക, പിന്നെ ദോശ പ്രയോഗിക്കാൻ മുന്നോട്ട്.