പാൻകോ കേക്ക് അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള ഡെസേർട്ട് ആണ്. അതു കാഴ്ചയിൽ ഇണചേർന്ന, ചീഞ്ഞ ആൻഡ് യഥാർത്ഥ ഒരെണ്ണം. ഒരു കൊള്ളയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക സാങ്കേതികതയ്ക്ക് അത് വളരെ അസാധ്യമാണ്, അതിനാൽ ഒരു പരിചയമില്ലാതെ യജമാനത്തി അത് നേരിടാൻ കഴിയും. പലപ്പോഴും ഇത് ഷാമം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം. ഇപ്പോൾ പാൻപോപ്പിനൊപ്പം പാഞ്ചോ എങ്ങിനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നമ്മൾ പറയും. നിങ്ങളും നിങ്ങളുടെ കുടുംബവും സന്തോഷപ്രദമാകുമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറപ്പു തരുന്നു, മറ്റൊരു കഷണം തീർച്ചയായും ചോദിക്കും!
പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് "പാഞ്ചോ"
ചേരുവകൾ:
ആദ്യ ചവിട്ടത്തിന്:
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 0.5 പാത്രങ്ങൾ;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- കൊക്കോ - 1,5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
രണ്ടാമത്തെ പുറംതോട്:
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുൽ - 1 തുരുത്തി;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
ക്രീം:
- പുളിച്ച ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 1 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്.
ഇന്റർലേയർക്ക് വേണ്ടി:
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 1 കഴിയും;
- വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ആദ്യ കേക്ക് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും: പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട അടിച്ചു, പുളിച്ച ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഇളക്കുക, പിന്നെ കൊക്കോ, സോഡ ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ വീണ്ടും ഇളക്കുക, പിന്നെ മാവു ചേർക്കുക ചുടേണ്ടതിന്നും. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ, പാകം വരെ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കേക്ക് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ 20 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു വൃത്തം മുറിച്ചശേഷം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായാണ് സ്ക്രാപ്പുകൾ മുറിച്ചു മാറ്റിയെടുക്കുക. ഇനി രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം (പാചക സാങ്കേതികത കൃത്യമായും ആദ്യത്തെ കോർട്ടക്സിലും തന്നെയാണ്), അതു തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് പൂർണമായും അരിച്ചെടുക്കും.
ക്രീം വേണ്ടി, പഞ്ചസാര കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം അടിച്ചു. ഏകദേശം 100 ഗ്രാം ക്രീം മാറ്റിവെച്ചു. പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. നാം കേക്ക് വാങ്ങാൻ തുടങ്ങും. അടിസ്ഥാന ആകും ആദ്യത്തെ കേക്ക്, ക്രീം വഴിമാറിനടപ്പ് പൈനാപ്പിൾ ഒരു പടികൂടി വിരിച്ചു. ക്രീം ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കി എല്ലാ കഷണങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ കഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ക്രീം മൂടിയിരിക്കുന്നു. പിന്നെ നാം അവയെ ഒരു സ്ലൈഡിന്റെ രൂപത്തിൽ അടിയിൽ ഇട്ടുകൊണ്ട്, പരിപ്പ്, പൈനാപ്പി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരിടത്ത് വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടമുള്ള കേക്കിന്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കുക.
പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകോ കേക്കിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- കൊക്കോ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 3 കപ്പ്;
- സോഡ - ഒരു സ്പൂൺ 1/3;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 300 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 800 ഗ്രാം;
- പരിപ്പ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- ചോക്കലേറ്റ് അര ടൈൽ ആണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ബിസ്ക്കറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു . Yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ പ്രോട്ടീനുകൾ ഒരു നനഞ്ഞ നുരയെ തല്ലി, പിന്നെ ക്രയവിക്രയത്തോടെ വീണ്ടും പഞ്ചസാര (2 കപ്പ്) പരിചയപ്പെടാതെ, തല്ലി, yolks വീണ്ടും ചേർക്കുക. ഒരു ഏകതാപരമായ ബഹുജന രൂപങ്ങൾ വരെ sifted കൊക്കോ പകരും ഇളക്കുക. സാവധാനം നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് പൊടിച്ച മാവും സോഡ, പരിചയപ്പെടുത്താൻ. ബേക്കിംഗ് എണ്ണ രൂപത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാൻ.
180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചുട്ടു. പെട്ടെന്നു് ഉപരിതലത്തിൽ ശക്തമായ റെഡ്ഡൻ തുടങ്ങി, നടുക്ക് ഇപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കും എങ്കിൽ, മുകളിൽ നിറയെ തോൽവിയോ ഫയോലോ ആകാം. നാം തയ്യാറായ കേക്ക് നീക്കം, അത് തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ, തുടർന്ന് 2 ഒരു കനം കൊണ്ട് കേക്ക് ഛേദിച്ചുകളയും
ഇപ്പോൾ ക്രീം വേണ്ടി, എയർ പിണ്ഡം മാറുന്നു വരെ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് whisk ആദ്യം ഒരു പുളിച്ച വെണ്ണ, പിന്നീട് ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തീയൽ. കൈതച്ചക്ക, പരിപ്പ് കഷണം. തകർന്ന കേക്കിന്റെ ഓരോ ഭാഗവും ഒരു ക്രീമിൽ മുക്കി അടിയിൽ വെച്ചു, പൈനാപ്പിൾ ആൻഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പാളികൾ മാറ്റി ഒരു സ്ലൈഡ് രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. പൈനാപ്പിളുകൾക്കുള്ളിൽ "പനോചൊ" എന്ന ടോപ് ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചോക്കലേറ്റ് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഉരുകുകയും മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് ഒഴിക്കേണം. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അതു 3-4 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു brew ചെയ്യട്ടെ.