ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കി ആവശ്യമില്ല. അത്തരം ദോശകൾക്ക് ഏതാണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ അനുയോജ്യമാണോ, പ്രധാന കാര്യം എന്താണ് ഉപശീർഷകം ഇഴയുന്നതും, ഇടതൂർന്ന പാളിക്ക് ആവശ്യമായത് എന്താണെന്ന് അറിയുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ അക്കൗണ്ടിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ശുപാർശകൾ എടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു നല്ല ക്രീം എല്ലാവർക്കും പാകം ചെയ്യാനാകും.
ബിസ്കറ്റ് ഒരു ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചോക്ലേറ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കി ബിസ്കറ്റ് ക്രീമുകൾക്ക് ഐഡിയൽ പാചകക്കുറിപ്പ്. രുചികരമായ പാചകരീതികളുള്ള ഇരുണ്ട ദോശകൾ ഓരോ മധുരാനദിയുടെയും തുക കുറയ്ക്കും. ഗ്രാനിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം, കൂടാതെ ബ്രൈൻഡിനൊപ്പം കാപ്പി സിറപ്പിൽ അടിവയൽ അടിച്ച് തളിക്കണം. ശ്രദ്ധിക്കുക, കൊക്കോ ബീൻസ് ഉള്ളടക്കം ടൈൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ, ക്രീം പുറത്തു ആടുമ്പോൾ ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ക്രീം 33% - 300 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ചോക്ലേറ്റ് മുളകും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
- എണ്ന ൽ, തിളയ്ക്കുന്ന പകരം പൊടിയും ചൂട് ക്രീം ഇളക്കുക.
- ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ഒഴിക്കുക, കഷണങ്ങൾ പിരിച്ചു് വരെ ഇളക്കുക.
- ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി ക്രീം ഉറയ്ക്കുകയും വരെ ചൂട് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ക്ലാസിക് കസ്റ്റാർഡ് - ബിസ്ക്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ബിസ്കറ്റ് പാൽ ഈ കസ്റ്റമർ ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസകരമല്ല, ക്ലാസിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അത്തരം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കേക്കുകളുടെ അലയൊലികൾ ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ ബിസ്കറ്റ് ഉപയോഗിക്കാത്ത സ്വാദിഷ്ടമായ കൊക്കോ പൊടി, ഉരുകി കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ നൽകാം.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- വാനില.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാര, വാനില, മാവു ഒരു എണ്ന മിക്സ് മുട്ടകൾ പാൽ ഒഴിക്ക.
- പിണ്ഡം തീയിൽ ഇടുക.
- നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം. ക്രീം കനം പിടിക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക.
- ചെറുതായി തണുത്ത, വെണ്ണ ഡ്രോപ്പ്, ഇളക്കുക.
- ഇട്ടാണ് രൂപം എങ്കിൽ, മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഒഴിക്കേണം.
പുളിച്ച ക്രീം നിന്ന് ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി ക്രീം
വാങ്ങുന്ന ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ഒരു പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിച്ച്, വേഗമേറിയതും ദ്രുതഗതിയിലുള്ളതുമായ ഒരു രുചികരമായ പാചകം വേവിക്കുക. അനുയോജ്യമായ ചർമ്മം ചെറി സിറപ്പ് ആയിരിക്കും, അത് വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ നീര് ജാം അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം. ക്രീം കൃത്യമായി കട്ടിയുള്ളതാക്കി മാറ്റാൻ, ഒരു പ്രത്യേക തുള്ളി പൊടി ഉപയോഗിക്കുക. Whipping പ്രക്രിയയിൽ ഭാരം വോള്യം വർദ്ധിപ്പിക്കും, അങ്ങനെ ക്രീം 3 ദോശകൾ അനുകരിക്കുന്നതിനും മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കാൻ മതി.
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം 25% - 400 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- thickener - 1 sachet.
തയാറാക്കുക
- പൊടി കൊണ്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ വിരിച്ചു.
- മിശ്രിതം പുരോഗതി കുറയ്ക്കാതെ, പൊടി ഒഴിക്കുക.
- ഉടനെ ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം, പൂർത്തിയായി കേക്ക് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത നിൽക്കണം.
ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി ക്രീം ഓയിൽ
ലളിതവും രുചികരവുമായ ബിസ്കറ്റ് ക്രീമുകൾക്ക് മൂന്നു ചേരുവകൾ മാത്രമേ ഉണ്ടാകാൻ കഴിയൂ, ഒടുവിൽ ഒരു ബോററി ഡസേർട്ടിനെ സമാനതയില്ലാത്ത മധുരത്തേക്കിറക്കി മാറ്റുന്നു. അത്തരം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, കേക്കുകൾ സിറപ്പിൽ ഇണചേർന്നവയാകും, അത് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, കൊക്കോ പൗഡർ ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല, ധാന്യങ്ങൾ പിരിച്ചുവെയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല, വെള്ളം ബാത്ത് ടൈൽ ഉരുകുക, അങ്ങനെ വിശ്വസനീയമായ.
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ 82% - 250 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- വാനില;
- പാൽ ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മൃദു വെണ്ണ അടിക്കുക.
- അപ്ലയൻസ് വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, പൊടി, വാനില ഒഴിക്ക.
- ഇത് കടുത്ത വെളുത്ത നിറം ആയിരിക്കണം.
- ഈ സമയത്ത്, മിനുസമായ വരെ whisk, ഉരുകി ചെറുതായി ചോക്ലേറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് പകരും.
- ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ക്രീം 30 മിനുട്ട് തണുപ്പിനുള്ളിൽ നിൽക്കണം.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മുതൽ ബിസ്കറ്റ് വരെ
കട്ടിയുള്ള പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ബിസ്കറ്റ് വേഗത്തിലുള്ള ക്രീം. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം വ്യത്യസ്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മിശ്രിതവുമായും, പ്രീ-വറുത്തലിനാലും ചേർക്കാം. വേവിച്ച കാലിൻ പാൽ ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതില്ല, ചർമം വളരെ ലസ്സി ആകും. നിങ്ങൾ ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ പൗഡർ ക്രീമിലേക്ക് ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച പാൽ പാലിൽ - 1 ബി;
- വെണ്ണ 82% - 150 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- പിണ്ഡം തിളങ്ങുന്നതുവരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- ക്രമേണ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക.
- കൊക്കോയിൽ ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
- ഉപയോഗത്തിന് അടിയന്തിരമായി തയ്യാറാക്കിയ ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ .
ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി ക്രീം നിറമുള്ള
ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി ക്രീം ന് നേരിയ ആൻഡ് എയർ ക്രീം കേക്ക് നിറയ്ക്കുന്നത് മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാം, മാത്രമല്ല അത് തികച്ചും പലഹാരങ്ങളുടെ അലങ്കാരങ്ങൾ നേരിടാൻ ചെയ്യും. ക്രീം നിങ്ങൾ ഏറ്റവും കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ, അവർ തീർച്ചയായും ആവശ്യമായിരുന്നു സ്ഥിരതാമസത്തിലേക്ക് തകർത്തു ചെയ്യും ഒപ്പം പുറകേ ചുവപ്പോടുകൂടി ചെയ്യും. ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ലഭിക്കാൻ, അവസാന ഘട്ടത്തിൽ കൊക്കോ ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ - 400 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- വാനില;
- നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി;
- കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- ഉയർന്ന സ്പീഡ് മിക്സറിൽ തണുത്ത ക്രീം അടിക്കുക.
- പൊടി തളിച്ചു ശേഷം, ഉറച്ച വരെ ഉറച്ചു തുടരും, ഉറച്ച കൊടുമുടികൾ.
- നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക, അതു രുചി കൂടുതൽ സമതുലിത ചെയ്യും.
- കൊക്കോ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
- ചോക്ളേറ്റ് ബിസ്കൗട്ടിനുള്ള ക്രീം ക്രീം ഉടൻ ഉപയോഗിക്കും.
ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി പ്രോട്ടീൻ ക്രീം
പ്രോട്ടീനുകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ബിസ്കറ്റ് ലൈറ്റ് ക്രീം അടിസ്ഥാന സാഹചര്യങ്ങൾ നടത്തുമ്പോൾ ശരിയായ സ്ഥിരത കൈവരിക്കും. വിഭവങ്ങൾ, കൊറോള പ്രോട്ടീനുകൾ തണുത്ത വേണം, അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അവരെ സ്ഥാപിക്കുക. കുമ്പിടുന്നതിനു മുമ്പ്, ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു മധുരപലഹാരക്കെടുത്ത് വാങ്ങിയ പൊടി ഉപയോഗിക്കുക, വീട്ടിലെ കറങ്ങുക, ആഴം കുറഞ്ഞതല്ല.
