കാൻപ് (ഫ്രഞ്ചിൽ നിന്നാണ് ഈ പദം വന്നത്) - ചെറിയ കഷായങ്ങൾ സ്കെയേറുകളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക. ചൂരൽ, നേർത്ത ചെറിയ കഷണം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂരൽ, വെണ്ണ, ഉരുകി ചീസ് , ചില പേസ്റ്റ് പോലെയുള്ള മിശ്രിതങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് ഇവ കഴിക്കാം. മറ്റേതെങ്കിലും ചേരുവയിലെ പ്രധാന കഷണങ്ങൾ - വിവിധ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ (മത്സ്യം, മാംസം, വെണ്ണ, പഴം, പച്ചക്കറി തുടങ്ങിയവ) കഷണങ്ങൾ ആകാം.
കാപ്പിയോ ചായക്കോ വേണ്ടി സാധാരണയായി കാൻപോസ് കള്ള്, കള്ള് എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു ലഘു ലഘു ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. റിസപ്ഷനുകൾക്കും ആഘോഷാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ടേബിളുകൾക്കുമുള്ള അലങ്കാരവസ്തുക്കൾ പ്രത്യേകിച്ച് സൗകര്യപ്രദമാണ് - ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾ കൈ കൊള്ളയടിക്കരുത്.
Skewers ന് ചുകന്ന കൂടെ canapé നിർമ്മിക്കുക എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. കരിമ്പി ഉപയോഗിച്ച് കാൻപാപ്പിലെ എല്ലാ മുകളിൽ പാചകവും ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിൻറെ ചകിരിനാശത്തിന്റെ കഷണങ്ങളായി, കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുത്തു, ചായുന്ന ഇനങ്ങളും ഉപജാതികളുമടങ്ങിയതാകാം. ചുകന്ന കത്തിക്കൽ, അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സ്വയം കഴുകുക, അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങുക - അതു നിങ്ങളാണ്. കക്കയിറച്ചി വളരെ ലവണമാണെങ്കിൽ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച വെള്ളം (കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറിലേറെ) മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് കഴുകിക്കളയാം.
ചുകന്നതും പുതിയ വെള്ളരിക്കുള്ളതുമായ സ്പൈസി കാൻപോ
ചിലപ്പോൾ ചവറ്, കവിറുമായി വിറ്റുപോയാൽ - നന്നായി - ഞങ്ങൾ കാൻപാസ് പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുകയോ, അല്ലെങ്കിൽ കാവിയാർക്കനുസൃതമായി റെഡിമെയ്ഡ് മിശ്രിതങ്ങൾ വാങ്ങുകയോ, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഡ് ഓയിൽ സ്ട്രോബെറ്റിനെ എണ്ണ കൊണ്ട് പ്രചരിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
ചേരുവകൾ:
- റൈ ബ്രെഡ്;
- മയക്കുമരുന്ന് കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ;
- കുരുമുളക് മണം
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക
- ചിതാഭസ്മം;
- വെണ്ണ, പ്രകൃതി;
- അലങ്കരിക്കാനുള്ള പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, മല്ലി);
- ജീരകം, മല്ലി, പെരുംജീരകം എന്നിവയുടെ ധാന്യങ്ങൾ;
- ജാതിക്ക പൊതിഞ്ഞ
- skewers.
തയാറാക്കുക
നാം അപ്പം അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചുമാറ്റി, അതാകട്ടെ, ശരിയായ വലിപ്പത്തിന്റെ കഷണങ്ങളായി മാറ്റുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ടോസ്റ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ഉണക്കിയ. ഒരു ക്രൂരമായ ക്രാഞ്ച് നിലത്തേക്ക് ഉണക്കി അത് ആവശ്യമില്ല. ഓരോ അവസാനം-ലേക്കുള്ള-അവസാനം അപ്പം ഒരു കഷണം വയ്ക്കുന്നു, കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റ് (നിങ്ങൾ അല്പം vermouth ചേർക്കാൻ കഴിയും) ലെ marinate അങ്ങനെ, പിന്നെ തുണിയ്ിലോ അത് ഇട്ടേക്കുക - - marinade ചോർച്ച ചെയ്യട്ടെ ഹെറിങ് ഫിൽറ്റുകൾ (വലിപ്പം ഇല്ലാതെ) ഈ വലിപ്പം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.
