പാചകം ലളിതമായ, രുചികരമായ പോഷകാഹാരം വിഭവം - റോസ്റ്റ് ചിക്കൻ. ശമിപ്പിക്കൽ, പൊതുവേ, താരതമ്യേന ആരോഗ്യകരമായ, ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ചൂട് ചികിത്സ സൌമ്യമായ വഴി, പുറമേ, ചിക്കൻ മാംസം എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
ചിക്കൻ ഒരു വറുത്ത പാചകം എങ്ങനെ പരിഗണിക്കണം. പല രീതികളും പാചകവും അറിയപ്പെടുന്നത്, ആശ്ചര്യപ്പെടാത്തത്, കാരണം ലോകത്തിലെ ആളുകളിൽ മറ്റേതൊരു മാംസത്തേക്കാൾ ചിക്കൻ മിക്കപ്പോഴും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു.
ഒരു cauldron ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ചിക്കൻ വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ
ഇത് പോഷകവും പോഷകാഹാരവുമാണ്. ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- അസ്ഥികളിലെ ചിക്കൻ മാംസം (ഏകദേശം) 800 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8-10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ശരാശരി വലിപ്പം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വരണ്ട സുഗന്ധ മിശ്രിതമാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- വിവിധ പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ, tarragon);
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഉരുകിപ്പോകുന്ന ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു കോൾഡ്രണിൽ തൊലികളഞ്ഞ ആൻഡ് ഉള്ളി ഉള്ളി ചേർത്തു. തകർത്തു കാരറ്റ് ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് പായസം ആൻഡ് മാംസം ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞ ചൂട് 20-25 മിനിറ്റ്, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, എല്ലാ കുക്ക്, അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്ക. തൊലികളഞ്ഞതും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് വെള്ളം ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാണ് വരെ കുമ്മായം (അതായത്, 20 മിനിറ്റ്). പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഒരു വീട്ടിൽ ചുട്ടു കയറി തീർത്തു- അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ചെടികളിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെട്ട പ്ലേറ്റുകളും. വെളിച്ചെണ്ണ സ്പൂൺ വൈൻ കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു.
ഒരു ദിവസം അവധിക്കാലം കുറച്ചു നേരം അതിഥികൾ, നിങ്ങൾ അല്പം കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക.
ചിക്കൻ കലത്തിൽ വറുക്കുക
4 സേവിംഗുകൾക്കായുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കണക്കുകൂട്ടൽ.
ചേരുവകൾ:
- യുവ സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 16 പാഡുകൾ;
- പുതിയ കൂൺ (champignons, വെളുത്ത, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ) - 200 ഗ്രാം;
- ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ചിക്കൻ മാംസം, കുഴികളും - ഏകദേശം 600 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ശരാശരി വലിപ്പം;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- വരണ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഉരുളിയിൽ പാൻ ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങുക (അതു ചെറുതായി പാടില്ല) തകർത്തു ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് സംരക്ഷിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് സംരക്ഷിക്കുക കൂൺ ചേർക്കുക, പരിപ്പ്. 15 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ കുക്ക്, ഒരു കോരിക കൂടെ മണ്ണിളക്കി. ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധരോടൊപ്പം കലങ്ങളും ചട്ടിയിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. ഓരോ ചിക്കൻ മാംസം നുറുക്കിയത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീൻസ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. നാം ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ മൂടിയോടു അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കലങ്ങളും അടച്ച് 40-50 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാം.
നാം അരിഞ്ഞ പരുക്കൻ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് വിളമ്പുന്നു. മോശം, അല്പം പുളിച്ച ക്രീം ഓരോന്നും ചേർക്കുക. അത്തരം ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ഒരു aperitif, ഇരുണ്ട ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ മേശ വീഞ്ഞു പോലെ ബെറി കഷായങ്ങൾ സേവിക്കും കഴിയും.
നിലവിൽ, തിരക്കേറിയ നിരവധി ആളുകൾ (കുറഞ്ഞത് ദിവസങ്ങളിൽ) ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടി വൈവിദ്ധ്യത്തിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നു.
മൾട്ടിപാർക്കിൽ റോസ്റ്റ് ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5-8 കഷണങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ മാംസം - 600-800 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- പുതിയ കൂൺ (champignons, വെളുത്ത, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ) - 300 ഗ്രാം;
- വരണ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
രണ്ടു ഘട്ടമായി പ്രക്രിയയെ വിഭജിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ആദ്യം, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുക. 15-20 മിനുട്ട് മറിച്ച്, കൂൺ, പ്രോട്ടീഷ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
മൾട്ടിപ്രിക്സിന്റെ പാത്രത്തിലേക്ക് വറചട്ടിന്റെ പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉണക്കിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെള്ളത്തിൻറെ ശരിയായ അളവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേർത്ത് ഇളക്കുക. "കത്തുന്ന" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഏകദേശം 50-60 മിനിറ്റ് സമയം സജ്ജീകരിക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റുകളും സീസണിൽ സീസണും പരത്തുന്നു.