മുട്ടകളുമൊത്തുള്ള മുട്ടകൾ ജനപ്രിയവും ആവശ്യം ഉളളതുമായ ദോശയാണ്. ലാക്വർ മുട്ട പൂശുന്ന തവിട്ടുനിറമുള്ള തവിട്ടുനിറമുള്ള മിശ്രിതത്തിന്റെ മനോഹാരിതയാണ് ഇത്. ഉൽപന്നങ്ങളുടെ മികച്ച രുചി മാത്രമല്ല, അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ താരതമ്യേന ലളിതവും.
മുട്ട കൊണ്ട് പാചകം എങ്ങനെ?
ലഭ്യമായ ശുപാർശകൾ, ചേരുവകളുടെ ശരിയായ അനുപാതങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രശസ്തമായ പാചക രീതി ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകളുപയോഗിച്ച് അടക്കാനുള്ള നിരവധി മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്.
- ഒരു മാവു ബേസ് സോഡ അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറായ puff പാളികൾ ഉപയോഗിച്ച് kefir പാകം സമ്പന്നമായ അല്ലെങ്കിൽ ലീൻ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, അടിത്തറ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- മുട്ട കഷണങ്ങളായി നിറയ്ക്കുന്നത് പലപ്പോഴും പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി, എല്ലാ പച്ചിലകളും, പച്ചക്കറികളും, തിളപ്പിച്ച അരിയും, കൂൺ, മറ്റു ചേരുവകളും.
- രൂപവത്കരിക്കപ്പെട്ട ഉല്പന്നങ്ങൾ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാൻ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അടുപ്പിലെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചെടുക്കുക, മുൻപ് മഞ്ഞക്കരുമൊത്തുള്ള ദൂരദർശിനിയുടെ മങ്ങൽ മങ്ങിച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ട കൊണ്ട് പാറ്റീസ്
മുട്ടകളുള്ള മുട്ടകൾ, ആദ്യം അവതരിപ്പിക്കുന്ന പാചകം, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും സാങ്കേതികതയുടെ ലാളിത്യവും അന്തിമ ഫലവുമാണ്. പ്രധാന കാര്യം, മാവു കുഴെച്ചതുമുതൽ oversaturate അല്ല സമയം നിർത്തുക, അല്ല മിക്സഡ് സുഗമമാക്കുന്നതിന് ഒരു അധിക ഭാഗം ചേർക്കാൻ പ്രലോഭനം കീഴടയില്ല.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പച്ച ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- പച്ചപ്പ് - 0.5 ബീം;
- മാവു - 4 ഗ്ലാസ്;
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുത്തൻ പുഴു - 25 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- ഊഷ്മള പാൽ പുളിച്ച പിരിച്ചുവിടുക.
- പ്രത്യേകം, പഞ്ചസാര ഉപ്പ് 1 മുട്ട ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, പുളിച്ച അടിയിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, പരലുകൾ കരിഞ്ഞു വരെ ഇളക്കുക.
- 2 മണിക്കൂർ, 1 തവണ ചൂടാക്കി ലെ മാവും എണ്ണ ലെ ഇളക്കുക.
- വേവിച്ച മുട്ട, പച്ചിലകൾ, ഉള്ളി, ഇളക്കുക, സീസൺ മുറിക്കുക.
- ഫില്ലിംഗിൽ നിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ടയും പച്ചിലകളും ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം.
ഫ്രൈഡ് മുട്ട patties
മുട്ടകളുള്ള വറുത്ത പയറ്റുകൾ ഒരു ഭക്ഷണ മെനുവിന് ഒരു ഓപ്ഷനല്ല, പക്ഷേ ഇടയ്ക്കിടെ നിങ്ങൾക്ക് സമാനമായ, അവിശ്വസനീയമായ ഭക്ഷണരീതികളുമായി സ്വയം പെരുമാറാൻ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മതിയായതും യീസ്റ്റ് അടിത്തറയുടെ ഒരൊറ്റ ഉയരുവീതിയും, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഉടനെ ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണയുടെ ഒരു വലിയ ഭാഗത്ത് മോഡലിംഗ്, ഫ്രയിംഗ് ഉത്പന്നങ്ങളുമായി മുന്നോട്ട് പോകാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 7 എണ്ണം;
- പച്ചിലകൾ, തിളപ്പിച്ച അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവു - 600 ഗ്രാം;
- പാൽ - 350 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ, ക്രീം - 30 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ - 2 ടീസ്പൂണ്.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ ചട്ടിയിൽ.
തയാറാക്കുക
- പാൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ 20 മിനുട്ട് അവശേഷിക്കുന്നു.
