വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചിക്കൻ രുചി ഏതാണ് മുൻപ് ഇത് നനയ്ക്കപ്പെടുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിക്കൻ മാംസം, മധുരക്കിഴങ്ങ്, മനോഹരമായ മസാലകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പഠനമാണിത്.
നാം ചിക്കൻ വേണ്ടി മികച്ച marinades ചില വാഗ്ദാനം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുഴുവൻ ശവം പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്ന, ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചിക്കൻ കാലുകൾ തുടയിലും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ എങ്ങനെ രസകരവും എളുപ്പവുമാണ്?
ചേരുവകൾ:
- 1.5 കിലോ ഭാരം ഉള്ള ചിക്കൻ പിണം;
- ബജ്റയും മിഠായി - 2 കപ്പ്;
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 4-5 പല്ലുകൾ;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നാം വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വൃത്തിയാക്കി പത്രങ്ങളിലൂടെ ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഉപ്പു കൊണ്ട് ഇളക്കുക, ഒരു ക്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ അല്പം തടവുക, മണ്ണിന് മധുരവും Paprika, കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ ബാസിൽ ചേർക്കുക, ഒലീവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. ഈ പഠിയ്ക്കാനുള്ള രണ്ടു കഷണങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ അടിവയലിനുപയോഗിക്കുന്നതിനാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ബാക്കി പുറത്തെ നിന്ന് പിണംകൊണ്ട് ഉദാരമായി മലിനമാകുന്നു. ഞങ്ങൾ പക്ഷിയെ കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഊഷ്മാവിൽ മുക്കിവയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുകയാണ്, എന്നിട്ട് ബേക്കറിനുള്ള അടുപ്പിലേക്ക് അത് അയയ്ക്കുന്നു.
ചിക്കൻ സോണിലെ ചിക്കൻ കഷായത്തിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എത്ര രസകരമായി തീർത്തു?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 1,2-1,5 കിലോ;
- സോയ സോസ് - 80 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്;
- ഇഞ്ചിയുടെ റൂട്ട് - രുചി;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപ്പു - 35 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 55 മില്ലി;
- കറി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഗ്രൌണ്ട് ഇഞ്ചി, തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഒരു നല്ല ഗ്ലറ്റർ, പച്ചക്കറി എണ്ണ, സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ തടവി. നിലത്തു കറുപ്പും ചുവപ്പും കുരുമുളക് പിണ്ഡം മടക്കിക്കളയണം, കറി രുചി ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, ഇളക്കി, ചിക്കൻ പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ ഫലമായി മിശ്രിതം തടവുക. നമുക്ക് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ സൌരഭ്യവാസനയിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം, നമുക്ക് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങാൻ തുടങ്ങാം.
കടുക്, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ചെയ്യുമ്പോൾ രുചികരമായ ചിക്കൻ കഴിയുന്നു
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 1,2-1,5 കിലോ;
- മയോന്നൈസ് - 220 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4-5 പല്ലുകൾ;
- കടുക് - 20 ഗ്രാം;
- ഒരു നാരങ്ങ നീര്;
- തകർന്ന കുഴൽ ഇല;
- വിനാഗിരി 9% - 20 മില്ലി;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വൃത്തിയാക്കി അമർത്തിയാൽ അതു ചൂഷണം മയോന്നൈസ്, കടുക്, ഒരു നാരങ്ങ, വിനാഗിരി ജ്യൂസ് അതു ഇളക്കുക. തകർന്ന ലോറൽ ഇലകൾ, നിലത്തു കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഒരു ജോഡി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ചിക്കൻ ഫലമായി മിശ്രിതം തടവുക നിരവധി മണിക്കൂർ marinate വിട്ടേക്കുക.