ചേരുവകൾ:
- പ്രോട്ടീൻ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 350 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളനിറമുള്ള നുരകൾ വരെ വൈറ്റ് ബീറ്റ്.
- പൊടിച്ച സമയത്ത്, ഉയർന്ന വേഗതയിൽ മിക്സർ പ്രവർത്തിക്കുക.
- പിണ്ഡം വളരെ കൊഴുപ്പ് ആയിരിക്കണം, കൊറോളയിൽ നിന്ന് ഒഴിഞ്ഞുമാറരുത്.
ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി ബനാന ക്രീം
ഏത്തവാഴയും വെണ്ണയും അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ബിസ്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ക്രീം ലഭിക്കും. പഴങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ദോശുമായി ഒപ്പിയെടുക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് ഒരു പാളി പോലെ നിരുപദ്രവകാരിയും വാഴയുടെ കഷണമാകില്ല. ബിസ്കറ്റുകള് അവശ്യമായി സിറപ്പായി ലഹരിയിലാക്കിയിരിക്കണം. കാരണം ഈ ക്രീം കൊണ്ട് ഈ ക്രീം വളരെ നല്ലതല്ല. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം 20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള രണ്ട് പുറംതൊലിക്ക് മതിയാകും.
ചേരുവകൾ:
- വാഴ; 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ ക്രീം 82% - 150 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് വാഴ, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
- കുറഞ്ഞ വേഗത മിശ്രിതം വെളുത്ത വെളുത്ത വെണ്ണ, പൊടി ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- വെണ്ണ കൊണ്ട് പാലിലും ഇളക്കുക, വാനില ചേർക്കുക, വീണ്ടും മിക്സർ ഒഴിക്ക.
- അര മണിക്കൂർ തണുപ്പുകാലത്തിനു ശേഷമാണ് ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കുക.
ബിസ്കറ്റ് കോഫി ക്രീം
എസ്പ്രസ്സോ അടിസ്ഥാനമാക്കി ബിസ്കറ്റ് ഇണചേർന്ന ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ക്രീം മധുരമുള്ള എല്ലാ പ്രിയരേയും ആകർഷിക്കും. ഈ ഡെസേർട്ടിന്റെ രുചി വളരെ ചെറിയ രീതിയിലുള്ള കാപ്പി കൈപ്പിടിയിൽ വളരെ സമീകൃതമാണ്. ചേരുവകളുടെ ഈ അളവിൽ നിന്ന് ഏകദേശം അര ലിറ്റർ ക്രീം ലഭിക്കും, ഇത് 20 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള 3 പുറംതോട് അടങ്ങിയ കേക്ക് നിറയ്ക്കാൻ മതിയാകും.
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം 33% - 400 മില്ലി;
- മഞ്ഞ - 2 എണ്ണം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- എസ്പ്രസ്സോ
- തൽക്ഷണ കോഫി - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- Yolks പഞ്ചസാര പൗഡർ തൽക്ഷണം കോഫി നിലത്തു ആകുന്നു, എസ്പ്രെസോ ചേർക്കുക.
- ക്രീം ഒഴിച്ചു തീ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത പിണ്ഡം ചൂട്.
- അൽപ്പം തണുത്ത, എണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ച് ചെയ്യുക.
- ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ക്രീം 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ തണുത്ത വേണം.
ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി mascarpone കൂടെ ക്രീം
ബിസ്കറ്റ് മികച്ച ക്രീം - ക്രീം ചീസ് നിന്ന്. മഞ്ഞ, വെളുത്തതും "വെറും" അലങ്കാരവസ്തുക്കൾ അലങ്കരിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. സ്ട്രോബെറി, raspberries ആൻഡ് ഷാമം: അതിന്റെ രുചി, നിഷ്പക്ഷത നന്നായി ചോക്ലേറ്റ് ദോശയും ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്ന് unobtrusive ആണ്. ഒരു അടിസ്ഥാനമായി, മസ്കാർപോണിന് പകരം ഫിലാഡെൽഫിയയോ ബ്യൂക്കോയുടെ ഡാനിഷ് അനലോഗ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
- ക്രീം 33% - 200 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അര ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ശീത ക്രീം ധൂമകേതുക്കളെ പൊടിച്ച് പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു.
- മിക്സർ കോഴ്സ് താഴ്ത്തുന്നതിന്, ചീസ് ഭാഗങ്ങൾ ചേർക്കുക. സമീകൃതമായ, വളരുന്ന ജനകീയത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക.
- ഉടനെ ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.