- 1 മുട്ട ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ, ആക്കുക, ഉയർത്തുന്നതിനായി ഊഷ്മള പുറപ്പെട്ട്.
- മുട്ടകൾ മുറിച്ച്, പച്ചിലകൾ, അരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ നിന്ന്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആയതുകൊണ്ട് ദോശ രൂപത്തിൽ രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.
- ഇരുഭാഗത്തും എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ മുട്ട കഷണങ്ങളായി വേവിക്കുക.
ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പാടികൾ
ഒരു ദീർഘകാല പ്രായമാകാൻ യീസ്റ്റ് ടെസ്റ്റിനായി കാത്തിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർക്കുള്ള അടുത്ത ഓപ്ഷൻ. ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവയുള്ള പിച്ചികൾ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിന്റെ അടിത്തട്ടിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി തയ്യാറാക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അതിലോലമായ അതിലോലമായ രുചി ഒരു ചെറിയ വേവിച്ച അരി അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 7 എണ്ണം;
- പച്ച ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 60 ഗ്രാം;
- മാവ് - 500-600 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 300 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 70 മില്ലി;
- സോഡ തിരിച്ചടച്ച് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ ചട്ടിയിൽ.
തയാറാക്കുക
- കഫീർ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
- മാവു ചേർക്കുക, മിക്സ് സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, 20-30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
- വറുത്ത ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം നൽകുകയും ഉൽപ്പന്നം പൂരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ മുട്ടയും സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിയും ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാബേജ്, മുട്ട കൂടെ patties
ക്യാബേജ് നിറയ്ക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗിന്റെ ആദരം ചെയ്യുന്നവർ ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ സന്തുഷ്ടരായിരിക്കും. കാബേജ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ അറ്റം നിറയ്ക്കുന്നത് പച്ചക്കറി വെട്ടിയെടുത്ത് തീയിൽ പാൽ ചേർത്ത് പ്രത്യേകിച്ച് സസ്യാഹാരിയായി മാറുന്നു. ലിക്വിഡിറ്റിക്ക്, പച്ചക്കറികളോ ഉള്ളിക്കോ ചേർക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- കാബേജ് - 0.5 നാൽക്കവല;
- പാൽ - 2.5 കപ്പുകൾ;
- മാവു - 450 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ ചട്ടിയിൽ.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പുളിച്ച മാവുകൊണ്ടു ഇളക്കുക.
- 1 മുട്ട, ഊഷ്മള പാൽ 2 കപ്പ്, 2 മണിക്കൂർ ചൂടിൽ ശുദ്ധിയുള്ള നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിച്ചതിനുമുമ്പ് പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ്.
- രുചി പൂരിപ്പിക്കൽ, വേവിച്ച മുട്ട ഇളക്കി വയ്ക്കുക.
- കാബേജ്, മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫോസ് കഷണങ്ങൾ, ബ്ലഷ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിയും മുട്ടയും കൂടെ patties
അരിയും മുട്ടയും അടങ്ങിയ ചായ നിറയും പച്ചയും സവാളയും സുഗന്ധമുള്ള പച്ചിലകളും പ്രോവൻകാൾ ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളും ചേർത്ത് സാധിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് കുഴഞ്ഞ് കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- പച്ച, ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- അരി - 200 ഗ്രാം;
- മാവു - 4 ഗ്ലാസ്;
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുത്തൻ പുഴു - 25 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പ്രോദെൻസൽ ചെടികളും.
തയാറാക്കുക
- ചൂട് പാൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും ഉപ്പ്, മുട്ട, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണയും മാവു ചേർക്കുക.
- 2 മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് വിടുക.
- വറുത്ത പച്ച ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉള്ളിയിൽ വറുത്ത സവാള.
- തിളപ്പിച്ച അരിയും മുട്ടയും സീസണിൽ വറചട്ടി ഇളക്കുക.
- ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴലുകളും അഴുക്കും, 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കിയാൽ അവരെ ചുടേണം.
ചീരയും മുട്ടയുമുള്ള പിച്ചുകൾ
ഭക്ഷണമോ ലഘുഭക്ഷണമോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പരമാവധി ആനുകൂല്യം ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, കാടമുട്ടയും ചീരയും ഉപയോഗിച്ച് അരിവാൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമായി. ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല അവരുടെ രുചി ഗുണങ്ങൾ, പൂരിപ്പിച്ച് മാത്രമല്ല ഒരു രുചിയുള്ള ചെറിയ തരിമാവിന്റെ വഴി മാത്രമല്ല നിർണ്ണയിക്കാൻ ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട കാടക്കുഴൽ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചീര - 1 കുല
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- നിരവധി മിനിറ്റ് വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു മാവും, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും എണ്ണ എണ്ണ കഴുകുക.
