അടുക്കളയിൽ തുടക്കക്കാർക്ക് അനുയോജ്യനായ "നിങ്ങൾക്കായി" അടുപ്പമുള്ളതും രണ്ടാമത്തെ വെളിച്ചത്തിലും ഒരു ക്ലാസിക്ക് - ഒരു ക്ലാസിക് - ഒരു ക്ലാസിക് - ഞങ്ങൾ ഒരേസമയം രണ്ട് വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി "ഫെയറി ടേലിനെ" കേക്ക് മുഖത്ത് സോവിയറ്റ് ഡസർട്ട് ക്ലാസിക്കുകൾ "ഫെയറി ഡയൽ".
ഒരു പിണ്ണാക്ക് പാചകം "ഫെയറി ടേലിനെ" പോപ്പി വിത്തുകൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
കേക്ക് വേണ്ടി:
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 510 ഗ്രാം;
- മാവ് - 240 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 315 ഗ്രാം;
- സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- ചെയുക, കറുപ്പാണ്, ഉണക്കമുന്തിരി - 1/2 കട്ട്;
- വിനാഗിരി - 5 മില്ലി;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 10 ഗ്രാം.
ക്രീം:
- വെണ്ണ - 165 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 165 ഗ്രാം;
- പാൽപ്പണം - 340 ഗ്രാം.
ഓയിൽ ക്രീമിന്
- ബട്ടർ - 160 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 65 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഒരു ഫെയറി-കഥ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, തുടർന്ന് parchement കൂടെ അതേ വ്യാസം നാലു ഫോമുകൾ (20 സെ.മീ) ആക്കി.
മിക്സർ കലത്തിൽ, മുട്ട തല്ലിത് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. വിരിയിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനം പോലെയാണ് ചേരുവകൾ ചേര്ക്കുക. സോഡ അഴുക്ക് മതിയായ ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഒരു പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപന്നം വസ്തുത ആണെങ്കിലും, സുരക്ഷിതമായിരിക്കാനും ചേർത്ത് വിനാഗിരിയിൽ സോഡ കെടുത്തിക്കളയുന്നത് നല്ലതാണ്. അഴുകിയ സോഡ മുട്ടകൾ പകർന്നു, അടുത്തത് പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക തുടർന്ന് മാവ് ഒഴിക്ക വരെ വീണ്ടും ചൂടാക്കുക.
പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ നാം കപ്പുകൾ, കറുപ്പാണ്, കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക ഓരോ ഇതിൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. മിശ്രിതം ആകൃതിയിൽ വിതരണം ചെയ്ത് 15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുരട്ടുക.
കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ക്രീം "ഫെയറി ടേലെ" വളരെ എളുപ്പമാണ്: മൂന്നു ഘടകങ്ങൾ ഒരുമിച്ചു മിക്സർ വിപ്പ് മതി നിങ്ങൾ ദോശ വഴിമാറിനടപ്പ് കഴിയും.
നമ്മൾ പരസ്പരം അടുക്കുന്ന ക്രീം ക്രീമുഡ് ക്രീമുകളുമൊത്ത് പുറംതൊലിയിലെ സാധാരണ ക്രീം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. തയാറാക്കിയ വെളുത്ത വെണ്ണ മുതൽ പഞ്ചസാര പൊടിയിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയത്.
വീട്ടിൽ ഒരു ലളിതമായ കേക്ക് "ഫെയറി ഡയൽ" എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
കേക്ക് വേണ്ടി:
- പോപ്പി - 380 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 9 പീസുകൾ.
- പരിപ്പ് (ബനക്കൂട്ട്, ബദാം) - 180 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 170 ഗ്രാം;
- സെമോൾന - 70 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം.
ക്രീം:
- വെളുത്തുള്ളി - 340 മില്ലി;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 75 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പരലുകൾ പിളർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പഞ്ചസാരയോടെ മുട്ടകൾ അടിക്കുക. മാങ്ങയുടെ മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക, 40 മിനുട്ട് മിനിറ്റ് വിടുക. കറുപ്പാണ് മുട്ട പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. പൂർവാവസ്ഥയിലാക്കാൻ ഞങ്ങൾ കുഴിച്ചെടുത്ത് കുഴച്ച് പകരും. കേക്ക് തയ്യാറാക്കൽ "ഫെയറി ടേൾ" ഡ്യൂട്ടി 180 ഡിഗ്രി ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കും.
തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട ഔഷധ സസ്യാഹാരം കഴിക്കപ്പെടുന്ന പാലിൽ അടങ്ങിയ ക്രീം കൊണ്ട് തണുത്തുറച്ചിരിക്കും.