കോളിഫ്ളവർ നല്ലതാണ്, പാകം, തിളപ്പിച്ച്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതാണ്. അതു രുചികരമായ സൂപ്പ് ആൻഡ് casseroles ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകം കോളിഫ്ളവർ ചില യഥാർത്ഥ പാചക നിങ്ങൾക്ക് ഇന്നു നിങ്ങളോടു പറയും.
കോർജെറ്റ്റ്റുകളിൽ കോളിഫ്ളവർ പായസം
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് നിറം - 1 ഫോർക്ക്;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
കാബേജ് ഞങ്ങൾ മുകളിൽ ഇലകൾ നീക്കം അലക്കി പൂങ്കുലകൾ മുറിച്ച്. അപ്പോൾ ഇതിനകം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു colander ലെ തള്ളിക്കളയുകയും അത് ഊറ്റിയിടുകയുമാണ് ചെയ്യുന്നത്. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര കടന്നു പൊടിച്ചത്, കാരറ്റ് ഒരു വലിയ തക from മൂന്നു. ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ചു പച്ചക്കറികൾ പൊൻകാൽ കടന്നുപോകുന്നു. ആഴം കഷണങ്ങൾ കഴുകിയശേഷം വെട്ടിയിടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം വറുത്ത ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, രുചി അല്പം വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. പകുതി വേവിച്ച വരെ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി പാചകം ചെയ്യുന്നു. തക്കാളി എൻറേതാണ്, തുടച്ചു മാറ്റി ഒരു ഗ്ലറ്റർ കഴുകി. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി അമർത്തിയാൽ ഞെക്കി. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഏകദേശം തയ്യാറായപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ കാബേജ് ചേർക്കാൻ ആൻഡ് വറ്റല് തക്കാളി ഒഴിക്കട്ടെ. നാം എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ എന്നിവയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.
മൾട്ടിപാർക്കിൽ കാലിഫ്ളവർ, പടിപ്പുരക്കത്തി
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് നിറം - 400 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ സോൺ - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
Multivarker ശേഷി വേവിച്ച ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും. കാബേജ് ഞങ്ങൾ മുകളിൽ ഇലകൾ നീക്കം, പൂങ്കുലകൾ അത് പൊതിഞ്ഞ് നന്നായി കഴുകുക. പിന്നീട് മൃദു വരെ 10 മിനിറ്റ് ഒരു ദമ്പതികൾ പാചകം ഒരു കൊട്ടയിൽ ഇട്ടു. പോണറ്റുകളുടെയും പൊട്ടിച്ചിരിച്ച ഇടത്തരം കുമിളുകളെയും വെട്ടി, എന്റെ, പരസ്പരം വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഞങ്ങൾ മൾട്ടിവാർക് പാനപാത്രത്തിൻറെ ചുവടെ തുടച്ചുകൊണ്ട് എണ്ണയിൽ ലസ്സി ഉണ്ടാക്കുക, പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ വിരിച്ച്, അതിനെ "ചൂടുള്ള" ഭരണത്തിൽ അൽപം ചൂഷണം ചെയ്യുക. നാം ഉപ്പ് മാവും മുട്ട തല്ലി അല്പം പാൽ ഒഴിക്ക. നാം grater ന് ചീസ് തടവുക. വറുത്ത പച്ചക്കറി മുട്ട മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചുപിടിച്ച്, പ്രയോഗത്തിൽ "ബേക്ക്" പ്രോഗ്രാം തെരഞ്ഞെടുത്ത് അതിനെ 5 മിനിറ്റ് അടയാളപ്പെടുത്തുക. ശേഷം, ചീസ് കൂടെ കാസറോൾ തളിക്കേണം മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു curgettes
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - 200 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 60 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 30 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
തുണി പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുന്പ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി തിളപ്പിക്കുക. ക്യാബേജ് പുറമേ പ്രോസസ്സ്, പൂങ്കുലകൾ വിഭജിച്ചു മൃദു വരെ, പ്രത്യേകം വേവിച്ചു. അപ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പുഷ്പം, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചീര പുഷ്പം ചേർത്ത് ചീഞ്ഞ തക്കാളി. ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി അടുപ്പിച്ച് വെളിച്ചം വീശുകയും 180 ° C വരെ ആവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂശി, ഒരു രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, പുളിച്ച ക്രീം അവരെ ഒഴിച്ചു ത്യജിച്ചു ഇളക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാസറോൾ സ്ഥാപിക്കുകയും 10-15 മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ കണ്ടുപിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കോളിഫ്ലവർ, കോർജറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 0.5 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാബേജ് നിറം - 200 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- സെലറി എന്ന തണ്ടിൽ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾബ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- വെള്ളം - 4 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ ഉരുകി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ബൾബ്, ക്യാരറ്റ് വൃത്തിയുള്ളതും വൃത്തിയുള്ളതും, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് സംസ്കരിച്ചതും വറുത്തതുമായ വക്കും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ഉരുകി വെണ്ണ കടന്നു. സെലറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എന്ന കാണ്ഡം വൃത്തിയാക്കി അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു, ഞങ്ങൾ പൂങ്കുലകൾ കടന്നു കോളിഫ്ളവർ വിഭാഗിച്ചു. ഇപ്പോൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു, ഒരു നമസ്കാരം സെലറി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാബേജ് ആൻഡ് പാകം പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് ചൂടാക്കുക, വളരെ അവസാനം തൂവെള്ള തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ഇടുക. Solim, കുരുമുളക് വിഭവം പാകം തിളപ്പിക്കുക, പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിക്കട്ടെ.