- പാൽ തണുത്ത ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നുറുക്കി, കുഴച്ചതും ചുട്ടുതിളക്കുന്നതുമാണ്.
- സ്പൂച്ച് അരിഞ്ഞ വേവിച്ച മുട്ടയും പച്ചിലകളും ചേർത്ത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 2 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്തതാണ്.
- മുട്ടകൾക്കും പച്ചിലകൾക്കുമൊപ്പം നീണ്ട ഇടവേളകൾ, ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനായി 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുന്നു.
കൂൺ, മുട്ട എന്നിവയുടെ പിച്ചുകൾ
നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് ഉള്ളി (മുൻ പാകം വന അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ കൂൺ) വറുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക എങ്കിൽ വിശേഷിച്ചും രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള, മുട്ടകൾ ചുട്ടു പാത്രങ്ങൾ ആകുന്നു. രചനകളിൽ ചവറ്റുകൊട്ടകളില്ലെങ്കിൽ അരികൊണ്ട് ചീരകളുമായി തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് നിൽക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ലളിതവും വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചതുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 7 എണ്ണം;
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- അരിയും സവാളയും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മാവു - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 600 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- ചൂട് വെള്ളം, ഉണങ്ങിയ പുളിച്ച, പഞ്ചസാര, മാവു 1 മുട്ട, എണ്ണ, ഉപ്പ് 70 ഗ്രാം ചേർത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി സമീപഭാവം വിട്ടു.
- വേവിച്ച മുട്ട, അരി, പച്ചിലകൾ കലർത്തിയ ഉള്ളി കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക.
- പഫ്സ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ്, ഉൽപന്നങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടുമ്പോൾ.
ചീസ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ ഉള്ളുകൾ
മുട്ടയും ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പാത്രങ്ങൾ ഒരു മടിയും കൂടാതെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പൂർത്തിയാക്കിയ അടിത്തറയിൽ നിന്നും ചതുരാകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള രൂപങ്ങളുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾ രൂപീകരിക്കുന്നതിന് പൂരിപ്പിച്ച് അതേ നമ്പർ സൃഷ്ടിക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഗ്രീസ് പാടികൾ പരമ്പരാഗതമായി എള്ളെണ്ണ വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് വിളിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഉള്ളി പച്ചയും പച്ചിലകളും - 150 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മാവു, മഞ്ഞൾ, എള്ള്.
തയാറാക്കുക
- ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ സവാള, പച്ചിലകൾ, വേവിച്ച മുട്ട, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മാവു പൊടിച്ച മേശയിൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഉരുട്ടിവെച്ച്, നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, അരികുകൾ പാച്ച് ചെയ്യുന്നു.
- 20-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പിച്ച് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി അതിൽ നിന്ന് നിരവധി മുറിവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടിമുറിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും കൊണ്ട് patties
മുട്ടകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തേയും തവിട്ട്, ചൂടാക്കി അരച്ചെടുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു യൂണിഫോം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച്, പിന്നീട് ഒരു തൊലി കൊണ്ട് കുഴിച്ചിടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ കഴിഞ്ഞ ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ബാക്കിയുള്ള പാലുപയോഗിക്കാം. പരീക്ഷണത്തിൽ മയോന്നൈസ് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- പച്ചിലകളും പച്ച ഉള്ളിയും - 1 ബീം;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
- മാവു - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 700 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ്, സസ്യ എണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- മാവു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ചൂട് വെള്ളമുപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് ഇളക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത്.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, 2 മണിക്കൂർ വിടുക.
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്ത ഉള്ളി, പച്ച ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ, വേവിച്ച മുട്ട, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കാം.
- പൂരിപ്പിക്കൽ, പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഫോസ് തുണി, പാകം വരെ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ലെ ചുടേണം.
