ഹെറിങ്ങ് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു മത്സ്യത്തെ പരാമർശിക്കുന്നു, കാരണം അത് അതിന്റെ ഘടനയിൽ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ചുകന്ന ഒരുക്കുവാൻ പറഞ്ഞുതരും.
ഹെർറിംഗ് പച്ചക്കറികൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു
ചേരുവകൾ:
- പുതുതായി ഫ്രീസ് ചുകന്ന - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മഞ്ഞൾ, മാര്ജം, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ജാതിക്ക - 1/4 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഹെറിങ് എന്റെ പുഞ്ചിരി തൂക്കിയിരിക്കുന്നു. പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങളും മയോന്നൈസ് മിശ്രിതവും ചേർക്കുന്നു. ഈ മിശ്രിതം പകുതി പച്ചക്കറികളും അര രണ്ടാം പകുതി - മത്സ്യം. ബേക്കിങ്ങിനു വേണ്ടിയുള്ള കൈയ്യിൽ ഞങ്ങൾ മീൻ വെച്ച്, പച്ചക്കറികൾകൊണ്ട് അവസാനത്തോടെ ക്ലിപ്പുകൾ അടച്ച് പിടിക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ലീവ് സ്ഥാപിക്കുന്നു. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയോടു കൂടിയ ചൂടായ അടുപ്പിച്ച് 1 മണിക്കൂർ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപൊള്ളുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ സമയത്ത് രൂപം നീര് കൂടെ മേശയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്ക.
ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുകന്ന
ചേരുവകൾ:
- ചുകന്ന - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടെ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ;
- വഴുതന സവാള - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മൃദുവായി വെണ്ണ 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഹെറിങ് എന്റെതാണ്, ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി ഗോട് ചെയ്യുന്നു. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക ഹാർഡ്, വൃത്തിയുള്ളതും നന്നായി മാംസംപോലെയും. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സമചതുര അരിഞ്ഞത് Champignons. മുട്ട, ഉള്ളി, കൂൺ ഇളക്കുക, തകർത്തു ആരാണാവോ ചേർക്കുക, ഉപ്പ് മിക്സ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ചുകന്നുകൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നിറകണ്ണുകളോടെ കലർന്ന വെണ്ണയും. ഫോയിൽ 2 ഷീറ്റുകളുടെ മിശ്രിതം വിതരണം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ മടക്കിവെച്ച ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, അത് ഫോയിൽ പൊതിയുക. 200 ഡിഗ്രി താപനില, 25-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. മേശയിൽ ഞങ്ങൾ നേരിട്ട് ഫോയിൽ സേവിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ലഭിക്കുന്ന ജ്യൂസ് പുറത്തേക്ക് വരില്ല.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുകന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചാരായം - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 30 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര്;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, സോസ് തയ്യാറാക്കുക: സസ്യ എണ്ണ, സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. ഹെറിങ് ആൻഡ് ഗട്ട് . ഉദരം, തത്ഫലമായി സോസ് ഒരു സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു ഫോയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പിണം വെച്ചു. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ചുട്ട്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു വറുത്ത ചുകന്ന
ചേരുവകൾ:
- ഹെർരിംഗ് - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 30 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഹെറിങ് 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. അപ്പോൾ ഉപ്പ് തളിക്കേണം, മാവു ഉരുട്ടി തുടർന്ന് അടിപ്പു മുട്ടകൾ ആൻഡ് പ്രഹസനങ്ങള് ൽ. പച്ചമുളക് ഒരു ഓറഞ്ച് പുറംതോട് ലേക്കുള്ള ചുകന്ന ഫ്രൈ, എന്നിട്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു ഏകദേശം 10-15 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൊണ്ടുവരുവാൻ.