ഫ്ളൗണ്ടർ വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ മത്സ്യമാണ്. ഏതാനും മത്സ്യങ്ങളുടെ മാംസം മാത്രം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മരുന്നുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അതുപോലെ തന്നെ കഷണം എന്നിവയും മിക്കവാറും എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഉണ്ട്. ശരീരവും ഭക്ഷണ ശീലവും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ആരോഗ്യപരിചരണവും ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, ഈ മത്സ്യത്തിൽനിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധേയം ആണ്, മാംസം ചീഞ്ഞും ഇളയതും ആയിരിക്കും.
ഫ്ലാറ്റ് ഫിഷ് മുതൽ പാചകത്തിന്റെ സമൃദ്ധി വളരെ മനോഹരമാണ്. ഇത് വറുത്തതും വേവിച്ചതും ഉണങ്ങിയതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും ഉണക്കിയതും സൂപ്പ്, സൂപ്പ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ രുചികരമായ തട്ടുകട പാചകം എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി കൂടെ ചുട്ടു Flounder പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഫ്ളൗണ്ടർ - 1 കിലോ;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയശേഷം തൊലികളഞ്ഞത്, നാരങ്ങാനൊപ്പം ഒഴിച്ചു ഒരു മണിക്കൂറിലേക്കിത് അഴിച്ചുവിടുക. നന്നായി തക്കാളി lobules പച്ചിലകളും മാംസംപോലെയും.
ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ഒരു ഫോമിൽ ഞങ്ങൾ 185 ഡിഗ്രി ഒരു താപനില 30-35 മിനിറ്റ്, മത്സ്യം തക്കാളി ചുട്ടു മുകളിൽ. നാം സസ്യങ്ങളിൽ തളിച്ചു, ചുട്ടു കളിക്കാർ സേവിക്കുന്നു.
ബിയർ batter ലെ വറുത്ത flounder പാചകം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഫ്ളൗണ്ടർ ഫിൽറ്റ് - 0.5 കിലോ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവു - അര കപ്പ്;
- നേരിയ ബിയർ - അര കപ്പ്:
- സസ്യ എണ്ണ - ½ കപ്പ്;
- ചതകുപ്പ പുതിയ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
Yolks നിന്ന് വേർതിരിച്ച ഒരു നുള്ള് പ്രോട്ടീൻ ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് അടിച്ചു. വെവ്വേറെ, നന്നായി ബിയർ, മഞ്ഞുകൾ, മാവു, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി പ്രോട്ടീൻ കുത്തിവയ്ക്കുക. കളിമണ്ണ് തയ്യാർ.
ഇപ്പോൾ ചൂടുവെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബിയർ മിശ്രിതം മുക്കി ചൂടിൽ വറുത്തു വെക്കുക.
മത്സ്യം വറുത്ത സമയത്ത്, മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര്, അമർത്തി വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിളർക്കുക. ഒരു തളികയിൽ ഫ്ളൗണ്ടർ സ്പ്രെഡ് സ്പ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
അരി കൊണ്ട് താലത്തിൽ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഫ്ളൗണ്ടർ - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 3 L;
- അരിക്ക് നീളം - 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- കറുവ ഇല - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
- മധുരമിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു സവാള അരിഞ്ഞത് ഒരു ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ബേ ഇല വെള്ളം വെള്ളത്തിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ചൂടാക്കുന്നു.
ബാക്കിയുള്ള ഉള്ളി ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. പിന്നെ മൂപ്പിക്കുക 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, തൊലി സമചതുര തക്കാളി ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ അഞ്ചു മിനിറ്റ് കടന്നു Paprika ഇട്ടു.
കഴുകി തോലുരിച്ച തെളിക്കുക കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ, അരി കഴുകി.
വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, കുരുമുളക് അപ്പ് എടുത്തു, മത്സ്യം, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി അരി, വെന്ത, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, 20-25 മിനിറ്റ് ചൂട് വേവിക്കുക.
നാം പുളിച്ച ക്രീം പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാണ് സൂപ്പ് സേവിക്കുക.
ഗ്രിൽ ലെ റോസ്മേരി കൂടെ തെളിയുന്നതിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഫ്ളൗണ്ടർ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പുതിയ റോസ്മേരി - 8 പീസുകൾ. »
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പീസ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 60 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
റോസ്മേരി, വെളുത്തുള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു ചാന്താണ്.
കഴുകി ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട മീൻ കൊണ്ട് 20-30 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം തരാം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തളികയിൽ തറയിൽ വെച്ച് തറയിൽ വെച്ചിരുന്നു. പുതിയ തക്കാളി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ആരാധിക്കുക.
ഒരു ഉണക്കിയ Flounder പാചകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഫ്ളൗണ്ടർ
- വലിയ കടൽ ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഫ്ളൗണ്ടർ നന്നായി കഴുകണം, വിസർജ്ജനം വൃത്തിയാക്കിയ, തല നീക്കം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഉപ്പ് ധാരാളമായി ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഞങ്ങൾ സമ്മർദം ചെലുത്തുകയും ശരാശരി രണ്ടു ദിവസങ്ങളിൽ നിലകൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു. മീൻ പിടിക്കുന്നതും മത്സ്യങ്ങൾ ഉപ്പിടുന്ന താപനിലയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചെറിയ മീനും ചൂടുള്ള മുറിവും, ഉപ്പിനു കുറവ് സമയം ആവശ്യമായി വരും.
ഉപ്പുവെച്ച് തെറിപ്പിച്ചു, ഉപ്പുയിൽ നിന്ന് നന്നായി കഴുകി, രണ്ടുമിനിറ്റിയിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരി പിടിക്കുക.
തലകീഴായി ഉണക്കാനായി മീൻ തൂക്കിയിടുകയാണ്. ഏതാനും ദിവസങ്ങളിൽ ഉണക്കിയ ഫ്ളൗണ്ടർ തയ്യാറാകും.