അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും എല്ലാവർക്കും ആക്സസ്. ഈ വിഭവം രുചികരവും വിഭവകരവുമാണ്. ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിൽ പോലും ചായയ്ക്ക് ഇത് ലഭ്യമാകും.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ പഫ് പേസ്ട്രി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കളയുക - 500 ഗ്രാം;
- പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ചീസ് - 250 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ വഴറ്റിയ ചിക്കൻ വഴറ്റുക. ഈ സമയത്ത്, മധ്യ tirochke ചീസ് ന് തടവുക. പഫ് കുഴിയുടെ 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, രണ്ടും ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഘടിപ്പിക്കും. എണ്ണയിൽ ഒരു എണ്ന ബേക്ക് ചെയ്യുക, അതിൽ കുഴമ്പ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ രുചി മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, വറ്റല് ചീസ് കൂടെ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇളക്കുക. പിന്നെ, ബേക്കിംഗ് ട്രേ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കാനും കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം മുകളിൽ മൂടുക ദൃഡമായി അറ്റങ്ങൾ കീറിക്കളയേണം. ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ മുട്ട, പല സ്ഥലങ്ങളിൽ ചായം പൂശുക, 180 ഡിഗ്രി ഓയിൽ വരെ ചൂടാക്കി 40 മിനുട്ട് സെറ്റ് ചെയ്യുക.
കാബേജ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- kefir - 1 ഇനം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 1 ഇനം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവു - 8 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- കാബേജ് - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കക്കയിറച്ചി മുമ്പ് ഭവനങ്ങളിൽ kefir , ക്യാബേജ് നന്നായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഞെരടുമ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തകർത്തു. പിന്നെ ഒരു എണ്ന വെച്ചു, മൃദു വരെ ചൂട് അല്പം വെള്ളം പായസം ഒഴിക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ forcemeat ഈ സമയം ഫ്രൈ, രുചി ഉപ്പ്, മുസ്യകൾ തളിക്കേണം. ഇപ്പോൾ കാബേജ്, പുതിയ നുറുക്കിയ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, പ്ളേറ്റ് നിന്ന് ഇളക്കുക നീക്കം. ടെസ്റ്റ്, ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ പാത്രത്തിൽ പൊട്ടിച്ച്, ത്യജിച്ചു അവരെ അടിപ്പാൻ, kefir ആൻഡ് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ, ജലാംശം സോഡ എറിയുക, ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും ബേക്കിംഗ് വിഭവം കൃത്യമായി പകുതി ഒഴിക്കേണം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ പ്രചരിച്ചു, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നമ്മുടെ പൈ ചുടേണം.
മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിലെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- lavash - 1 piece;
- മയോന്നൈസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വേണ്ടേ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുക്കുക, അരിഞ്ഞത് ചീരയും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ മേശയിലെ പിറ്റേ അപ്പിൽ വയ്ക്കുക, മെലിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിരിച്ച്, അത് ഒരു ചുരുളിൽ ഇളക്കുക. വേണ്ടേ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ് കൂട്ടിചേർക്കുക, മുട്ട ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. നമ്മൾ മൾട്ടിനാര്ഡ് ഓയിൽ പാനപാത്രം മുറിച്ചു കളയുകയാണ്, അത് ഞങ്ങളുടെ ഉരുട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, അത് "നഖം" ആയി മാറ്റുക, അത് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ പ്രോഗ്രാം "ബേക്കിംഗ്" തിരഞ്ഞെടുത്ത് 55 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും. ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് കൂടെ പിറ്റാ അപ്പം റെഡി പൈ മേശ തണുത്ത മേശ വിളമ്പുന്നു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിഡ് പൈ
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മയോന്നൈസ് - 250 മില്ലി;
- കെഫീർ - 500 മില്ലി;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവു.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പൈ തയ്യാറാക്കാൻ ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉപ്പ് മയോന്നൈസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര പകരും, മുട്ട, kefir സോഡ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ക്രമേണ മാവു ഒഴിച്ചു batter ആക്കുക.
ഇപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ പോകുക: സവാള, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ണ പകരും,
അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് അച്ചിൽ എടുത്തു, നന്നായി വഴിമാറിനടപ്പ് ഒരു ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു സമചതുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ പരന്നു വീണ്ടും പകരും മാംസം പൂരിപ്പിച്ച് മൂടുക കുഴെച്ച തല്ലും കൊണ്ട് കേക്ക് പകരും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം വയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വിഭവം ചുടേണം. നന്നായി, അത്രമാത്രം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി രുചികരമായ സംതൃപ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചായ തയ്യാറാണ്!