ഒരു രുചികരമായ ബീഫ് ഗൗളാഷ് പാചകത്തിനുള്ള നിരവധി രസകരമായ പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. വിഭവം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതും സംതൃപ്തിദായകവുമാണ്. കുട്ടിക്കാലത്തേയും കുട്ടിക്കാലത്തേയും നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.
ഗ്രേവി കൊണ്ട് ബീഫ് ഗുളാഷിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് ടെന്റൽലോയിൻ - 800 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഹോം ഉണ്ടാക്കി തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ;
- പുതിയ സസ്യങ്ങളെ - 30 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- adzhika താളിക്കുക - 0.5 സ്പൂൺ.
- ഒരു ലോറൽ ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ബീഫ് കഴുകി, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ സവാള വൃത്തിയാക്കി semicircles ഷേഡ് ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ പാൻ അത് കടന്നു. പിന്നെ കുറച്ച് മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കി ഇളക്കി മറ്റൊരു മൂന്നു മിനിട്ട് തവിട്ട് തുടരും. നാം ഇറച്ചി അടുത്താണ് ഇറച്ചി കിടന്നു, ലോറൽ ഇല ഇടുക, ഉപ്പ് രുചി, ബാസിൽ ആൻഡ് adzhika വെച്ചു. എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, വെള്ളം ഒഴിച്ചു പായസം ഒഴുകിപ്പോകും തീയിൽ. കാരറ്റ്, വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകി, സമചതുര മുറിച്ച്, goulash ചേർത്തു, ചേർത്ത് മറ്റൊരു 50 മിനിറ്റ് ദുർബലമാവുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുന്നു. പാചകം വളരെ അവസാനം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ വിഭവം തളിക്കേണം. നാം പാസ്ത, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും താനിങ്ങും കൊണ്ട് ഗുളാഷിനെ സേവിക്കുന്നു.
ബീഫ് ഗുളാഷിനുള്ള ക്ലാസിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തക്കാളി സ്വാഭാവിക പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട് മാംസം ചിത്രങ്ങളിൽ നിന്നും റിലീസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി, വറ്റിച്ചു, കാരറ്റ് ഒരു ഇടത്തരം grater ന് തടവി. ഇപ്പോൾ brazier ലെ മാംസം കിടന്നു, ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ഒഴിച്ചു തയ്യാറായ പച്ചക്കറി ഇട്ടേക്കുക, ഇളക്കുക തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂറോളം ലിഡ് അടച്ചു പൂട്ടു. അതിനുശേഷം, സീസണിന് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളോടെ ഗൗളശ്. വെവ്വേറെ, മാവു പുളിച്ച വെണ്ണ ബന്ധിപ്പിക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കാൻ വെള്ളം അല്പം ഇരുമ്പാണ്. തയ്യാറായ ഗ്രേവി മാംസം ഒഴിച്ചു നന്നായി മിശ്രിതമാണ്. ചൂടുപിടിച്ചതിനുശേഷം ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്കൊരു ചൂടുവെള്ളം ഉണ്ടാക്കുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും താലത്തിൽ മേശയ്ക്കുവേണ്ടിയും പുരട്ടുക.
ഒരു multivariate ലെ ബീഫ് goulash ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 600 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഗുവാഷ് സൂപ്പിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ ഓഫർ ചെയ്യുന്നു. ഇറച്ചി കഴുകി ഉണങ്ങി, നീക്കം ചിത്രം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. മുൻകൂട്ടി മൾട്ടിപാർക്ക് ഓൺ ചെയ്ത് ഡിസ്പ്ലേ മോഡ് "ഫ്രൈയിംഗ്", 30 മിനുട്ട് സമയം എന്നിവ സജ്ജമാക്കുക. ഒരു ചെറിയ ഓയിൽ ഒഴിച്ചു ചൂട്. ശേഷം, മാംസം കിടന്നു എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് അതു തവിട്ട്, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി. വൃത്തിയുള്ള സമയം പാഴാക്കരുത്, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ക്യാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുന്നു. ചെറിയ സമചതുരയിലെ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മുറിച്ചശേഷം ശബ്ദത്തിന് ശേഷം ചേർക്കുക