ഒരുപക്ഷേ, എല്ലാ വീട്ടമ്മക്കും കട്ട്സ് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഈ വിഭവം വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയവർ അനുയോജ്യമാകും. പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാനുതകുന്ന രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ താഴെ കാണാം. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്താനും പുതിയ പാചകരീതികളോടൊപ്പം നിങ്ങളുടെ പാചക ശേഖരം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പന്നി മാംസത്തിന് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ പന്നി - 0.5 കിലോ;
- അപ്പം പൾപ്പ് - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ബറ്റോൺ പാൽ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഉള്ളി നന്നായി പൊഴിഞ്ഞു. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വഴി കടന്നു പോയി അരിഞ്ഞത് പന്നിയിറച്ചി, സവാള, മെലിഞ്ഞ അപ്പം, മുട്ട, വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിച്ച്. കിട്ടിയ ഭാരം ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ പ്രഹസനപൂക്കളിലോ മാവുമായോ ഒഴിക്കുന്നു. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉടനെ അതു ചൂടാക്കി പോലെ, ഞങ്ങളുടെ workpieces പുറത്തു വയ്ക്കുക വരെ ഒരു ചെറിയ തീ മേൽ അവരെ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് ആഗ്രഹിക്കുന്നപക്ഷം തീ അണക്കുന്നതായിരിക്കും.
ഘനത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി കട്ട്ലറ്റ് വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മാവു കൊണ്ടുവരുന്നു;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. മാംസം അല്പം ഫ്രീസ് ചെയ്തെങ്കിൽ ഇത് ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഉള്ളി നന്നായി മാംസം, പച്ചിലകൾ മാംസം, മാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക മയോന്നൈസ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും നന്നായി ഇളക്കുക. നാം സ്വീകരിച്ച ബഹുജന കട്ട്ലെറ്റുകളിൽ നിന്ന് രൂപംനൽകുന്നു, ഞങ്ങൾ അവയെ മാഷണത്തിൽ ഇട്ടിരിക്കുന്നു, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ സസ്യാഹാരം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ തളിക്കുകയാണ്.
പന്നിയിറച്ചി മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ മീൻ - 1 കിലോ;
- പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവു കൊണ്ടുവരുന്നു;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രണ്ടുവട്ടം മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു. നാം മീൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മുട്ട പിടിച്ചു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സോഡ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിലും കട്ട്ലറ്റുകളിലും നനഞ്ഞ കൈകൾ. അടുത്തതായി നിങ്ങൾ മാവു അല്ലെങ്കിൽ പ്രഹസനങ്ങള് ഉരുട്ടി ആവശ്യമാണ്. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്തു. ഇരുണ്ട കഷായം കാണുന്നത് വരെ ഇരുഭാഗത്തും വറുത്തുവയ്ക്കുക. അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ 10 മിനിറ്റ് അല്പം വെള്ളം പകരും കട്ട്ലറ്റ് പകരും കഴിയും - അങ്ങനെ അവർ കൂടുതൽ സൌമ്യമായി ചെയ്യും. അത്രമാത്രം , ഞങ്ങളുടെ മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാണ്!
പോർക്ക് നിന്ന് ചീഞ്ഞ കട്ട്ലെറ്റിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 0,5 കിലോ;
- തണുത്ത വെള്ളം - 70 മില്ലി;
- ഉള്ളി (വലിയ) - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി കൂടെ മാംസം ഒരു നല്ല താമ്രജാലം കൊണ്ട് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു. ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം, ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അൽപം കഷണങ്ങളാക്കി അൽപം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുക്കുക, അതിനെ അടക്കി, കൈകൊണ്ട് എറിയുക, പാകം ചെയ്യുന്നതിനുശേഷം ഇരുവശത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ ബ്രെഡ്ബ്ംബുകളും വെന്തയും ചേർക്കുക.
വെള്ളത്തിന്റെ ചെലവിൽ കട്ട്ലറ്റ് അസാധാരണമായ ചീഞ്ഞും ടെൻഡറും പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു.
ധാന്യം കൂടെ പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി - 700 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ഒരു കഷണം;
- ചിപ്പുകൾ - 50 ഗ്രാം;
- വേണ്ടേ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, ടിന്നിലടച്ച ചിപ്പുകൾ, മുട്ടകൾ, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം കട്ട്ലറ്റ് രൂപം അവരെ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പ്രീ-വയ്ച്ചു, ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു. മയോന്നൈസ് ബാക്കിയുള്ള കരട് ഇളക്കുക, ഏകദേശം 50 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പിന്നെ രുചി dosalivayem. ഞങ്ങളുടെ കട്ട്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തത്ഫലമായുണ്ടാക്കിയ സോസ് നിറച്ച് അടുപ്പത്തു വയ്ക്കുക. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.