കഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ എന്നിവയിൽ മാത്രം പച്ചനിറമുള്ള പാൻകേക്കുകളെ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുമെന്നും വെള്ളം പരീക്ഷണത്തിനുള്ള അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ആശയം അവർ വിശ്വസിക്കുന്നുവെന്നും പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു.
നാം എല്ലാ സംശയങ്ങളെയും പുറന്തള്ളാനും, എതിർപ്പു തെളിയിക്കാനും, വെള്ളത്തിൽ കടുത്ത പാൻകേക്കുകളെ തയ്യാറാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
വെള്ളത്തിൽ പുല്ല് പുളിച്ച പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- 525 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്
- ശുദ്ധജലം - 495 മില്ലി;
- ചിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര -85 ഗ്രാം;
- പുത്തൻ പുഴു - 25 ഗ്രാം;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗന്ധം ഇല്ലാതെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 70 മില്ലി;
- റോക്ക് ഉപ്പ് - പിഞ്ച്;
- സവാള എണ്ണ ഇല്ലാതെ സൂര്യകാന്തി വറചട്ടി - 140 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങാൻ, ചൂട്, ശുദ്ധജലം അവരെ ഇളക്കി ചൂടിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് അവരെ വിട്ടേക്കുക.
- അല്പം കഴിഞ്ഞ്, മാങ്ങ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ശുചിയാക്കപ്പെട്ട മാവു കലർത്തി മറ്റൊരു നാൽപ്പത് മിനുട്ട് അഴുകൽ വേണ്ടി തണുപ്പിക്കുക.
- ഈ സമയത്ത്, തിരഞ്ഞെടുത്ത ചിക്കൻ മുട്ടകളെ മനോഹാരിതയിലേക്ക് അടിക്കുക, ക്രമേണ എല്ലാ പഞ്ചസാരയും, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും ചേർക്കുക.
- മുട്ട പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക, കുഴിച്ചു പോയി അതു മുപ്പതു മുപ്പത് മിനുട്ട് കൊടുക്കും കുഴെച്ചതുമുതൽ.
- ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഫ്രൈറ്ററുകളെ അരച്ചെടുക്കുകയാണ്, യീസ്റ്റ് തരിമാവിന്റെ മിശ്രിതവും ക്രമേണ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ കൊണ്ടുവന്ന് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടിൽ ഒരു പാൻ ചൂടാക്കുന്നു.
- ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇരുഭാഗത്തും browned ശേഷം, ഒരു താലത്തിൽ വെച്ചു പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മറ്റ് ചേരുവ ചേർത്ത്, സേവിക്കും.
മിനറൽ വാട്ടർ സോഡയിൽ ലാവെൻഡർ പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
യീസ്റ്റ് പങ്കാളിത്തമില്ലാതെ തിളക്കത്തിന്റെ താങ്ങുനൽകണം. സോഡ ഉപയോഗിച്ച് ധാതുക്കൾ വെള്ളത്തിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- 525 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്
- ധാതു തവിട്ട് വെള്ളം - 495 മി.ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - പിഞ്ച്;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- മേശ വിനാഗിരി - 15 മില്ലിഗ്രാം;
- റോക്ക് ഉപ്പ് - പിഞ്ച്;
- വറുത്ത് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു മണം ഇല്ലാതെ - 140 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ആശയം നടപ്പാക്കാൻ, ഒരു പാത്രത്തിൽ സോഡ വെള്ളം പകർന്നു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ എല്ലാ പരലുകൾ പിരിച്ചു ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിത്തട്ട് ഇളക്കുക.
- ഇപ്പോൾ സ്വീറ്റ് ദ്രാവക വാനിലിനും വിനാഗിരി സോഡ പൊട്ടിച്ചെടുത്ത്, മാവു കുഴച്ച് ഒരു കിണറിലൂടെ സഹായത്തോടെ ഇട്ടാണ് പൊട്ടി.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതും പുളിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാദൃശ്യമുള്ളതുമായിരിക്കണം.
- ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം പടരുന്നു, ഉടൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഫ്രൈ മുന്നോട്ട്.
- Rouge പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ചൂടുള്ള വരെ സേവിക്കും.