നിർഭാഗ്യവശാൽ, മാർക്കറ്റിൽ പുതിയ ബ്രൂക്കോളി കണ്ടെത്തുന്നതിന് എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമല്ല, അതിനാൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറികളുടെ ഇഷ്ടങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഫ്രോസൻ ഉൽപന്നത്തിൽ തൃപ്തിയടഞ്ഞിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഷോക്ക് ഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ അതിൽ വിറ്റാമിനുകൾ പൂർണമായി നിലനിൽക്കും. ഞെട്ടിക്കുന്നതിൽ വച്ച് ബ്രോക്കോളി മരവിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്താണെന്ന് പറയൂ.
ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ സൂപ്പ്
ശരീരത്തിന്റെ ഐക്യവും ശരീരത്തിൻറെ ആരോഗ്യവും നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ശരാശരി വലിപ്പം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ബ്രോക്കോളി ഫ്രോസൻ - 100 ഗ്രാം;
- പുതിയ കാബേജ് - 150 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ - 10-12 ശാഖകൾ;
- കുരുമുളക് പീസ് സുഗന്ധം - 6-8 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കറുവ ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
സൂപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ചാറു വെറും തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും. തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവക ൽ, തൊലി ബൾബ് താഴ്വരയിൽ ബേ ഇലകളും കുരുമുളക്, കുറഞ്ഞ ചൂട് ഓരോ മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു കാരറ്റ് ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. എല്ലാം പരുകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് അടയാളപ്പെടുത്തുകയും കോളിഫ്ളവർ തയ്യാറാക്കുകയാണ്: ഞങ്ങൾ പൂങ്കുലകൾ അത് വേർതിരിച്ചെടുത്തത്. സൂപ്പ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, പിന്നെ ബൾബ് ആൻഡ് ലോറൽ നീക്കം അവിടെ അവിടെ ബ്രോക്കോൾ ഇട്ടു (defrost ചെയ്യരുത്), ഉപ്പ് 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. ചൂടുപിടിച്ചാണ് ഞങ്ങൾ അതിനെ ബ്ളേൻഡറുമായി ചേർക്കുന്നത്. ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും രസകരമായതുമായ രുചി, തീരെ ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവം തയ്യാർ. സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
ബ്രൊക്കോളിയിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് "ഡച്ച്" - 70 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബ്രോക്കോളി thawed - 0.5 കിലോ;
- ഉണങ്ങിയ അപ്പം, വെയിലത്ത്, ബഗുവേ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ശീത സമൃദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ - 40 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കാബേജ് കുറവ്, ഈ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു, അതു വേഗത്തിൽ ആയിരിക്കും. ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിന്റെ ശേഷി നാം കാബേജ് വെച്ചു അതിനെ തകർത്തുകളയും. ഇൻകുളേറ്റഡ് പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ബ്രോക്കോളി, മുട്ട, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മൂപ്പിക്കുക ചീസ് ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ അപ്പം ഒരു നുറുക്കിയെടുത്ത്, ക്രമേണ cutlet പിണ്ഡം ഒഴുകുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു സാന്ദ്രമായ നേട്ടം, പക്ഷേ വളരെ കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത ഇല്ല - നിങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് കഴിയും. ഒരു മണം കൂടാതെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ചീരകളോടും വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങുമൊത്ത് സേവിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഈ സൂപ്പർ-ഉപയോഗപ്രദമായ ക്യാബേജ് നിന്ന് ഹോം, സ്വാദിഷ്ടമായ oladushkami ദയവായി.
ബ്രൊക്കോളി അടങ്ങിയ പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ഫ്രോസോ ബ്രോക്കോളി - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുഴുവൻ-ധാന്യം തൊലി മാവു - 120-150 ഗ്രാം;
- kefir 2,5-3,2% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 1 കപ്പിൽ അൽപ്പം കുറവ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (അല്ലെങ്കിൽ സോഡാ ആഷ്) - 1/3 പുറത്തെടുക്കൽ;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കാബേജ് മുട്ടയിടുന്നതും വഴറ്റുകിൽ വഴറ്റുകൂടി ചേർക്കുന്നതും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. അല്പം ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മുട്ട, തൈര് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ക്രമേണ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു. അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ഒരു ഇരിപ്പിടമായ പിണ്ഡം എത്താനും ഇല്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സാന്ദ്രത ഊഹിക്കാൻ കഴിയും. ചൂട് ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകളെ ഇരുഭാഗത്തും മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതം വരെ വറുക്കുക. ബ്രോക്കോളിയിൽ നിന്നുള്ള പാൻകേക്കുകളെ പുളിച്ച ക്രീം നിന്ന് ഏതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കും.
നിങ്ങൾ ഫാൻറസി ഉൾപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ബ്രോക്കോലിയുടെ ലളിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം - നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, എളുപ്പമാണ്.