ഓവൽ കഷണങ്ങൾ കുക്കുമ്പർ മുറിച്ച്. മൃദുവായ വെണ്ണയും കാവിയാർ, ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു പരന്നതും അലിഞ്ഞല്ലാത്തതുമായ പാളി ഉപയോഗിച്ച് ടോസ്റ്റുചെയ്തു. മല്ലി, പെരും ജീരകം എന്നിവ ഒരു കൈണ്ട് മില്ലിലും, മെലെമിലുമൊക്കെ നിറഞ്ഞു, മുകളിൽ തളിച്ചു. ഓരോ കഷണം ഞങ്ങൾ ഒരു ഇലക്കറോ രണ്ടു പച്ചത്തൈകളോ ചേർത്ത് അതിനു ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ചുവന്ന കുരുമുളക് ഒരു ചെറിയ നേർത്ത വളയമാണ്. അത് മാറുന്നു - സൂപ്പർ, അതിഥികൾ സന്തോഷം ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ചുകന്ന കഷണം മുകളിൽ വെച്ചു, അവസാന പാളി വെള്ളരി ഒരു സ്ഥലമാണ്. തീർച്ചയായും നാം പിടിയിലകപ്പെടാൻ പോകുകയാണ്. വോഡാ, കൈപ്പുള്ള കഷായങ്ങൾ, ജിൻ, വെർമൗത്ത്, നേരിയ മേശ വീഞ്ഞോ ബിയർ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഇത്തരം കനാപ്പുകളെ നന്നായി ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.
അതുപോലെ, കാൻസറുകളും ചുകന്നയും കിവിയും ചേർക്കുന്നു. കിവി കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ - അവർ കുക്കുമ്പർ പകരം അവസാന പാളി പോകും. കിവി വളരെ അസാധാരണമാണ്, എന്നാൽ ചർമ്മത്തിന്റെ ചംക്രമണത്തെ വളരെ സ്വൈരമായി യോജിപ്പിക്കും.
ചുകന്നയും എന്വേഷിക്കുന്നതും ഉപയോഗിച്ച് ക്യാപപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത അപ്പം;
- മയക്കുമരുന്ന് കഷണങ്ങൾ;
- എന്വേഷിക്കുന്ന;
- വെളുത്തുള്ളി;
- നട്ട് പേസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നിലത്തുണ്ടെങ്കിൽ);
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയേറിയ ക്രീം;
- വഴറ്റിയെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും.
തയാറാക്കുക
എന്വേഷിക്കുന്ന തയ്യാറാകുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്ത് അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടും. അപ്പം നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്, അവർ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉണങ്ങാൻ. ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ ഫിൽറ്റ് മുറിക്കുക. ഒരു മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്ന pickish, നിലത്തു കായ്കൾ, വെളുത്തുള്ളി, സീസണിൽ നിലത്തു സുഗന്ധങ്ങൾ. ഒരു ചെറിയ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം അത് വ്യാപിക്കാൻ കഴിയാത്തത്ര കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. ഈ പാസ്ത ബ്രെഡ് അടിത്തട്ട് മിശ്രിതമാക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് പച്ചില ഒരു ഇല, പിന്നെ - ചുകന്ന ഒരു ഡോസും. തീർച്ചയായും നാം പിടിയിലകപ്പെടാൻ പോകുകയാണ്. വോഡക്ക, കയ്പേറിയ ടിങ്കറുകൾ, ജിൻ, കിംമെൽ, അക്വാവിറ്റ്, വീട്ടുനിർമ്മിച്ച ബിയർ തുടങ്ങിയവയാണ് ഇത്തരം ക്യാനുകൾ.