പാചകക്കുറിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യമണികളും തയ്യാറാക്കി

കരീലിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ദേശീയ വിഭവമാണ് വിക്കറ്റ്. ഇത് ചെറിയ തുറന്ന പൈ, നീണ്ട അല്ലെങ്കിൽ ബഹുഭുജ രൂപമാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ സാധാരണയായി കഞ്ഞി, അതുപോലെ തന്നെ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങുമൊത്തുള്ള വിഭവങ്ങൾ യഥേഷ്ടം, സ്വാദിഷ്ടമായ വിരുന്ന് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇന്നു നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങു കലേറിയൻ വിക്കറ്റ് പാചകം

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• വള്ളി മാവു - 550 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 140 മില്ലി;
• പാൽ - 155 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 340 ഗ്രാം;
• ഒരു മുട്ട വലിയതാണ് - 1 കഷണം;
• ക്രീം പ്രകൃതി എണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• കഠിനമായ ചീസ് - 155 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് വിക്കറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ആദ്യം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കിയ തിളപ്പിച്ച്, ചെറുതായി തണുത്ത് പറങ്ങോടൻ ഒരു സംസ്ഥാന ലേക്കുള്ള kneaded ചെയ്യുന്നു. തല്ലി മുട്ട ചേർത്ത് ഉരുകി എണ്ണ ഒഴിക്കേണം. ഒരു ചെറിയ podsalivayem പിണ്ഡം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക മാറ്റി.

വെറും ടെസ്റ്റ് ചെയ്യട്ടെ: പുളിച്ച ക്രീം ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പാൽ പാൽ ക്രമേണ തേങ്ങല് മാവു ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ഇട്ടേക്കുക. നാം ഒരു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും 20-30 മിനിറ്റ് നിലക്കും. അടുത്തതായി, അതിൽ നിന്ന് ഒരു "സോസേജ്" ഉണ്ടാക്കുകയും 12 കഷണങ്ങളായി കത്തികൊണ്ട് വിഭജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ പരന്ന പിറകിലായി അവയെ ചുരുട്ടും, ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യത്തിൽ ഒരു ചെറിയ മണ്ടത്തരങ്ങൾ ഇടുക, മധ്യഭാഗത്തേക്ക് അരികുകൾ തട്ടിക്കളയുക, ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു ചെറിയ ഇടവേളയിൽ പാച്ച് ചെയ്യുകയാണ്. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുടേണം. ബജ്റയും ചീസ് കൂടെ ഇഷ്ടത്തോടെ തളിച്ചു സേവിക്കുന്ന മുമ്പ് തേങ്ങല് മാവുകൊണ്ടു നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടുള്ള വികാരങ്ങൾ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ വിക്കറ്റുകൾ പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• ബാര്ലി മാവ് - 205 ഗ്രാം;
• കഫീർ - 205 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 205 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശരാശരി - 450 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
• പാൽ pasteurized - 25 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ലബ്രിയേഷനായി

• പുളിച്ച ക്രീം - 35 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
• ഒരു മുട്ട വലിയതാണ് - 1 കഷണം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

ഇവിടെ ഗേറ്റുകൾ മറ്റൊരു തെളിവാണ് പാചകക്കുറിപ്പ് തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തേങ്ങല് മാവു നിന്ന്. റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കിയ വെണ്ണ ഉലുവയും ചേർത്ത് ഉപ്പിട്ട ഒരു പുഷ്പം കൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കിയ, വൃത്തിയാക്കിയ. മുട്ട മിശ്രിതം പൊട്ടിവീഴുന്നത് വരെ തടയാം.

മാവു sift രണ്ടു തരം, kefir ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. നാം ഒരു ടാർക്കിക്കീറ്റിലേക്ക് ചുരുട്ടി, അതേ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുത്തു, അവരെ ദോശയിലേയ്ക്ക് ചുരുക്കുക. നട്ട് ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മതേതരത്വത്തിന്റെ പ്രചരിച്ചു അതു മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ അതേ സംരക്ഷിക്കും. കൊഴുപ്പിനൊപ്പം, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മഞ്ഞക്കരു തല്ലി, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാടുകളെ അരച്ചുവയ്ക്കുക, 190 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനുട്ട് ചുട്ട്. നാം പാൽ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈരും പാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വിക്കുകൾ സേവിക്കുന്നു.