പുളിച്ച വെണ്ണ ജെല്ലി

പുളിച്ച ക്രീം, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ രണ്ട് പ്രധാന ചേരുവകളായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. മിശ്രിതം ഏതെങ്കിലും ജെല്ലിയെ പോലെ മരവിപ്പിക്കും. അത്തരം ഡെസേർട്ടിനുള്ള പലവിധ പാചക കുറിപ്പുകളും ഉണ്ട്. തൈര്, തേയില, റോയിബോസ്, മറ്റ് ഹോട്ട് പാനീങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നന്നായി പുളിച്ച വെജിറ്റേറിയൻ തക്കാളി ജെയർ ആണ് നല്ലത്. ഈ ഡെസേർട്ടുകളിൽ റം, മദ്യം, മധുര പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

വീട്ടിലെ പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പറയൂ. തീർച്ചയായും, പുളിച്ച ക്രീം ആൻഡ് ജെലാറ്റിനു പുറമേ, ഞങ്ങൾ ചില സുഗന്ധമുള്ളതും ആരോമാറ്റിക് ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

കൊക്കോ - പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ ജെല്ലി "സീബ്ര"

ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച വെണ്ണ സ്വാഭാവിക ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 400 മില്ലി;
• കൊക്കോ പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• റം (നല്ല ഇരുണ്ട്) - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട - 2 നുള്ള്;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3-4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ജെലാറ്റിൻ - 20-40 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി + കുറവ്

തയാറാക്കുക

മിശ്രിതം 1. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചു വിടുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഒരു ചെറിയ മിശ്രിതം (വെയിലത്ത് വെള്ളം ബാത്ത്) ചൂട്.

ഇനാമലും സ്കൂപ്പിലും, ആദ്യ കലവറ കൊക്കോ പൊടിച്ചതുപോലെ, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ കടുവാക്കണം പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. വെള്ളം, റം എന്ന തവികളും. പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവെയ്ക്കാൻ പ്രേമിക്കുക, ഇളക്കുക. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് വീണ്ടും ഇത് നല്ലതു. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു, ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം ചെറുതായി തണുക്കുകയും, 2-3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം എന്ന തവികളും വളരെ ജെലാറ്റിൻസ് പരിഹാരം.

മിക്സ് 2. മിക്സർ തല്ലി, ബാക്കി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക , ഒരു ജെലാറ്റിൻ ലായനിയിൽ ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.

ജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ kremanki പുളിച്ച മിശ്രിതം വിവിധ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് പകര്ന്നു ചോക്ലേറ്റ് രൂപത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. മനോഹരമായി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സർപ്പിള പാറ്റേൺ മാറുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു പോലെ. നിങ്ങൾ വറ്റിച്ച ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം കഴിയും. തണുത്ത ഫോമുകൾ ഞങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. എല്ലാം കഴിഞ്ഞ് അല്പം കഴിഞ്ഞ് നമ്മുടെ ഡിസേർട്ട് തയ്യാർ.

ഈ അത്ഭുതകരമായ ലാളിത്യവും എളുപ്പമാക്കാൻ, 1: 1 അനുപാതത്തിലെ അനുപാതത്തിൽ കണക്കാക്കി തരുന്ന സമ്മർദ്ദമുള്ള തൈരിൻറെ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക. പ്രത്യേകിച്ച് മൃദുലമായ ടെക്സ്ചർ നേടാൻ, ഏകദേശം തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ പുളിച്ച ക്രീം, തൈര്, സ്വാഭാവിക പാൽ ക്രീം എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതമാക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി "സീബ്ര" ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ടീ ഒഴികെ, ഒരു ഗ്ലാസ് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കോഫി മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട റം.

വാഴപ്പഴം, മറ്റു പഴങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ടുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ

ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച ക്രീം സ്വാഭാവിക ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് - 200 മില്ലി;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• വാഴപ്പഴം - 1 pc. (വലിപ്പം അനുസരിച്ച്);
• ഫലം മദ്യം (ഓറഞ്ച്, ഉദാഹരണത്തിന്) - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കിവി - 1 കഷണം;
• ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ജെലാറ്റിൻ - 20-40 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി + കുറവ്

തയാറാക്കുക

ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഇടുക.

ഒരേ അളവ് മദ്യത്തിൽ 30 മില്ലി വെള്ളം ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മുൻകൂർ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം പുളിച്ച വെണ്ണയും കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടി ചേർക്കുന്നു. ജെലാറ്റിൻ പരിഹാരം പകരും. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക (നീളം മാത്രം, മിക്സർ കഴിയും). എന്നാൽ ഓരോ ആകൃതിയിലും അല്ലെങ്കിൽ കെട്ടിലും താഴെ ഒരു മിശ്രിതം അല്പം ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു മുകളിൽ നിന്ന്, ആദ്യത്തെ പാളി മുകളിൽ പഴം, വാഴ, കിവി, ഓറഞ്ച് ആക്കി ശേഷിക്കുന്ന പുളിച്ച വെണ്ണ ചീസ്- ജെലാറ്റിൻ പിണ്ഡം പൂരിപ്പിക്കുക. നാം തണുത്ത ഘടനയോടു ഉറപ്പുവരുത്തുക തീർച്ചയായും ഉറപ്പുവരുത്തുക. ചായ, ചിക്കൻ, റോയിബോസ്, പഴം മദ്യം എന്നിവയാൽ ഞങ്ങൾ ഈ അത്ഭുതകരമായ പഴം മധുരം വിളിക്കാം.

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം മാത്രമല്ല കോട്ടേജ് ചീസ്, പക്ഷേ തൈര്, ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം മാത്രമല്ല, ആദ്യകാല പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന്, കൂടാതെ പഴങ്ങളുടെ ഗണം വ്യത്യസ്തമായ കഴിയും. പൊതുവേ, സൃഷ്ടിപരമായ confectionery ധാരാളം സ്ഥലം ഉണ്ട്.