ഇറച്ചി, മുട്ടകൾ എന്നിവ തമ്മിൽ ചായുന്നു
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറച്ചിയും മുട്ടയും കൊണ്ട് ചുടേണം അർത്ഥം ഏതെങ്കിലും വ്യക്തിപരമായി പരിശോധിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ പേസ്റ്റ്, ഏതെങ്കിലും മധുരവും പുളില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് കഴിയും. മാവ് ബേക്കറിനൊപ്പം ടിക്കർ ചെയ്യേണ്ട സമയമോ ആഗ്രഹമോ ഇല്ലെങ്കിൽ, റെഡിമെയ്ഡ് മിശ്രിതം എടുക്കണം, ഇത് അത്തരം സാഹചര്യത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഈസ്റ്റ് ആയിട്ടാണ്, ഇത് ശരിയാക്കാനുള്ള അധിക സമയം നൽകും.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
- ഫോംസെറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മാവു, മഞ്ഞൾ.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും വേവിച്ച മുട്ടകളും ചേർക്കുക.
- മാവ് കൊണ്ട് മേശ ചുടേണ്ടതിന്നും ചതുരങ്ങളിലോ മുറിച്ച്, പൂരിപ്പിക്കൽ നിറക്കുക.
- ഒരു ത്രികോണാകൃതി രൂപത്തിന്റെ ഫോം ദീർഘചതുരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ, വിഭജനംകൊണ്ട് അഗ്രഭാഗം പിടിപ്പിക്കുക, ഒരു മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക.
- 200 ഡിഗ്രിയിൽ 20-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
മുട്ടയുടെ മധുരമുള്ള patties
അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് വധശിക്ഷ 15 മിനിറ്റിലധികം എടുക്കും, ഫലം പുളിച്ച ക്രീം, മറ്റേതെങ്കിലും സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി സൂപ്പ് ഒരു അനുബന്ധമായി നൽകാൻ കഴിയുന്ന രുചികരമായ രസകരമായ അലസമായ patties, ആയിരിക്കും. ഈ കേസിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപവത്കരണം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വറുത്ത രൂപത്തിൽ വിത്തുള്ളതിനേക്കാൾ അല്പം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 400-480 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 0.5 ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- സോഡ തിരിച്ചടവ് - 0.5 സ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ¼ ടീസ്പൂൺ;
- പച്ച ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- വറുത്ത എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- 2 അസംസ്കൃത മുട്ട, സോഡ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത്, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കെഫ്രി മിക്സ് ചെയ്യുക.
- മാവു, പച്ച നിറമുള്ള ഉള്ളി, വേവിച്ച മുട്ടകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവയുടെ പാൻകേക്കുകൾ, ബ്രൌൺഷിപ്പ് ഭാഗങ്ങളിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൂയിംഗ് ഭാഗങ്ങളുണ്ടാക്കുക.
വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, മുട്ട എന്നിവയുടെ ഫ്രൈഡ് പാറ്റികൾ
അസാധാരണമായ രുചിയുള്ള, മസാലകൾ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള വിഭവങ്ങൾ വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം. ഇത്തരത്തിലുള്ള പച്ചപ്പ് പാത്രങ്ങളുടെ സ്വാഭാവികമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകളെ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുകയും അവയെ പ്രത്യേക സ്വാദിലേക്ക് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. പുറമേ, നിങ്ങൾ ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ ഒരു കൂട്ടം നിറയുന്നത് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 8 എണ്ണം;
- കാട്ടുപൂച്ച - 2 കുലകൾ;
- പച്ച ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 700 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1.5 കപ്പുകൾ;
- പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ ചട്ടിയിൽ.
തയാറാക്കുക
- മാവു, യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, ചുടേണ്ടതിന്നും 2 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
- പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർത്ത് പച്ചിലകൾ, അല്പം എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ആവശ്യമെങ്കിൽ ചേർക്കുക.
- ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്ത റംസോണും മുട്ടയും ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ പീസ്.
മുട്ടയും മുട്ടയും ഉള്ള കഷണങ്ങൾ
ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യവും മുട്ടയും കൊണ്ട് ചുടേണം ദോശ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധനയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സ്വാദിഷ്ഠത പ്രത്യേകിച്ച് ചങ്കില്, രുചിയുള്ളതും, ടെന്ഡര് ചെയ്യാന് തയ്യാറാകും. ഒരു പച്ച ഉള്ളി പകരം, നിങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ലീക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
- സേവറി - 1 ബാങ്ക്;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി പച്ച - 100 ഗ്രാം;
- മാവ്, മഞ്ഞൾ.
തയാറാക്കുക
- ചത്വരങ്ങൾ മുറിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടും.
- ഉള്ളി, വേവിച്ച സസ്യങ്ങളുമായി അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂശുന്നു, ഒരു വിറകോടുകൂടിയ ഇലക്കറികൾ, മഞ്ഞൾകൊണ്ടുള്ള ഗ്രീസ്.
- 30 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി ലെ ചുട്ടു പഫ് പേസ്ട്രി.